Yeniay Gıda Paz.Tic:Ltd

19/10/2020

YUM-BİR (Yumurta Üreticileri Merkez Birliği)
Basın Açıklaması

Pazarlarda, yumurta fiyatının artışı yönünde yapılan yorumlar, yem ve girdi maliyetleri artışlarını gölgede bıraktı...

Bugün hammadde fiyat artışlarına dikkat çekmeden yumurta fiyatlarına odaklanmak 17 aydır zarar edip kapasite daralan sektöre haksızlıktır.
Fiyat artışı, tamamen artan maliyetler karşısında, 17 aydır zarar eden, boğulmak üzere olan sektörün, “refleks tepkisi”dir...
Geçtiğimiz ay ve yıllarda çok daha fazla miktarda yumurta ihracatı yapılmaktaydı. İhracat için üretilen yumurta, iç piyasa için üretilen yumurtanın yeri, üreticisi ve müşterisi ayrıdır...
Fiyat artışının, ihraç edilen yumurta ile ilişkisi yoktur...
İhraç edilen yumurtanın da iç piyasada satılan yumurtanın da, üretim maliyeti aynıdır. İç piyasa fiyatını kontrol etmek, yumurta üreticisinin üretim maliyetlerini gözeterek ve “arz kontrolü” ile mümkündür.
Mali durumunu düzeltmekte güçlük çeken yumurta üreticisi, yüksek fiyatlı mısırı peşin para ile TMO’dan veya çok daha yüksek bedel ödeyerek piyasadan temin ettiğinde; ürününü çok düşük fiyat ile piyasaya arz etmek zorunda kalmaktadır. Üreticilerin bu tip satışına da tüm sektör mahkum olmaktadır.
2.000 TL/ton fiyatına dayanan mısır fiyatının önümüzdeki günlerde düşmeyeceği göz önüne alındığında ve düşen yumurta fiyatı ile sektörümüzün sonu hızlanacak ve telafisi imkansız sonuçlar doğacaktır...
Yumurtalarımız (iç piyasada ve ihracatta), şu an maliyetine pazar buluyor. Girdi fiyatlarımız yükselişte, önümüzü göremiyoruz... Yumurta fiyatlarının geri gelmesi veya girdilerimizin yükselmeye devam etmesi sonucu hayvan kesimi dolayısı ile üretim azalmasıdır... Yarın ihtiyacımız olacak tavuklarımızı gereksiz kesmeyelim.

Yumurta fiyatının yükselmemesi yem girdi maliyetlerinin yükselmemesine bağlıdır.
Yükselen girdi... zarar eden sektör, zarar eden sektör... kesilen tavuk, kesilen tavuk... azalan üretim demektir. Sonuç, Halkımız daha pahalıya yumurta satın almak zorunda kalacaktır.

Saygılarımızla
İbrahim AFYON
YUM-BİR Yönetim Kurulu Başkanı

18/04/2020

YUM-BİR Uyarıyor:
TÜKETİCİYE AÇIK YUMURTA SATIŞI YASAK!

Korona virüs pandemisi, dünya genelinde etkili olmaya devam ediyor. Türkiye’de de vatandaşlar alınan birçok tedbir sonrasında evlerinde kalmaya başladı. Evlerinde kalan vatandaşlar korona ile mücadelede bağışılık sistemini güçlendiren yumurtanın tüketimini artırdı.

Bu kapsamda Koronavirüs sebebi ile açıkta yumurta satışının yasak olduğunu hatırlatan Yumurta Üreticileri Merkez Birliği, artan yumurta talebine karşılık yeterli, üretim ve lojistik kapasitelerinin bulunduğunu ve tüketicilerin ambalajlı, nerede nasıl ve ne zaman üretildiği bilgileri olan, yumurtaları tüketmelerini tavsiye ederek tüketicilerin, gereksiz yumurta stoğu yapmadan, günde en az 1 yumurta tüketmelerini önerdi.

💪🥚 "Yaşam için Protein"

🍳 Unutmayın! Günde Bir Yumurta Kıran Kazanır.



➡️ www.yum-bir.org
➡️ instagram.com/yumbir
➡️ twitter.com/yum_bir

01/04/2020

30/07/2019

12/07/2019

Irak hükümeti Türkiye'den yumurta ithalatını durdurunca hem Iraklılar hem de yumurta üreticileri üzüldü. Tek sevinen ise 'Yumurta kaçakçıları'

16/03/2019

Yumurtanın üzerinde bulunan kodların ne anlama geldiğini artık biliyoruz ama 0 ve 1'in sağlıklı, 2 ve 3'ün sağlıksız ve hormonlu olduğu gibi yanlış yayılan bir bilgiyi düzeltelim.

Yumurtanın kodunun 0, 1, 2, ya da 3 olması besleyici değer açısından yumurtaları birbirinden ayırmaz.

Gıda, Tarım ve ve Hayvancılık Bakanlığına kayıtlı işletmelerde üretilen yumurtlar, ister organik, ister serbest, ister kafeste, ister kümeste olsun, bunlar tamamen sağlıklıdır. Besleyici değeri aynıdır. Tüketicilerimiz gönül rahatlığıyla tüketebilirler.

💪🥚 "Yaşam için Protein" ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🍳 Unutmayın! Günde Bir Yumurta Kıran Kazanır.

08/03/2019

GOLDENYUM YUMURTA 🍳🍳🍳

“Tadı her zaman doğallığında”

08/02/2019

Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Yönetim Kurulu Üyesi ve Basın Sözcüsü Derya Pala, maliyetlerdeki tüm artışlara karşın 430 milyon dolarla son 10 yılın ihracat rekoruna ulaştıklarını belirtirken Türkiye'de yumurta tüketiminin artırılması için KDV'nin yüzde 1'e indirilmesini istedi.

Kayıt dışı üretimin de haksız rekabete yol açtığının altını çizen Pala, bunun da önlenmesi gerektiğini vurguladı. Yaklaşık 7 milyar lira ciroya sahip sektördeki gelişmeleri DÜNYA'ya değerlendiren Pala, serbest dolaşan tavuklardan sağlanan yumurtanın %1, organik üretimin ise payının %0.4 olduğunu kaydetti.

Tüketicileri uyaran Pala, "Satın alınırken, organik ürün sertifikasının mutlaka sorulması gerekiyor. Tavuk pisliğine bulanmış yumurtalar saman içine konarak "köy yumurtası", "gezen tavuk yumurtası" "organik yumurta" gibi adlarla ve 3-4 misli fiyatla satılıyor" diye konuştu.

31/05/2018

Sahur sofralarına eşlik eden, Özmaya ile yapılmış kabaran, yumuşak ekmekler! 🥖

31/03/2018

Bütün hanelerde onemli

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği'nin Resmi Gazete'de yayımlanmasının ardından, yumurta üreticileri yetiştirme metodu k