METRO Horeca

METRO Horeca METRO – партнер, на якого ви можете покластися!

METRO – надійний постачальник для клієнтів HoReCa. Що ми вам пропонуємо? По-перше, широкий та ексклюзивний асортимент. По-друге, вигідні ціни та економію – не лише грошей, але й часу. І зрештою, комплексні рішення для вашого бізнесу. METRO Ukraine – професійний партнер вашого бізнесу. Ми розуміємо ваші потреби і знаємо, як вам допомогти. Щодня ми розвиваємося і вдосконалюємося, щоб зробити наших клієнтів ще більш успішними.

Вино, звичайно, можна продавати по-різному. І не тільки знання, але гарна історія і дотепність часом вирішують усе.Саме ...
24/04/2026

Вино, звичайно, можна продавати по-різному. І не тільки знання, але гарна історія і дотепність часом вирішують усе.

Саме тому запрошуємо долучитися до онлайн-школи для офіціантів WineUP від METRO, де про вино говорять цікаво й з гумором.

За знання й гумор відповідають найкращий сомельє України 2014 року Олексій Гіжко та відомі стендапери — Тарас Яремій і Наталя Гаріпова.

Тому не очікуйте на довгі нудні лекції. Натомість буде багато цікавого контенту про ігристі вина, лайфхаки, як його продавати гостям, гумор і, звісно, практика.

*Участь у вебінарі безкоштовна, лише для повнолітніх за попередньою реєстрацією.

Реєструйтеся за посиланням: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfobFdMDV8luV_nSZ0sATSgZTOu5DWC7ZhoNcgiCN5vaOacUA/viewform

Детальніше: https://www.metro.ua/business/wineup

У сезон терас важливо, щоб меблі витримували інтенсивний ритм і не створювали зайвих складнощів у роботі.Столи METRO PRO...
24/04/2026

У сезон терас важливо, щоб меблі витримували інтенсивний ритм і не створювали зайвих складнощів у роботі.

Столи METRO PROFESSIONAL Aveiro легко адаптуються під різні формати посадки. Усі моделі доступні в кольорах — антрацит і коричневий, що пасують до різних концепцій закладів.

☀️ Столи 70×70 см та 120×70 см
Ідеальні для терас і гнучкого зонування — підходять як для компактних форматів, так і для більшої посадки:
– складаються та зручні у зберіганні й переміщенні;
– можна штабелювати;
– регульовані ніжки для стійкості на різних поверхнях;
– гачки для сумок (до 4 шт.) для додаткового комфорту гостей;
– стільниця стійка до плям, відбитків і високих температур (до +180 °C);
– витримують навантаження до 50 кг.

Надійна металева конструкція, легкість у догляді й продуманий функціонал — усе, щоб тераса працювала ефективно щодня – https://shop.metro.ua/shop/search?q=aveiro 💛

З настанням тепла гості все частіше обирають тераси й відкриті майданчики. Тому комфорт на вулиці стає такою ж важливою ...
23/04/2026

З настанням тепла гості все частіше обирають тераси й відкриті майданчики. Тому комфорт на вулиці стає такою ж важливою частиною сервісу, як і меню.

У METRO знайдете меблі, які облаштують простір для гостей і витримають щоденне навантаження в HoReCa.

Крісла для терас і літніх майданчиків METRO Professional:
🪑 Cassiopia — металева конструкція з елементами дерева, зручні підлокітники, подушка в комплекті. Можна штабелювати — зручно для зберігання й швидкої організації простору.
🪑 Slat з подушкою — легкий алюмінієвий каркас, сидіння з переробленого поліестеру із захистом від води, плям і жиру. Підходить для інтенсивного використання
🪑 Lio — всесезонні матеріали (ПЕ-ротанг і текстилен), стійкі до погодних умов. Практичне рішення для відкритих майданчиків.

Столи для компактних зон:
🍽 Cassiopia — стіл на 4 особи з алюмінієвим каркасом і металевою стільницею. Стійкий до щоденного використання.

Меблі, які легко адаптуються під формат закладу: швидко розставляються, компактно зберігаються та витримують активний сезон — шукайте в METRO 🫶

Завітайте на закупи свіжої свинини в METRO! 🍖 М’ясна основа за оптовими цінами: 🔹 Корейка свиняча н/к — від 224,10 грн/к...
22/04/2026

Завітайте на закупи свіжої свинини в METRO! 🍖
М’ясна основа за оптовими цінами:

🔹 Корейка свиняча н/к — від 224,10 грн/кг (у разі купівлі від 10 кг).
🔹 Вирізка свиняча — від 259,00 грн/кг (у разі купівлі від 6 кг).
🔹 Грудинка свиняча — від 166,50 грн/кг (у разі купівлі від 10 кг).
🔹 Лопаткова частина свиняча б/к — від 179,00 грн/кг (у разі купівлі від 10 кг).
🔹 Шийна частина свиняча — від 249,00 грн/кг (у разі купівлі від 10 кг).
🔹 Корейка свиняча б/к — від 239,00 грн/кг (у разі купівлі від 6 кг).
🔹 Тазостегнова частина свиняча б/к — 189,00 грн/кг (у разі купівлі від 3 кг).

Шукайте свинину на полицях наших ТЦ або замовляйте бізнес-доставку просто до свого закладу 😉

Пропозиції діють із 22.04.2026 до 28.04.2026.

Ринок HoReCa змінюється швидко — але виграють не ті, хто просто слідує трендам, а ті, хто вбудовує їх у щоденні процеси....
22/04/2026

Ринок HoReCa змінюється швидко — але виграють не ті, хто просто слідує трендам, а ті, хто вбудовує їх у щоденні процеси. Ось на що варто звернути увагу бізнесу вже зараз:

♻️ Працюйте зі зменшенням відходів як із бізнес-інструментом
Оптимізуйте закупівлі, використовуйте сезонні й локальні продукти, впроваджуйте повторне використання інгредієнтів. Це не лише про екологію, а про контроль собівартості та маржі.

💻 Інтегруйте ШІ й автоматизацію в операційку
Аналітика продажів, прогнозування попиту, управління залишками — усе це вже можна автоматизувати. Менше ручної роботи — більше точності й швидших рішень.

🍽 Інвестуйте в гастрономічний досвід, а не лише в меню
Гість купує не просто страву, а враження. Подача, атмосфера, історія продукту й сервіс формують додану цінність, за яку готові платити.

🌾 Зробіть інклюзивність базовим стандартом
Безглютенові, веганські, алерген-френдлі опції — це вже не “додаткова опція”, а очікування гостя. Чим ширший вибір — тим більша аудиторія.

💸 Балансуйте цінність і ціну
Гість став більш раціональним. Важливо чітко відповідати на питання: за що він платить? Прозора порція, якість інгредієнтів і зрозумілий досвід — ключ до довіри й повторних візитів.

Якщо коротко: ефективність у процесах + чітка цінність для гостя = конкурентність на ринку.

Сезон барбекю — це сонячні дні, розігрітий гриль й аромат, який одразу задає настрій 🔥У METRO є інструменти й обладнання...
21/04/2026

Сезон барбекю — це сонячні дні, розігрітий гриль й аромат, який одразу задає настрій 🔥

У METRO є інструменти й обладнання, що допомагають впевнено працювати на кожному етапі ↓

🔸 Газовий гриль-барбекю Tarrington House Paxton. Чотири основні конфорки + бічна для гарнірів, чавунна решітка для рівномірного прогрівання, вбудований термометр і п’єзопідпал для швидкого старту. Зручний формат для відкритих майданчиків і терас.

🔸 Скребки для гриля METRO Professional (15 і 27 см). Корозійностійка сталь, скошений край для очищення і роботи з продуктами. Легко миються й витримують інтенсивне навантаження.

🔸 Купол для грилювання METRO Professional. Допомагає рівномірно прогрівати інгредієнти, зберігає тепло і пришвидшує приготування. Ідеальний для бургерів, овочів і делікатних текстур.

Продумані рішення, які дають змогу контролювати температуру й тримати стабільну якість у кожній подачі, шукайте в ТЦ METRO.

20/04/2026

Нова серія закупів у METRO 🛒

Цього разу обрав рибу, овочі й молочні продукти. А ще порекомендував техніку, яка спрощує та пришвидшує роботу на кухні.

Дивіться, надихайтеся і плануйте шопінг у METRO 💙

Зустрічайте теплий сезон разом із METRO ☀️У каталозі “Літній старт без зайвих витрат” зібрали все необхідне, щоб підготу...
17/04/2026

Зустрічайте теплий сезон разом із METRO ☀️
У каталозі “Літній старт без зайвих витрат” зібрали все необхідне, щоб підготувати терасу, оновити меню й комфортно працювати в сезон пікових навантажень.

🪑 Меблі для відкритих майданчиків
Набір Aisen — легкі й практичні меблі з поліпропілену: стільці витримують до 150 кг, стіл — до 50 кг. А також розкладні столи Pauma (⌀ 80 см і 75×180 см) зі сталевим каркасом — зручно для гнучкого зонування простору.

🔥 Гриль-зона
Газовий гриль-барбекю Paxton із 4 основними й бічною конфоркою, столиком і вбудованим термометром — для впевненої роботи на відкритій кухні.

🥡 To-go формат
Крафтові контейнери й кришки — для комфортної подачі й доставки страв.

🍤 Меню й інгредієнти
Креветки в паніруванні для швидких закусок, м’який сир фелата для салатів і легких страв, а також лід для бару — усе для сезонного меню.

🥤 Напої
Тоніки Double Dutch із низьким вмістом цукру як база для свіжих напоїв і коктейлів.

Більше пропозицій шукайте в каталозі “Літній старт без зайвих витрат” .
Період дії: з 15.04 до 05.05.2026💛

17/04/2026

Деталі формують враження про заклад. А Rioba допомагає підтримувати стабільний рівень сервісу завдяки широкому асортименту рішень для щоденної роботи.

У лінійці Rioba ↓
— Кава й чай для бадьорого старту дня.
— Хліб і хлібобулочні вироби для сніданків та перекусів.
— Солодощі, джеми й топінги як доповнення до меню.
— Бакалія, соуси і спеції для урізноманітнення страв.
— Молоко, вершки, йогурти та інші молочні продукти.
— Соки, смузі й мінеральна вода у вигідних форматах.
— Рішення для зручності: паперовий посуд, порційний цукор тощо.

Усе, щоб ви могли зосередитися на головному — турботі про гостя. Зігріти, освіжити чи запропонувати якісний продукт.

Rioba — надійна підтримка для барів, кафе, готелів і навіть дому https://www.metro.ua/chomu-metro/vlasni-torhovi-marky/rioba ☕️🤝🍽️

Вино — не просто додаткова опція в меню. Це ще й інструмент, який підсилює смак страв і формує загальне враження. Саме т...
17/04/2026

Вино — не просто додаткова опція в меню. Це ще й інструмент, який підсилює смак страв і формує загальне враження. Саме тому важливо мати варіанти, які добре поєднуються з різними позиціями й працюють у кількох сценаріях одночасно 🍷🍇

Сьогодні розповідаємо про білі вина Edition Terroir із Німеччини — легкі, свіжі й універсальні ↓
— Grauburgunder Urmeer Löss Trocken (Рейнгессен) — ніжний аромат із нотами груші й аличі. До риби, птиці й овочів.
— Riesling Kalkstein Trocken (Пфальц) — цитрус, зелене яблуко і приємна кислотність. Ідеально до морепродуктів і сирів.
— Riesling Schiefer Steillage (Мозель) — більш виразне, із незначною солодкістю та нотами меду. Пасує до сирів і десертів.
— Sauvignon Blanc Kalkstein (Пфальц) — свіже, з екзотичними фруктами й трав’яними відтінками. Універсальне для риби, овочів та легких страв.

Вина добре інтегруються в меню, підсилюють смаки і допомагають без труднощів створити цілісний гостьовий досвід. Усі ці товари шукайте в ТЦ METRO: https://shop.metro.ua/shop/search?q=Edition+Terroir

17/04/2026

Соковиті шашлики з ароматним соусом і хрусткими битими огірками — яскраве поєднання смаків, яке точно здивує своєю соковитістю 🔥
Готуємо разом 👇

Інгредієнти

🥒 Биті огірки:
🔹 огірки — 500 г;
🔹 кунжутна олія — 1 ч. л.;
🔹 соєвий соус METRO Chef — 2 ст. л.;
🔹 цукор METRO Chef — ½ ч. л.;
🔹 соус мірин — 1 ст. л.;
🔹 сухий чилі — ¼ ч. л.;
🔹 сіль METRO Chef — дрібка;
🔹 кунжут білий і чорний METRO Chef — до смаку;
🔹 кінза — за бажанням.

🥩 М’ясо й фарш:
🔹 свинина (шматками) — 2 кг;
🔹 свинина (фарш) — 1,5 кг;
🔹 сіль METRO Chef — 1 ст. л.;
🔹 чорний перець METRO Chef — 1 ч. л.;
🔹 часник — 6 зубчиків;
🔹 імбир — 1 ст. л.;
🔹 зелена цибуля — 30 г;
🔹 стебла кінзи — 25 г;
🔹 чилі свіжий — 1 шт.

🥒 Овочі для шарів:
🔹 цукіні — 2 шт.;
🔹 болгарський перець — 4 шт.
🥢 Соус для глазурування:
🔹 соєвий соус METRO Chef — 2 ст. л.;
🔹 кунжутний соус — 1 ст. л.;
🔹 соус мірин — 2 ст. л.;
🔹 соус хойсин METRO Chef — 1 ст. л.;
🔹 рисовий оцет METRO Chef — 2 ст. л.;
🔹 мед різнотравʼя METRO Chef — 2 ст. л.;
🔹 тростинний цукор METRO Chef — 1 ч. л.;
🔹 білий перець METRO Chef — до смаку.

Готуємо

🥒 Биті огірки:
🔹 Змішайте кунжутну олію, соєвий соус, сіль і цукор.
🔹 Додайте кунжут, мірин, чилі й за бажанням кінзу.
🔹 Огірки злегка побийте, щоб вони краще ввібрали соус, і перемішайте із заправкою.

🥩 М’ясо:
🔹 До шматків свинини додайте сіль, перець, натертий часник й імбир. Перемішайте й залиште маринуватися на дві години.
🔹 Фарш змішайте із сіллю, перцем, зеленою цибулею, кінзою і чилі. Добре вимішайте й також залиште маринуватися 2–3 години.

🥒 Формування:
🔹 Цукіні й перець наріжте тонкими скибками.
🔹 Викладайте шарами: м’ясо → цукіні → фарш → перець → знову м’ясо. Повторіть.
🔹 Дайте настоятися, після чого наріжте кубиками й нанижіть на шпажки.

🔥 Приготування на вогні:
🔹 Обсмажуйте шашлики, періодично збризкуючи водою або сумішшю води з вином.
🥢 Соус:
🔹 Змішайте всі інгредієнти й злегка проваріть. Охолодіть.
🔹 Змащуйте м’ясо соусом, коли воно майже готове.

🍽 Подача:
🔹 Готове м’ясо викладіть на тарілку, додайте свіжий чилі й кінзу.
🔹 Ще раз змастіть соусом і подавайте разом із битими огірками.

Готово! Зберігайте рецепт і куштуйте🔥

Заходьте на м’ясні закупи у METRO – цього тижня вигідні пропозиції на свинину для різних страв і форматів меню. Свіжа пр...
15/04/2026

Заходьте на м’ясні закупи у METRO – цього тижня вигідні пропозиції на свинину для різних страв і форматів меню. Свіжа продукція за оптовими цінами – зручно для щоденної роботи кухні.

🥩Корейка свиняча н/к — від 224,10 грн/кг (у разі купівлі від 10 кг).
🥩Вирізка свиняча — від 275,00 грн/кг (у разі купівлі від 6 кг).
🥩Грудинка свиняча — від 179,10 грн/кг (у разі купівлі від 10 кг).
🥩Лопаткова частина свиняча б/к — від 189,00 грн/кг (у разі купівлі від 10 кг).
🥩Шийна частина свиняча — від 269,00 грн/кг (у разі купівлі від 10 кг).
🥩Корейка свиняча б/к — від 245,00 грн/кг (у разі купівлі від 6 кг).
🥩Тазостегнова частина свиняча б/к — 195,00 грн/кг (у разі купівлі від 3 кг).

Шукайте свинину на полицях наших ТЦ або замовляйте бізнес-доставку просто до свого закладу.

Пропозиції діють із 15.04.2026 до 21.04.2026.

Address

проспект Григоренка Петра, 43
Kyiv
02140

Opening Hours

Monday 06:00 - 23:00
Tuesday 06:00 - 23:00
Wednesday 06:00 - 23:00
Thursday 06:00 - 23:00
Friday 06:00 - 23:00
Saturday 06:00 - 23:00
Sunday 06:00 - 23:00

Telephone

0 800 501 401

Website

https://shop.metro.ua/shop, https://www.metro.ua/business/carta-horeca

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when METRO Horeca posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to METRO Horeca:

Shortcuts

Share

Category