海島乾杯－臺灣精品咖啡豆・十五年種植技藝原產地烘焙

25/10/2021

這次海島乾杯透過與微電能源和2021社會企業的合作，期待讓更多島友們嚐到在地咖啡之外，另一種滿滿台灣味的飲品…

果然，友善土地的梅啤酒超級好喝阿阿阿！

#梅啤酒只送不賣哦
#手刀搶快

2021真的是特別的一年，在太陽能源與友善土地的議題上來回，也慢慢摸出一條相互結合的道路，期待延續這樣的美意，傳遞美好能量，永續未來與土地共好。

🍻 即日起購買「海島乾杯咖啡豆」(一磅以上，不限品項 )
即送 #祈福梅啤酒 一瓶，數量有限贈完為止。

不囉嗦，用行動來支持。

#綠色未來 #快樂發電
#未滿十八歲禁止飲酒
#酒後不開車安全有保障

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在台20與21線之間，位於荖濃溪及楠梓仙溪之間的「兩溪廊道」，有一群熱愛土地的人，以友善、永續的經營理念，從梅農契作、和歌山職人工法、到自有品牌行銷推廣，成立了「2021社會企業」，創造出與土地共好的「老梅經濟圈」。

延續這份對土地的熱愛，今年「微電能源」結合「2021社會企業」以贊助的方式力生產製作了2021社會企業的 #有機黃梅 「祈福梅啤酒」，期望傳遞台灣在地的迷人力量。

#微電能源 #2021社企 #海島乾杯

13/02/2021

快樂的、持續忙碌的日子，
駐足在咖啡庭園的山櫻花下。

島友們新春出遊啦！

#海島一景
#精品咖啡優惠中

13/09/2020

#吵到青竹絲睡覺了 #海島上的咖啡園

『我好像被蛇咬了！快！看是哪一種蛇、趕快去醫院！』

海島乾杯在維持咖啡產量穩定的前提下，主張將慣行農法裡常見的用藥能免則免（例如：除草劑），這是咖啡評鑑分數中看不見、卻能讓咖啡豆品質更好的方式，因此千餘顆咖啡樹的修剪、到樹下雜草的除草工作，長年都是自己衝鋒陷陣。相對友善的耕作方式，時間久了園區生態開始熱鬧起來，園區更加有趣，但也讓這裡的農活需要更加謹慎小心。

#老天保佑
這幾日天色昏暗、不容易檢查咖啡樹裡的『客人』，家父9號上午幫咖啡樹剪頭髮的時候，突然受到蛇吻，雖然沒有及時看見毒蛇種類，推測是園內偶而露臉的赤尾青竹絲，幸好休息後已無大礙。

#照片是蛇吻前幾日拍攝 #大家找的到嗎？
事發突然的蛇咬十幾年來不曾發生，不知道是哪一種毒蛇的情況讓我們驚嚇有餘，卻也意識到..面對大自然必須要更加的小心敬畏啊！危險來得又快又兇，很感謝台灣醫療非常給力，回到家再搭配十大功勞的消腫神效，目前恢復良好。

#還想來體驗咖啡採收嗎 #為了一杯好咖啡
總歸是有驚無險，12月開始陸續又是海島乾杯咖啡豆採收的季節，正好趕上休養過後為大家收穫頂級品質的台灣咖啡，這次會多了許多小心，誰叫我們的園區這麼熱鬧！

#喜歡的節日快到了
#中秋 #好咖啡 #配個甜月餅

12/08/2020

【忙著下山北上去，因為... 】

#第三屆咖啡金杯獎 今年推出了一個可愛的賽制！😍

簡單來說就是讓： #每一位台灣咖啡師

#挑選一支台灣本地出產的咖啡豆來進行比賽

覺得這樣的比賽很好看✨ 真正的「大廚」還是要了解食材與產地～👨‍🍳 希望自己的咖啡師真的接觸、了解到這支咖啡豆的過去。而且台灣就有很好的咖啡莊園，完全可以做為教材培養優秀的咖啡人！

為了進步共好，主辦方 #台北精品咖啡發展協會 特地邀請生產者與業者在台北進行了一場媒合，應該可以說這是長久以來不同群體難得的面對面交流？

「大台北的咖啡廳老闆們 」V.S.「台灣各地辛苦咖啡農」

🥃 這麼好玩的事當然去！
#絕對不是貪圖當天30種台灣咖啡無限暢飲

當天很幸運，認識一些厲害店家、一起品嚐日曬、特殊蜜處理、厭氧等等... 這座海島上不同地區不同處理法的咖啡，幾支風味確實在水準以上。我們交換了風味和創業上的想法，才知道這幾年他們確實有感受到台灣咖啡的品質不斷提升，告訴我有許多咖啡廳同業對台灣咖啡的接受度慢慢提高。

#結果交朋友才是最重要的
#聊得太開心都忘了拍照
#來張莊園自拍

【一回頭看到可愛畫面 ❤️ 】

對比大城市裡咖啡廳的年輕老闆們在會場上細細品嚐、每個都露出專業的神情，來自雲林、台東、花蓮、屏東等地的樸實咖啡農，大家臉上..為什麼掛著『挖來傢咩衝啥？』的表情啦！是生活環境相差太大嗎？在會場上呈現一種奇妙又可愛的衝突感。 #想跟阿伯前輩們說破冰多練習就會啦

希望以後生產者與咖啡廳業者交流的活動可以多多舉辦，原來大家對台灣咖啡風味評價普遍都滿高的，儘管品質好的東西往往成本較高，這次卻是扎實被振奮到了！

☕️ 【最後，還是要享受咖啡啦！】🌊🌊🌊🌊🌊🌊 （海浪一波）

沖煮也好、烘焙也好，只要是使用品質足夠好的咖啡豆，我們希望大家在各自精彩的生活中，都可以「更好的去享受台灣咖啡」！

#產地直送 #海島乾杯 #新鮮現烘 #精品咖啡 #台灣咖啡 #蜜處理 #水洗 #咖啡種植 #雲林 #古坑 #精品咖啡莊園

22/07/2020

#大會報告
這個週末，海島上有個部落被愛裝滿了！

台九線上布農與阿美的世紀婚禮，前一晚大家一起的糯米釀裝瓶… 就算來到海島東邊海嘯一起忙碌著慶祝啊！這種事情我們可以一直做下去～

如果接受到的愛太多太滿，大家都會忍不住去分享去付出，我們相信這個世界就是這樣轉動的。

#海島乾杯到花東 #充電完畢
#辦桌現場好迷人 #好熱 #情
#台灣的美景 #自帶歌聲
#分享 #乾杯 #好多愛

11/07/2020

#關於尋豆師

因為好友的推薦而拜讀－許寶霖老師的大作，其中講述老師走入世界各地咖啡產地的故事，咖啡之美深邃也意外發現，尋豆初衷恰如父母當年回到雲林古坑種植咖啡，一種15年的咖啡歲月與許老師見聞相符，正好也是我們家小孩的成長史。

#咖啡會友
許多經歷過、卻未曾明白的產地記憶，最終如抽絲剝繭般層層展現其中的珍貴。不久後意外有機會向許老師的學生阿德老師見面學習、合影留念，照片的當下我們正針對生豆與烘焙後的豆子，交流著如何辨識暇疵率、未熟率等咖啡狀態。

#幸運緣分 #難得的共時
#一起交流體會咖啡的深邃迷人
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🏝 海島乾杯臺灣咖啡｜宅配優惠訂購單 🎉
👉 https://www.surveycake.com/s/qedK6

#深深紥進土地的 #產地直送 #海島乾杯 #新鮮現烘 #精品咖啡 #台灣咖啡 #蜜處理 #水洗 #咖啡種植 #雲林 #古坑 #精品咖啡莊園

30/06/2020

🌊 海島乾杯六月嚐鮮優惠結束囉‼️
關於烘豆出菜也跟各地島友們分享幾件小事 😊

首先 #非常感謝大家的支持！我們在產地烘焙店可以準備出菜了，這一批海島乾杯的分級豆都是今年剛採收下來的豆子，就跟我們在產地、自己天天在喝的好品質一般無二，有完整履歷、無藥殘留、用好菌照料的無毒咖啡，讓真正的放心帶來 #真正的享受！

🌿 #島友專屬回饋
這次除了收到不少人想要搶先嘗鮮的訂單，另一件讓我們覺得充滿力量的，是許多朋友私下的加油讚聲與回饋，也因此我們決定要開始物色適合海島乾杯的電商平台，往後除了一定會帶給大家更好的咖啡體驗，也會不定期推出超值優惠。

所以，這次有訂購的島友，是不是都加入專屬於島友秘密群組了呢？ #送出訂購單才會看見的連結 #沒錯 #不加很可惜！

🌿 #宅配紙盒
因為希望海島的咖啡可以被更好的認識，老實說目前並沒有找到很滿意的樣式，雖然暫時還沒有 #精美簡樸、 #紙材用量較少 的盒子，拆箱後的台灣咖啡豆也絕對可以讓您在第一次接觸就感受到視覺、嗅覺上的產地心意。

🌿 #本次唯一一件的二次包材
前兩天收到一位島友訂購單上特別附註：「因為沒有要送禮，希望我們可以用產地隨手可得的二次包材就好。」

OMG .. 喜歡海島乾杯的人真的可以讓我們立刻在心裡給他一個十倍大的讚啊啊啊！我們很樂意讓島友們從包裝上感受到我們的用心，但是 #二次包材 也是擁有簡單粗暴的一種產地美學啊！

如果可以找到一種方式用更無負擔的包裝，我們很願意將包裝成本通通回饋給大家，畢竟咖啡仍是土地無償給予的禮物，而關於海島乾杯的咖啡，真正重要的還是選擇厚工處理的心意與品質。以上，就是想跟島友們分享的事❤️。

#更多值得挖掘的美 🥃

未來還有非常多想跟大家一起玩一起經歷的，如果你也喜歡我們、想讓來 #自海島的咖啡被更多看見，拜託請跟我們一起一起、把好東西介紹給同事親友，也把好的人、各路神人也介紹給我們同桌乾杯。

#用咖啡 #一起選擇更好的生活
#台灣人的澎湃咖啡
#產地直送 #分級揀選
#新鮮現烘 #健康 #島遇咖啡 #果覓咖啡
#精品咖啡 #台灣咖啡 #蜜處理

28/06/2020

#我們有間產地烘焙本店 🥃
在雲林古坑有個經營多年的產地店，十幾年來已沖煮上萬杯台灣單品咖啡給來往的登山客，咖啡豆所用所選堅持是自己種植的安心咖啡。若要說起海島乾杯的選豆何以為精品，那裡便是一切的起點。

昨日海島乾杯迎來第一位到產地店購買分級豆的客人❤️，也是在荒野保護協會認識的一位很棒的荒野人。我們談起宅配免不了要使用包裝袋的困擾，但若是為了買咖啡特地到產地店也是很耗費能源的。

如果改日島友們也像這位老朋友正巧路過，歡迎順道來產地店購買，既省運費也能更多認識為你照料咖啡的生產者。

📌
路過島友歡迎在海島乾杯的google map 上留下您的評論，還沒來過的改天也可以安排一日行程來這裡爬山～結束後到我們這裡歇歇腳很是享受。

#產地直送 #海島乾杯 #新鮮現烘 #精品咖啡 #台灣咖啡 #蜜處理 #水洗 #咖啡種植 #雲林 #古坑 #精品咖啡莊園

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27/06/2020

我們好像一直都是被海島的山海人不斷撼動的人，身邊也總是聚集了一群來自不同縣市、溫暖厚實的大家。

吧檯煮咖啡的時候還有無敵美景可以看，瞬間覺得假日真的到了！🌻這兩天很多人私訊表示對海島乾杯的喜歡，謝謝大家～疫情期間大家都在國內，還是提醒在各地渡假的島友 #小心被海島美景直接貫穿

快樂的秘密你有發現嗎？一個人只要感受到 #得到的超過自己應得的，那個當下一定是幸福的，我們只是想分享這種感動而已！

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也請朋友們幫忙分享、讓更多人知道來自海島的好咖啡！🛒 🛒

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