21/07/2023
Декілька рекомендацій від Rezatto:
1. На всіх дошках зі штучного каменю залишаються сліди від ножа. Втім, як і на будь-якому матеріалі. Навіть метал піддається дії ножа.
Для мене досі загадка, чому деякі покупці та навіть інфлюєнсери очікують, що слідів від ножа не буде. Вони є відразу після першого застосування. Як і на пластикових та деревʼяних дошках.
Різниця в тому, Що ДЕРЕВО АБО ПЛАСТИК з часом тріскається, вбирає бруд і стає сприятливим середовищем для розмноження бактерій.
✅Штучний камінь за своєю структурою - не здатний вбирати запахи, не схильний до утворення тріщин та розмноження бактерій.
Рекомендуємо одну сторону використовувати для нарізки, іншу.
Це не обовʼязково, тому що подряпини від ножа не критичні, але вони все ж таки є. ✅Нагадую, що саме ця особливість дозволяє вашим ножам залишатися гострими, тому що матеріал мʼякіший, ніж лезо ножа і не травмує його.
2. ❗️Не залишайте надовго продукти помаранчевого кольору, наприклад, моркву, куркуму та гарбуз на білих дощечках. Як правило, дошки не фарбуються, але якщо це все ж таки трапилося:
🍋ПРОТРІТЬ її рідиною, що містить спирт, АБО помийте в посудомийній машинці. Видалить слід звичайний перекис водню або лимонна кислота.
Також важливо: після стійких забруднень, які не були усунені відразу після використання - мити досточки краще гарячою водою за допомогою
жорсткої сторони губки. Періодично (раз на 1-2 тижні) мийте дошку жорсткою сторони губки з миючим засобом або з лимонною кислотою.
3. ‼️ Не піддавайте впливу вогню і намагайтеся не використовувати як підставку для посуду, що нагрілася більш, ніж на 220 градусів
4.‼️Дошки дуже складно розбити, але все ж таки при падінні на плитку з великої висоти може відколотися шматочок. У такому разі, просто напишіть нам, і ми виправимо це непорозуміння.
5. Не рекомендуємо колоти лід на дошці, а також використовувати сокиру
6. МОЖНА:
✅Мити дошки в посудомийній машині
✅Відбивати мʼясо
✅Використовувати для обробки всіх категорій продуктів та для подачі страв.
✅Мити як звичайну тарілку - за необхідності (наприклад, після мʼяса та риби) - гарячою водою із миючим засобом або просто витирати серветкою (після фруктів та овочів).