16/10/2018
[BẠN NGHĨ MÌNH SÀNH ĂN – BẠN NGHĨ MÌNH ĐÃ ĂN ĐÚNG THỊT TRÂU GÁC BẾP XỊN]
------------------------------------------
⏩Xin lỗi, bạn đã bị lừa. có câu tiền nào của nấy cấm bao giờ có sai. Nếu thịt trâu gác bếp bạn vẫn ăn có giá dưới 1 triệu/KG thì chắc chắn đó chỉ là thịt bò loại 1, hoặc loại 2, thớ thịt màu đỏ hoặc hồng nhạt, khi xé ra để ngoài rất khô và sơ.
⏩Sở dĩ vì thịt trâu ở vùng cao có giá khá đắt, và luôn hiếm hơn so với thịt bò. Nói đến đặc sản các tỉnh Tây Bắc không thể không nhắc đến thịt trâu gác bếp củi của người dân tộc các tỉnh Sơn La, Điện Biên, mà đặc biệt là Điện Biên nơi có món thịt khô ngon nhất xứ Tây Bắc.
⏩Mọi người đa phần chỉ biết đến thịt trâu gác bếp, nhưng thực chất nơi đây có cả thịt lợn, thịt bò chế biến theo phương thức “GÁC BẾP”. Đặc điểm nhận dạng thì cực kỳ đơn giản bạn hãy nhìn vào màu của thớ thịt khi xé ra nhé:
🐄ĐỎ NHẠT, HỒNG NHẠT: đích thị thịt 🐄, thịt bò tùy từng loại, loại 1 cũng rất ngon, ăn khá dai
🐖TRẮNG – NÂU NHẠT: Thịt 🐷 nhé, ăn mềm và bở hơn.
🐃ĐEN BÓNG: Đích thị thịt trâu 🐂 hảo hạng đây rồi, thớ thịt chắc, ăn thấy cứng, giòn.
⏩Thịt dùng làm món thịt gác bếp được tuyển chọn rất kỹ, tươi ngon, lọc sạch gân, sơ, con trâu được nuổi thả trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt khác hẳn với điều kiện nuôi nhốt dưới miền xuôi.
Điểm đặc biệt làm món thịt trâu, bò, lợn gác bếp của Điện Biên nói riêng, Tây Bắc nói chung trở nên đặc biệt còn nằm ở gia vị tẩm ướp, các loại hạt như hạt dổi, hạt mắc khén được thu hoạch đúng vụ, giã nhỏ ở tỉ lệ thích hợp, kết hợp với ớt khô, các loại gia vị dân tộc ướp vào miếng thịt, hong khô dưới bếp củi lửa nhỏ đúng thời gian, chứ nếu đem vào lò sấy khô thì thớ thịt sẽ rất khô giống như loại trên thị trường mọi người hay ăn, không mềm thơm được như loại truyền thống này.
💯 nên các bác mua về để ngoài có thể bị hỏng mốc đấy a. Thịt lợn sạch đảm bảo nhé.
⏩CÁCH ĂN: Thịt ngon rồi nhưng cách ăn ra sao cũng phải chuẩn mới ngon, các bạn đừng quay lò vi sóng mà hãy hấp chin theo cách truyền thống, để giữ được độ mềm và mùi thơm của từng thớ thịt, khi ăn chấm với “CHẨM CHÉO’ Gia vị độc quyền của nhà Ivifood pha chế từ công thức bí mật của người dân tộc Điện Biên truyền lại giúp làm gia tăng vị đậm đà, dậy mùi cỏ cây và mùi sương của núi rừng Tây Bắc, hòa quện cùng hương khói bếp người dân tộc.
⏩Ngoài ra, tại Ivifood không chỉ có món thịt trâu thần thánh kể trên, mà còn có cả thịt bò, thịt lợn khô gác bếp được chế biến cùng công thức cũng rất ngon và có hương vị đặc trưng rất riêng.
Các bạn có thể liên hệ inbox hoặc hotline để được tư vấn trực tiếp nhé.
⏩ là một nhãn hàng khá mới nên chúng tôi lấy chất lượng làm ưu tiên
⏩Thịt 🐷em mua tận gốc không qua tay ai nữa nên giá rẻ .
👉 Thịt trâu gác bếp
💰950k/kg
💰475k/0,5kg
💰240k/0.25kg
👉 Thịt Lợn Gác Bếp
💰550k/kg
💰275k/ 0,5kg
💰140k/0.25kg
👉 lạp sườn gác bếp
💰 490k/kg
💰 245k/0,5kg
💰 130k/0.25kg
Nhận sỉ toàn quốc inbox hoặc gọi điện thoại trực tiếp.
☎️Hotline/zalo:
0983386091
🏢Địa chỉ: 536A Minh Khai, Hai Bà Trưng, Hà Nội.