07/08/2021
今天是24節氣中的「立秋」🍵
立秋的氣候是由熱轉涼的交接節氣，代表著秋天已經慢慢到來，夏天漸漸離去。更有一句俗諺是「一天落雨一天涼」，指的就是過了立秋之後，一下雨就會越來越涼爽。
立秋是秋天的第一個節氣🍃🍃🍃
傳統節氣講究養生，剛入秋季氣候乾燥，根據「燥則潤之」的原則，故秋季飲食應以「滋陰潤肺」為宜。
以下小編來和大家分享👉適合立秋的９個飲食推薦👈
#南瓜 - 營養價值超高
由於入秋以後，氣候乾燥，人體的水份加速蒸發，身體容易出現燥熱情形，而南瓜具有潤燥的功效，同時也讓人有飽足感。南瓜不僅營養價值超高，還有著不可忽視的食療作用，常吃南瓜可以防癌，也是糖尿病患者的首選食物。
#秋葵 - 富含膠質
秋葵亦是個營養價值相當高的食物，潤肺又顧胃，雖然有些人很排斥秋葵的黏液口感，但秋葵的黏液對身體的好處相當多，黏液的主要成分包括果膠、黏液蛋白等，除了可以幫助腸胃蠕動、減少油脂攝取、穩定餐後血糖之外，還可以附著在胃粘膜上保護胃壁，很適合立秋食補。
#黃瓜 - 具抗菌消炎功用
到了秋天，不少人會出現咳嗽、皮膚乾燥、鼻喉不舒服的症狀，這些就是典型的「秋燥」。而瓜類食物具有消暑、清熱的作用。如黃瓜就具有清熱解毒、利水消腫、生津止渴功效，且含糖量低，所含的纖維素能增加飽足感，可以在控制飲食的同時又能降低飢餓感。此外，黃瓜皮還有抗菌消炎的作用，黃瓜皮中含較多的苦味素，是黃瓜的營養精華所在。
#茄子 - 富含花青素抗氧化
有一句諺語「立夏栽茄子，立秋吃茄子」，立秋正是品嘗茄子最好的時機，不但物美價廉，而且營養豐富，具有清熱降火、活血消腫、解秋燥的作用。茄子富含維生素P，可以軟化細微血管，對心血管疾病患者來說是很好的食物。另外，茄子還含有龍葵素，對抑制消化系統的癌細胞也很有幫助。
#粥 - 滋喉助消化
如果容易覺得呼吸道乾燥、口乾舌燥，那麼早上起床時可以喝碗熱粥，喝粥能顧脾胃、補中氣，且粥的分子很細，容易被身體吸收，對腸胃沒有負擔，粥汁還可以滋潤喉嚨，減緩喉嚨乾澀的不適感。
#柚子 - 增強免疫力
隨著秋天的到來，溫度和濕度都有所下降，人們普遍會出現口舌乾燥、皮膚瘙癢...等不同程度的乾燥感，這時候可以吃節令水果「柚子」。柚子不僅可以除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，且抗氧化性強，還能增強人體免疫力及促進食慾。柚子所含的有機酸，更具有消除人體疲勞的作用。
#葡萄 - 酸味水果刺激唾液
葡蔔對人體的功用十分多樣，立秋吃葡萄，有助於補氣、舒筋活血、健胃消食、滋潤生津、刺激唾液，可以幫助消化、緩解口乾舌燥、滋潤肝腎...等。
#紅豆 - 補血消水腫
秋季人們腸胃的抵抗力會下降，容易引發一些腸胃疾病，紅豆可以使人氣色紅潤，可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。飲食紅豆也可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，治療脾虛水腫等問題。
#蜂蜜水 - 潤肺止咳
想喝點甜甜的飲品，又想兼顧健康時，可以自製一杯蜂蜜水。蜂蜜水有潤肺、止咳的功效，還能夠滋潤腸胃，預防便秘的情況發生。蜂蜜水的營養成分高，在睡前喝一杯能夠使肝臟攝取足夠的糖分，除了能增進免疫力之外，還有助眠的功用。(提醒：中老年人要適量飲用，才不會造成身體負擔或血糖快速升高喔！)
