Deer&Moose

Deer&Moose Since 2011. Re-start 2022. Sincerely for your Dear & Miss!

【pick 挑豆】耐心與沉著的過程,是挑豆最需要的。一二級瑕疵豆,如果能夠盡量挑出,在烘焙後的熟豆就能夠保有最純粹的風味,不會有多餘的腥味或是焦味,烘焙時間和均勻度也都更容易掌握。在動手挑豆前,必須先決定揀選的優先順序,能夠加快效率。先剔除...
25/07/2023

【pick 挑豆】耐心與沉著的過程,是挑豆最需要的。

一二級瑕疵豆,如果能夠盡量挑出,在烘焙後的熟豆就能夠保有最純粹的風味,不會有多餘的腥味或是焦味,烘焙時間和均勻度也都更容易掌握。在動手挑豆前,必須先決定揀選的優先順序,能夠加快效率。先剔除顏色明顯不同的異物與黑豆之後,然後是無光澤的死豆、發酵豆以及未熟豆,再來是挑出有缺陷的蟲蛀豆,最後是形狀奇怪的貝殼、破裂豆。
但無論小管家如何說明,烘豆師依舊沉著、耐心地為每個親愛的你/妳,挑著豆。

蝦皮商城→ https://shopee.tw/deerandmoose2012
※新豆單將於近期進行調整,下單前可以先私訊小管家

濾掛咖啡,近年來上班族最方便的選擇☕能夠挑選自己喜歡的風味也可以根據水溫、水量,並極其簡約的注水給予自己豐富的一天❤️親愛的迷路工作室的濾掛就是希望親愛的你/妳,在使用88-94°C的熱水,用1:13-20不等的水量,簡單的注水就可以擁有美...
11/07/2023

濾掛咖啡,近年來上班族最方便的選擇☕
能夠挑選自己喜歡的風味也可以根據水溫、水量,並極其簡約的注水給予自己豐富的一天❤️
親愛的迷路工作室的濾掛就是希望親愛的你/妳,在使用88-94°C的熱水,用1:13-20不等的水量,簡單的注水就可以擁有美好的味道和自己親愛的人分享。在你/妳左心房的人一定是很重要的,那就和她/他一起分享吧❤️

蝦皮商城→ https://shopee.tw/deerandmoose2012
※新豆單將於世界盃烘豆大賽台灣區決賽選拔後進行調整,下單前可以先私訊小管家

Coffee Tree germination發芽的咖啡樹,難得一見。蝦皮商城(品項齊全熱賣中) https://shopee.tw/deerandmoose2012光是發芽就需要2-3個月,就像是一個咖啡品牌需要慢慢地耕耘,Deer&Mo...
04/07/2023

Coffee Tree germination
發芽的咖啡樹,難得一見。
蝦皮商城(品項齊全熱賣中) https://shopee.tw/deerandmoose2012

光是發芽就需要2-3個月,就像是一個咖啡品牌需要慢慢地耕耘,Deer&Moose當然還在努力,想將這個還在發芽階段的品牌成長茁壯。
烘豆師依舊如火如荼的準備七月的烘豆大賽世界盃台灣區決賽,期間依舊可以位親愛的你/妳烘出美好的味道,而且小管家相信味道只會越來越好。
跟大家分享親愛的迷路LOGO,左半邊的鹿是Deer,也是Dear,因為我們會將親愛的人事物,放在左邊的心裡。

【Deer & Moose周年慶】618也是親愛的迷路滿一歲的日子,在這個與大家相遇的日子,小管家和烘豆師先感謝每一個親愛的你和你。超值優惠,滿千免運,再送100g練習豆蝦皮618專屬,滿千9折,滿2千8折,搭配蝦皮免運最優七月的烘豆師即將...
16/06/2023

【Deer & Moose周年慶】618也是親愛的迷路滿一歲的日子,在這個與大家相遇的日子,小管家和烘豆師先感謝每一個親愛的你和你。

超值優惠,滿千免運,再送100g練習豆
蝦皮618專屬,滿千9折,滿2千8折,搭配蝦皮免運最優

七月的烘豆師即將面臨烘豆大賽決賽的壓力,但出貨不會停止,大家都可以放心下單,烘豆師也都用最嚴肅和嚴謹的態度在烘豆和出貨。第二年也請每個親愛的你/妳,多多喜愛我們喔!

2023WCE烘豆比賽練習豆(烘焙時間:2023.05)
巴拿馬 哈特曼莊園 卡杜拉
日曬|中淺焙
風味|榛果 柑橘 黑莓
價格|半磅$280 一磅$450

—親愛的迷路 咖啡豆單—

單品豆
1 巴西|日曬|中深焙
風味✔️芝麻、堅果、奶油、核果

2 衣索比亞x西達摩|水洗|中淺焙
風味✔️柑橘、紅茶、野薑花

3 哥斯大黎加x聖母 |水洗|中深焙
風味✔️焦糖、梨子、葡萄柚

4 特級曼特寧 三次手挑|傳統濕撥|中深焙
風味✔️草本、奶油、巧克力

5 宏都拉斯x聖文森處理廠 |水洗|中焙
風味✔️紅糖、核果、巧克力、烤麵包、紅蘋果

6 花神x貝拉卡摩那莊園 |水洗|中焙
風味✔️黑李、柑橘、紅茶

7 鼎上黃金曼特寧 四次手挑|傳統濕撥|深焙
風味✔️香料、奶油、核果

(NEW)
衣索比亞x希達馬 班莎|日曬|中淺焙
風味✔️莓果、甘蔗、柳橙、水蜜桃

衣索比亞x科洽雷 風之谷|水洗|中淺焙
風味✔️水蜜桃、荔枝、佛手柑、橙花

祕魯x貝拉瑞卡|水洗|中焙
風味✔️葡萄乾、梅乾、藍莓、黑巧克力


本草綱目|手沖配方|深焙
風味✔️草本、堅果、奶油、可可

Finalists confirm of 2023 WCE |2023世界盃烘豆大賽 台灣選拔賽 決賽入選恭喜工作室烘豆師在6/6的比賽中晉級決賽,雖然過程中耗時耗力又耗錢,但能夠晉級就是開心,不免俗和大家分享喜悅的方式就是優惠促銷來了!即...
10/06/2023

Finalists confirm of 2023 WCE |2023世界盃烘豆大賽 台灣選拔賽 決賽入選
恭喜工作室烘豆師在6/6的比賽中晉級決賽,雖然過程中耗時耗力又耗錢,但能夠晉級就是開心,不免俗和大家分享喜悅的方式就是優惠促銷來了!
即日起全館滿千免運,再送100g的比賽練習豆,活動只到2023.06.20
不管是在LINE、Facebook、Instagram私訊訂購,或是蝦皮商城(價格較高有手續費用)都有贈送喔!
想要單獨品嘗賽豆風味的朋友也可以選擇半磅$280/一磅$450來加購喔!

2023WCE烘豆比賽練習豆(烘焙時間:2023.05)
巴拿馬 哈特曼莊園 卡杜拉
日曬|中淺焙
風味|榛果 柑橘 黑莓
價格|半磅$280 一磅$450

—親愛的迷路 咖啡豆單—

單品豆
1 巴西|日曬|中深焙
風味✔️芝麻、堅果、奶油、核果

2 衣索比亞x西達摩|水洗|中淺焙
風味✔️柑橘、紅茶、野薑花

3 哥斯大黎加x聖母 |水洗|中深焙
風味✔️焦糖、梨子、葡萄柚

4 特級曼特寧 三次手挑|傳統濕撥|中深焙
風味✔️草本、奶油、巧克力

5 宏都拉斯x聖文森處理廠 |水洗|中焙
風味✔️紅糖、核果、巧克力、烤麵包、紅蘋果

6 花神x貝拉卡摩那莊園 |水洗|中焙
風味✔️黑李、柑橘、紅茶

7 鼎上黃金曼特寧 四次手挑|傳統濕撥|深焙
風味✔️香料、奶油、核果

(NEW)
衣索比亞x希達馬 班莎|日曬|中淺焙
風味✔️莓果、甘蔗、柳橙、水蜜桃

衣索比亞x科洽雷 風之谷|水洗|中淺焙
風味✔️水蜜桃、荔枝、佛手柑、橙花

祕魯x貝拉瑞卡|水洗|中焙
風味✔️葡萄乾、梅乾、藍莓、黑巧克力


本草綱目|手沖配方|深焙
風味✔️草本、堅果、奶油、可可

【for dear MOMmy】母親節,一個親愛的節日,專屬給家庭裡有著媽媽一樣照顧你/妳的人,是個柔軟有堅毅的人,在這個特別的日子裡,一杯好喝的咖啡是絕對必要的。春天的母親節就適合一杯春天的風味,來自中南美洲的"宏都拉斯"與"哥斯大黎加"...
30/04/2023

【for dear MOMmy】母親節,一個親愛的節日,專屬給家庭裡有著媽媽一樣照顧你/妳的人,是個柔軟有堅毅的人,在這個特別的日子裡,一杯好喝的咖啡是絕對必要的。
春天的母親節就適合一杯春天的風味,來自中南美洲的"宏都拉斯"與"哥斯大黎加"都是很棒的選擇,如果有一杯"花神"那更勝過言語的表達祝福。
如果家中媽媽的角色是位男性,那小管家將推薦"特級曼特寧"給親愛的你/妳。無論原豆還是濾掛,用自己的方式沖出一杯咖啡,在這個特別的日子好好的享受相處的時光。

【special for dear MOMmy】
親愛價$800元(隨機20包濾掛或半磅豆*2,含運費) 口味隨機挑選(可先說明喜歡深焙還是淺焙)
現在購買還贈送精美母親節祝福卡,將祝福寫在卡片上給親愛的母親吧!(數量有限)

祝每個親愛的你和想念的你,兔年快樂❤️🐰🐰也要記得和親愛的和想念的人分享好喝的咖啡☕️祝大家兔年行大運🧧🧧🧧
22/01/2023

祝每個親愛的你和想念的你,兔年快樂❤️
🐰🐰也要記得和親愛的和想念的人分享好喝的咖啡☕️
祝大家兔年行大運🧧🧧🧧

給親愛的你/妳,新的一年也請多多愛自己給想念的你/妳,還有自己,2023,Hello!⏬蝦皮賣場首賣折扣開跑⏬🔗shopee.tw/deerandmoose2012滿$1,200即可免運(領取折扣券$60)🗓近期折扣在1/11、1/18,9...
05/01/2023

給親愛的你/妳,新的一年也請多多愛自己
給想念的你/妳,還有自己,2023,Hello!

⏬蝦皮賣場首賣折扣開跑⏬
🔗shopee.tw/deerandmoose2012
滿$1,200即可免運(領取折扣券$60)
🗓近期折扣在1/11、1/18,92折優惠💯

用經典的味道寵愛自己,義式配方豆
⏩可可圓舞曲|中深焙
風味✔️焦糖、堅果、巧克力、奶油、香草

⏩潔絲明獨奏|中淺焙
風味✔️茉莉花、柑橘、佛手柑、莓果

Coffee咖啡 | Gift禮物 | Roast烘豆
Deer [n.], means Dear. 親愛的諧音
Moose [n.], means Miss. 想念的諧音

Sincerely for your Dear & Miss.
誠摯地獻給身邊,親愛的與想念的人/事/物

【Deer&Moose 豆單】
單品豆
1 巴西|日曬|中深焙
風味✔️芝麻、堅果、奶油、核果

2 衣索比亞x西達摩|水洗|中淺焙
風味✔️柑橘、紅茶、野薑花

3 哥斯大黎加x聖母 |水洗|中深焙
風味✔️焦糖、梨子、葡萄柚

4 特級曼特寧 三次手挑|傳統濕撥|中深焙
風味✔️草本、奶油、巧克力

5 宏都拉斯x聖文森處理廠 |水洗|中焙
風味✔️紅糖、核果、巧克力、烤麵包、紅蘋果

6 花神x貝拉卡摩那莊園 |水洗|中焙
風味✔️黑李、柑橘、紅茶

7 鼎上黃金曼特寧 四次手挑|傳統濕撥|深焙
風味✔️香料、奶油、核果

(NEW)
衣索比亞x希達馬 班莎|日曬|中淺焙
風味✔️莓果、甘蔗、柳橙、水蜜桃

衣索比亞x科洽雷 風之谷|水洗|中淺焙
風味✔️水蜜桃、荔枝、佛手柑、橙花

祕魯x貝拉瑞卡|水洗|中焙
風味✔️葡萄乾、梅乾、藍莓、黑巧克力


本草綱目|手沖配方|深焙
風味✔️草本、堅果、奶油、可可

親愛的你/妳,今天過得好嗎?無論如何都要好好在每一天有一個好好愛自己的時間,好好陪伴親愛的自己。Deer and Moose今日釋出快閃豆單,每包200g只要$300,也有即期賞味濾掛包全部六折,和親愛的自己好好相處一下吧❤️快閃豆單為烘豆...
29/11/2022

親愛的你/妳,今天過得好嗎?無論如何都要好好在每一天有一個好好愛自己的時間,好好陪伴親愛的自己。

Deer and Moose今日釋出快閃豆單,每包200g只要$300,也有即期賞味濾掛包全部六折,和親愛的自己好好相處一下吧❤️

快閃豆單為烘豆師精心研究參數為親愛的你/妳,烘出來的好味道,可以看看自己喜歡或想嘗試什麼樣的風味,可以用超優惠的價格$300,購入平常就要$600元以上的咖啡熟豆200g

【Deer and Moose親愛的慕思工作室,烘豆師精選豆單】
衣索比亞x烏拉嘎|日曬|中淺
風味✔️柑橘、葡萄乾、甜桃

衣索比亞x可蜜拉|日曬|中淺
風味✔️水蜜桃、杏桃、荔枝、酒釀櫻桃

祕魯 High Jungle|水洗|中淺
風味✔️水蜜桃、橘子、香草、巧克力

衣索比亞x安娜索拉|厭氧日曬|中淺
風味✔️葡萄、藍莓、水果軟糖、橙花

衣索比亞x阿莎法|慢速乾燥日曬|中淺
風味✔️甜橙、荔枝、杏桃、茉莉花

衣索比亞x科洽雷|水洗|中淺
風味✔️水蜜桃、荔枝、佛手柑、花香

祕魯x貝拉瑞卡|水洗|中焙
風味✔️葡萄乾、梅子乾、藍莓、黑巧克力

【Deer and Moose親愛的慕思工作室,即期賞味豆單】


哥斯大黎加x聖母 |水洗|中深焙
風味✔️焦糖、梨子、葡萄柚

特級曼特寧 三次手挑|傳統濕撥|中深焙
風味✔️草本、奶油、巧克力

宏都拉斯x聖文森處理廠 |水洗|中焙
風味✔️可可、堅果、紅糖、烤麵包

衣索比亞x希達馬 班莎|日曬|中淺焙
風味✔️莓果、甘蔗、柳橙

衣索比亞x科洽雷 風之谷|水洗|中淺焙
風味✔️水蜜桃、荔枝、佛手柑、花香

祕魯x貝拉瑞卡|水洗|中焙
風味✔️葡萄乾、梅乾、藍莓、黑巧克力


本草綱目|手沖配方|深焙
風味✔️草本、堅果、奶油、可可

舒芙蕾配上一杯「給親愛的」  #花神 濾掛咖啡,淡淡的奶香配上淡淡的果香,是無庸置疑的  #絕配 ❤️花神x貝拉卡摩那莊園 |水洗|中焙風味✔️黑李、柑橘、紅茶蝦皮賣場 shopee.tw/ruchy77060712.12年末優惠準備中愛💯
27/11/2022

舒芙蕾配上一杯「給親愛的」 #花神 濾掛咖啡,淡淡的奶香配上淡淡的果香,是無庸置疑的 #絕配 ❤️

花神x貝拉卡摩那莊園 |水洗|中焙
風味✔️黑李、柑橘、紅茶

蝦皮賣場 shopee.tw/ruchy770607
12.12年末優惠準備中愛💯

【新豆單】多一些豆子,調了一些焙度價格多了那麼一些些但我們的時間和精力也更多了不只一些些。希望親愛的你/妳,在庸庸碌碌的生活之餘,也可以擁有屬於自己的好味道。Deer And Moose, sincerely for your Dear A...
17/11/2022

【新豆單】多一些豆子,調了一些焙度
價格多了那麼一些些但我們的時間和精力也更多了不只一些些。
希望親愛的你/妳,在庸庸碌碌的生活之餘,也可以擁有屬於自己的好味道。
Deer And Moose, sincerely for your Dear And Miss❤️誠摯的獻給親愛的你/妳;還有想念的,你/妳自己。

新的義式配方中淺焙,擁有茉莉花香做為主調,閉上眼可能以為是茉莉綠茶的部分,由於小管家很喜愛,因此覺得這次加在新的豆單中,是為「潔絲明獨奏,Single of Jasmine」真的不要跟好味道錯過了🥰

【Deer&Moose 新豆單】
單品豆
1 巴西|日曬|中深焙
風味✔️芝麻、堅果、奶油、核果

2 衣索比亞x西達摩|水洗|中淺焙
風味✔️柑橘、紅茶、野薑花

3 哥斯大黎加x聖母 |水洗|中深焙
風味✔️焦糖、梨子、葡萄柚

4 特級曼特寧 三次手挑|傳統濕撥|中深焙
風味✔️草本、奶油、巧克力

5 宏都拉斯x聖文森處理廠 |水洗|中焙
風味✔️紅糖、核果、巧克力、烤麵包、紅蘋果

6 花神x貝拉卡摩那莊園 |水洗|中焙
風味✔️黑李、柑橘、紅茶

7 鼎上黃金曼特寧 四次手挑|傳統濕撥|深焙
風味✔️香料、奶油、核果

(NEW)
衣索比亞x希達馬 班莎|日曬|中淺焙
風味✔️莓果、甘蔗、柳橙、水蜜桃

衣索比亞x科洽雷 風之谷|水洗|中淺焙
風味✔️水蜜桃、荔枝、佛手柑、橙花

祕魯x貝拉瑞卡|水洗|中焙
風味✔️葡萄乾、梅乾、藍莓、黑巧克力


本草綱目|手沖配方|深焙
風味✔️草本、堅果、奶油、可可

可可圓舞曲|義式配方|中深焙
風味✔️焦糖、堅果、巧克力、奶油、香草

潔絲明獨奏|義式配方|中淺焙
風味✔️茉莉花、柑橘、佛手柑、莓果

1118蝦皮的月中購物節ft.DeerandMoose與親愛的人分享的味道就在DeerandMoose咖啡工作室,搭配蝦皮免運券真的超級划算。 #小預告 因應國際運費、油價飛漲,新價格將與新豆單一起同步上架,趁11/18快快最補貨喔❤️
14/11/2022

1118蝦皮的月中購物節ft.DeerandMoose
與親愛的人分享的味道就在DeerandMoose咖啡工作室,搭配蝦皮免運券真的超級划算。

#小預告 因應國際運費、油價飛漲,新價格將與新豆單一起同步上架,趁11/18快快最補貨喔❤️

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Nantun District

Opening Hours

Monday 13:00 - 21:00
Tuesday 13:00 - 21:00
Wednesday 13:00 - 21:00
Thursday 13:00 - 21:00
Friday 13:00 - 21:00

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