Urla Hasat

Name: Urla Hasat
Address: Ovacık köyü Kızıldere Mevkii, Urla, 34654, TR
Telephone: +905388858208

Home
Turkey
Urla
Urla Hasat

Biz ''Ege'' liyiz; Hatta tam olarak Ege' nin en batısından en kıyısından yani Urla' danız, Ur Ve 2009 yılından bu yana ‘Urla Hasat’ markasıyla üretim yapıyoruz.

Egeli Ticaret olarak 2008 Kasım ayında merkezi Ankara’da olan Curcuna Çocuk Parti Evi ile ticari hayatımıza başladık. 2009 yılında ise, atalarımızın emaneti, bereketin simgesi zeytin ağaçlarımızdan elde ettiğimiz zeytinyağımızı siz dostlarımızla paylaşmak üzere yeni bir başlangıca daha adım attık ve zeytinyağımıza bir isim aramaya koyulduk. Atalarımız anlatırdı; topraklarımızda yetiştirdiğimiz üzü

m, zeytin, ekin hasadı komşularımızın da katılımıyla bir şenlik havasında gerçekleştirilirmiş. Hasat asırlardır hep üretimin, birlikteliğin ve bereketin habercisi olmuş. Dağlarımızda yetişen endemik bitkilerimiz, topraklarımızda yetiştirdiğimiz ürünler bize her dönem hasat yapma fırsatı sunmuş. İşte tam olarak bu düşüncelerle, ürettiğimiz Zeytin ve Zeytinyağımızı sizlere ''Urla Hasat'' adıyla sunmak istedik.

20/04/2026

Her yıl fidelerimizi kendi tohumlarımızdan yetiştiriyorduk. Bu yıl kısmet olmadı..yaz fidelerimizi nden edindik.şimdilik geçici yerlerindeler. Bir hafta sonra toprağa göçüreceğiz.fide çeşitlerimiz; pembe domates, salatalık, aydın karası patlıcan, topan patlıcan,üç burun biber, acı kıl biber, tatlı kıl biber, manisa kapya biber, beyaz ve siyah kabak.

31/05/2024

Büyümekte olan kabak çeşitlerimiz..ilk hasatı dün yaptık..yeni yeni çeşitlerimiz de olacak..heyacanla bekliyoruz..

24/05/2024

Fasulye tarlamız.. Haftaya kısmet olursa ilk fasulyelerimizi hasat edicez. Bundan önce ki denemelerimiz başarılı olmamıştı..şükür bu defa bir iki pişirimlik fasulye olacak gibi😄

12/03/2024

Soğan dikimi bizim için her sene ayrı bir macera..geçen yıl en genç gönüllümüz Tobi (henüz 6aylık idi) ile beraber soğan tohumlarımızı toprakla buluşturmuştuk..keçiler soğan yemezler düşüncesiyle keçi ağılının yakınında ki bir alana dikim yapmıştık..sonuç hüsran oldu..daha yeni filizlenmeye başlamışlardı ki keçiler tüm filizleri yediler..filizlenemeyen soğan tohumları gelişmedi..onca emek çöpe gitti..bu yıl ailemizin en genç üyesi annemiz ile beraber çalıştık..gözümüzün önünde ki bir alana dikim yaptık..bakalım sonuç nasıl olacak..ne diyelim hayırlı mahsullerimiz olsun..

04/03/2024

Biraz gecikmiş olsakta bugün domates, biber ve patlıcan tohumlarımızı ektik..ne demişler geç olsun da güç olmasın🫣..geleneksel yöntemleri takip ettiğimiz tohum ekme ritüelimizden kısaca bahsedelim..tohumları edeceğimiz yataklara toprak ve gübre karışımını koyuyoruz..ardından ilk foto da gördüğünüz tokmakla toprağı düzleştiriyoruz..bu işlemi tohumlar toprağın boşluklarında kalmasın diye yapılıyor..ardından 3.foto da görüldüğü gibi tohumları ekiyoruz...üzerine tekrar toprak gübre karışımını serpiyoruz 1-2cm kadar..sonra tekrar tokmaklıyoruz..bu işlem tohumun toprağa kolay tutunması boşlukta kalmaması için..üzerine kendir dediğimiz tamamen doğal bir örtü seriyoruz..bu örtü tohum filizlenene kadar burada kalıyor..toprağın nemli kalmasını sağlıyor ki tohumların çimlenmesi kolay olsun..bir diğer amaç sulama yaparken suyun tazyiği ile tohumların yer değiştirmemeleri için..son olarak tohum isimlerini ve ekim yaptığımız bölmeleri ayırmak için kargı kullanıyoruz..Deremizin üzerinde kendiliğinden biten bu şahane bitki çiftlikte bir çok alanda elimize yapışıyor..şimdi bekleme zamanı..çimlenmeleri için 15-20 gün geçecek..her bitkinin çimlenme süresi ayrı tabi..

18/02/2024

Egelilerin ot sevdasını bilmeyen yoktur..Ege ye Bahar geldiğini biz bir kaç mesajdan anlarız..laleler, badem ağaçları ve papatyalar çiçek açar..o zaman tak sepeti koluna al eline çakıyı başla ot aramaya..Bundan 40yıl evvel ot toplamak bir şölendi Urla hanımları için..Sabah buluşulur dağ tepe dolaşılır kimisi sepete kimisi boçaya doldururdu kazdığı otları..3-4 saat sonra sokağa geri dönülür orada sokakta evin kaldırım taşına oturur başlarlardı otları temizlemeye..sen ne kazdın bak ben ne buldum muhabbetinin ardından sıra gelir otları yıkamaya.. Urla sokakları hala Arnavut taşı ile kaplıyken her sokakta memba suyu akan pınarlarda yıkarlardı onları..her yerden ot ve çiçek kokuları yükselirdi..binbir çeşit ot, laleler papatyalar, kadife çiçekleri, kekikler her yer rengarenk ve binbir aroma..tam bir şölendi..otlar temizlenirken nasıl pişirileceği, tarifler börek açma sözleri konuşulurdu..eski güzel mutlu günlerdi..o günlerde adı geçen ot çeşitleri çok ama çok daha fazlaydı..bugün bizim bulduğumuz ve adlarını bildiklerimizden bazıları orman iğneliği, sıralık(arapsaçı), deli kız saçı, gelincik, oğlan kolu, ebe gümeci, çoban düdüğü, hardal turpu, kuzu kulağı, kıllı kemale..ot toplamak ve onları yemeğe dönüştürmek gerçek bilgi birikimi ve sanat..umarız yeni nesile aktarabiliriz bu kadim bilgiyi..

12/11/2023

Hasat boyunca galiba en çok bu kareleri seviyoruz..rengarenk şekerleme gibi..her bir çeşit zeytinin kararıncaya kadar binbir farklı rengine tanık oluyorsunuz..izlemesi de yemesi kadar keyifli..

10/11/2023

Urla HASAT'ta zeytin hasadı başladı..her yıl olduğu gibi bu yılda gönüllülerimizi beraber hasat yapıyoruz..bbbb..

23/09/2023

Tarhana serisinde ikinci bölüm..1.tarhanamızı yoğurduk bir gece bekledi..güzelce kabarmıştı..hamurun üzerinde gördükleriniz tencerenin en altına yerleştirdiğimiz tarhana otu..2.hamuru tarhana örtümüzün üzerine önce iri parçalar halinde döktük..rüzgarın etkisiyle hamur içini çektikçe daha küçük parçalar halinde böldük..parçalama işlemi nohut tanesi olana kadar devam etti..3.hamur beze yapışmasın diye hamurun altına un serptik..4.nohut büyüklüğünde ki hamurlar ovalamak için yeterli kıvama gelince avucumuzun içiyle toz haline gelecek şekilde ovalıyoruz..5.ovaladığımız tarhanaları kalburluyoruz..hala iri parçalar varsa toz hale gelene kadar ovalamaya devam ediyoruz..6.tarhanamızın nihai hali..tam olarak kuruyana kadar havalandırıyoruz..kuruduğundan emin olduğumuzda kavanozlayabiliriz..

14/07/2022

Lavanta hasadımızın ardından sıra geldi demet yapmaya..ekip oldukça güçlüydü..annelerin elinden ne kaçan ne uçan kurtuluyor maşallah😊 onların kıvrak elleriyle çarçabuk demetler yapıldı veee kurutma tezgahına asıldı..teşekkürler anneler🙏

05/03/2022

Günaydın..fotoğraflar çiftlik etrafında gezinirken çevrede gördüğümüz zeytin ağaçlarına ait. İlk fotoğraf iki gövde aynı kök üzerinde ki bir zeytin ağacına ait..yaşını bilmiyoruz ama aynı kökten çıkan bu iki gövdeyi ancak iki kişinin kucaklayabiliyor olması oldukça yaşlı olduğunu gösteriyor kanımızca..zeytin ulu ağaç bu yüzden bizden önce vardı bizden sonrada burada olacak..tabi eğer izin verirsek..ikinci fotoğraf yine aynı geziden..zeutin ağacının gövdesinde ki boşlukta incir ağacı büyümüş.. eğer incir ağacının dallarını biliyorsanız içinde büyüyen dalları göreceksiniz..bir ağaç aynı toprağı başka bir ağaç ile içiçe nasıl güzel paylaşıyor..bunu bir tek başaramayan insanlık olsa gerek.. # #

Address

Ovacık Köyü Kızıldere Mevkii
Urla
34654

Telephone

+905388858208

Website

http://www.urlahasat.net/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Urla Hasat posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Urla Hasat:

Shortcuts

Want your business to be the top-listed Shop in Urla?