Kiev Coffee

27/11/2024

Свіжообсмажена кава☕
Молота або в зернах гуртом👍, для дому🏫, на подарунок🎁, на продаж💸
Купаж☺️
20/80 Бразилія Арабіка/Індія робуста
від 5 кг -380 грн
від 1 кг 420 грн
50/50
від 5 кг -450 грн
від 1 кг-490 грн
80/20
від 5 кг-500 грн
від 1 кг 540 грн
Арабіка100%
Бразилія сантос
від 5 кг -540 грн
від 1 кг -580 грн
Ефіопія джима
від 5 кг 560 грн
від 1 кг 600 грн
Гондурас
від 5 кг 640 грн
від 1 кг 680 грн
Гватемала
від 5 кг 720 грн
від 1 кг 760 грн
Перу
від 5 кг 760 грн
від 1 кг 800 грн
Сальвадор
від 5 кг 800 грн
від 1 кг 840 грн
Бурунді
від 5 кг 860 грн грн
від 1 кг 900 грн
Ефіопія Сідамо
від 5 кг 860 грн
від 1 кг 900 грн
Декаф без кофеїну
від 5 кг 860 грн
від 1 кг 900 грн
Кенія
від 5 кг 900 грн
від 1 кг -950 грн
Гватемала марагоджип
від 5 кг 990 грн
від 1 кг 1050 грн
Група вайбер для постійних клієнтів знижки⭐
https://invite.viber.com/?g2=AQA%2Fi3yeGe0xJFGMsorz5me%2FPIEGrlOgYv0M2NL2MIOuDPGnPDyBlMyfzlw0cr1Z

Ароматна, свіжообсмажена, смачна кава☕

26/11/2024

26/11/2024

Свіжообсмажена кава☕
Молота або в зернах гуртом👍, для дому🏫, на подарунок🎁, на продаж💸
Купаж☺️
20/80 Бразилія Арабіка/Індія робуста
від 5 кг -380 грн
від 1 кг 420 грн
50/50
від 5 кг -450 грн
від 1 кг-490 грн
80/20
від 5 кг-500 грн
від 1 кг 540 грн
Арабіка100%
Бразилія сантос
від 5 кг -540 грн
від 1 кг -580 грн
Ефіопія джима
від 5 кг 560 грн
від 1 кг 600 грн
Гондурас
від 5 кг 640 грн
від 1 кг 680 грн
Гватемала
від 5 кг 720 грн
від 1 кг 760 грн
Перу
від 5 кг 760 грн
від 1 кг 800 грн
Сальвадор
від 5 кг 800 грн
від 1 кг 840 грн
Бурунді
від 5 кг 860 грн грн
від 1 кг 900 грн
Ефіопія Сідамо
від 5 кг 860 грн
від 1 кг 900 грн
Декаф без кофеїну
від 5 кг 860 грн
від 1 кг 900 грн
Кенія
від 5 кг 900 грн
від 1 кг -950 грн
Гватемала марагоджип
від 5 кг 990 грн
від 1 кг 1050 грн

Ароматна, свіжообсмажена, смачна кава☕

07/12/2021

Ethiopia Mormora

Эта первоклассная эфиопская арабика была выращена на плантациях фермы Мормора, которая находится в знаменитой провинции Сидамо.

Плантации фермы Мормора располагаются на высотах 1785-2026 метров над уровнем моря. Здесь возделывают местные разновидности арабики Gudji, которые растут на красных плодородных почвах в тени больших деревьев тропических лесов. Урожай собирают с сентября по декабрь и высушивают под жарким солнцем на африканских кроватях. Этот микролот был оценён экспертами в 85.25 баллов
Вкус
При правильном выборе помола и соблюдении необходимых условий приготовлении напитка в чашке получится ароматный кофе с плотным телом и выраженной сладостью, которому присущи ноты шоколада, тростникового сахара, банана, тофи.

Кислотность напитка по шкале от 0 до 5
2 (легкая кислотность)

Степень обжарки
Средняя

31/03/2021

Выбираем правильный помол для разных способов
заваривания кофе☕

Для каждого способа приготовления кофе подходит свой помол. Если ошибиться с выбором, то идеальной чашки кофе не получится.

Френч-пресс🔥
Оптимально подходит крупный помол, как крупнозернистая соль.
Френч-пресс изобрел итальянский дизайнер Аттилио Калимани в 1929 году.
Процесс заваривания во френч-прессе очень простой: кофе заливается кипятком, сверху опускается поршень и под действием высокой температуры и давления кофе заваривается, отдавая вкус и аромат. Вся гуща остается на дне стакана.
Время заваривания во френч-прессе 4-6 минут.
Для приготовления френч-пресса подходит кофе illy помол "фильтр"
 

Гейзерная кофеварка или мока♥️
Подходит крупный или средний помол. Если взять мелкий помол, то в чашке появится большой осадок.
Во время приготовления кофе в гейзерной кофеварке вода нагревается в нижней камере и под давлением поднимается вверх, проходя через фильтр с молотым кофе. Такой способ заваривания изобрели в Италии в 1930-х годах. А название происходит от города Мокка в Йемене, через который в XVII веке проходила вся мировая торговля кофе.
Время заваривания зависит от объема кофеварки и обычно не занимает больше 10 минут.
Для приготовления в гейзерной кофеварке подходит кофе illy помол "мока"

Турка🤎
Помол для приготовления в турке должен быть максимально мелким, как пыль. Если вы мелите сами, то идеальное состояние, когда молотый кофе не высыпается, а вываливается комочками.
Кофе в турке, джезве или по-турецки — один из самых распространенных способов заваривания кофе, изобретенный сотни лет назад на Востоке. Классическая турка состоит из чаши с узким горлышком, широким дном и ручкой. Внутрь чаши засыпается нужная порция кофе, заливается вода и ставится на раскаленный песок или конфорку. Приготовление в турке дает широкий выбор для экспериментов — можно добавлять корицу, перец, молоко и даже сиропы, мёд и алкоголь.
Кофе illy помол "эспрессо" подходит для турки и эспрессо-машин.

Для всех способов заваривания кофе рекомендуется молоть кофе непосредственно перед приготовлением.
Крупный помол получается за 7-9 секунд
Средний — за 10-13 секунд
Мелкий — за 15-18 секунд.
Пробуйте разные способы.

12/03/2021

Орехи кешью

Расскажем об уникальном составе ореха, который и обеспечивает ему славу целебного продукта, защищающего организм от десятков самых разных заболеваний.
Прежде всего, орех является щедрым источником необходимых организму витаминов, таких как:
витамин PP – влияет на обмен глюкозы, улучшает состояние кожи и налаживает работу желудочно-кишечного такта;
витамин B1 – укрепляет память, сердце и желудок, участвует во всех регенерирующих процессах организма;
витамин B2 – активизирует иммунную систему организма;
витамин E – отвечает за состояние кожи, налаживает репродуктивную функцию и предотвращает раннее старение.

Из элементов минерального комплекса, присутствующих в этом продукте, следует выделить: калий и магний, натрий и фосфор, кальций и железо. А ведь при этом индийский орех это ценный источник незаменимых аминокислот – аргинина, валина, триптофана, лейцина и многих других. Наконец, в этом замечательном орешке содержатся полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые человек получает исключительно с пищей.

Калорийность кешью
Все орехи калорийны и акажу здесь совсем не исключение. В 100 г продукта содержится целых 595 ккал, а значит, лицам с избыточно массой тела употреблять этот продукт следует с осторожностью. Калорийность жареных кешью несколько ниже, но тоже довольно высока – 572 ккал на 100 г орехов.
Польза для диабетиков,
для зубов и десен,
половой сферы, иммунитета.

12/03/2021

Кофе в зернах Бразилия Сантос – самый популярный сорт бразильской арабики, который не оставит равнодушным ни одного ценителя классики.

Сорт Бразилия Сантос имеет приятный обволакивающий аромат.

Вкус: сладкий,насыщенный,с шоколадно-ореховым вкусом.
Аромат: медовый с нотками сушеного абрикоса

Лёгкая кислинка со сладким послевкусие.

Обладает чистым ароматом, ярко выраженным вкусом, а также сбалансированной кислинкой со сладковатыми нотками.

У напитков из этих зерен присутствует легкая горчинка.

#кофевзернахкиев

12/03/2021

Страна произрастания кофе: Эфиопия, регион Тэппи.

Вкус: лайм,мёд,како,абрикос.
Сладкий с легкой кислинкой

Аромат: бергамот,цветочный.

Встречайте нашу новинку! Арабику Тэппи из Эфиопии мы смело ставим на отдельный пьедестал: ее вкусовые качества неповторимы и отделяют ее от других Арабик из Эфиопии.

Нам удалось найти идеальный рецепт обжарки этой Арабики, который раскрыл Тэппи, как бутон пиона.

Представьте, что перед Вами на столе фрукты: вишня, черника, апельсины и Вы пьете кофе, закусывая миксом из фруктов. Это Тэппи. Ее освежающее послевкусие оставляет легкую терпкость во рту. Это нужно попробовать.

Вам непременно стоит заказать ее.

12/03/2021

Арабика Тэппи из Эфиопии смело занимает отдельный пьедестал: его вкусовые качества неповторимы и отделяют сорт от других Арабик из Эфиопии.

Нам удалось найти идеальный рецепт обжарки этой Арабики, который раскрыл вкус Тэппи, как бутон пиона.

Представьте, что перед Вами на столе фрукты: вишня, черника, апельсины и Вы пьете кофе, закусывая его миксом из фруктов. Это кофе в зернах Тэппи. Его освежающее послевкусие оставляет легкую терпкость во рту. Это нужно попробовать.

250 грамм - 100 грн
500 грамм - 200 грн
1 кг - 350 грн

Вам непременно стоит заказать этот сорт кофе. 

Страна произрастания зерен: Эфиопия, регион Тэппи.

КИСЛОТНОСТЬ 7 ИЗ 10

12/03/2021

Купаж свежеобжаренного кофе, незабываемый аромат, неповторимый вкус!
4 сорта премиум класса!
Columbia supremo
India Plantation
Nicaragua Jinotega
Honduras CADEXSA
100% arabica

200 грамм 150 грн
500 грамм 300 грн
1 кг 400 грн

12/03/2021

Эфиопия Сидамо

Этот кофе характеризуется яркими нотами цитрусов, бергамота, лайма, насыщенной фруктовой сладостью и тонкой кислинкой.

Длительное послевкусие апельсиновой корки, а также оттенки розы и черного хлеба. 

250 грамм 100 грн
500 грамм 200 грн
1 кг 350 грн

А вот Вам удивительный факт об Эфиопии 

Несмотря на то, что на дворе XXI-й век, в Эфиопии более половины кофе растет в диких условиях!
Да, есть мелкие фермеры, также есть и более крупные плантации.
Но, около 60% зерен растет дикарем просто в тропических лесах, где его собирают крестьяне и свозят на обрабатывающие станции.

КИСЛОТНОСТЬ 7 ИЗ 10