tokattanal.com

10/09/2017

https://www.google.com/maps/place/TOKATTAN+AL/@41.0147618,28.6456578,16z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0x1975c9a2b6db1d05!8m2!3d41.015467!4d28.647211?hl=tr

Cumhuriyet Mah. Şehitler cad. NO: 18, Kuaskent Sitesi B Blok NO: 4, 34568 ESENYURT/İstanbul, Türkiye

10/09/2017

AVRUPA'DA ASMA YAPRAĞI
Basından...

Tokat'ın Erbaa ilçesinde yetiştirilen, kendine has aroması ve damarsız dokusuyla talep gören asma yaprağının 2012 yılında 250 kilogram ile başlayan Avrupa serüveni 4 yılda 500 tona ulaştı.

10/09/2017

ASMA YAPRAĞI !!!

Tüysüz ve ince olması nedeniyle sarmada Trakya mutfağının vazgeçilmezi Yapıncak asma yaprağının fiyatı, üzümün fiyatını 5'e katladı. Üzümün kilogramı 3 liradan satılırken asma yaprağının kilogramı 15 liradan alıcı buluyor.

10/09/2017

:::>>> RÜYADA YAPRAK SARMASI GÖRMEK

10/09/2017

:::>> EN İLGİNÇ BOŞANMA NEDENİ : Yaprak Sarma

10/09/2017

::::::>> TAZE ASMA YAPRAĞI NASIL SAKLANIR ?

10/09/2017

KÜÇÜK YEŞİL FABRİKALAR : ASMA YAPRAĞI

Bitki metabolizmasında meydana gelen fizyolojik olaylar bitkilerin değişik kısımlarında bulunan organlar ile gerçekleşmektedir.
Bitki kısımları genel olarak incelendiğinde suyun topraktan alınması ve diğer organlara iletilmesinde görevli olan kök, bitkilerin dik durmasını sağlayan ve köklerle dallar arasında bağlantıyı sağlayan gövde, üzerinde yaprak, göz, meyve gibi organları taşıyan sürgün sistemi, meyvelerin oluşumunda birincil derece görevli olan çiçekler, fotosentez ve terleme gibi temel fonksiyonların gerçekleşmesinde birinci derecede sorumlu olan yapraklar ön plana çıkmaktadır.
Yapraklar diğer organlara nazaran bitkilerin gelişim safhalarında daha temel özelliğe sahip olup, vejetasyon döneminde bitkilerin olmazsa olmaz organlarından biridir.

Asmaların yaşamsal döngülerinde de etkin bir konuma sahip olan yapraklar fotosentez, terleme ve solunum gibi temel ihtiyaçların gerçekleşmesinde önemli rol oynamaktadırlar. Asma gelişiminin olumsuz etkilenmemesi ve kaliteli ürünlerin elde edilmesi için asma üzerinde yaprakların optimum düzeyde bulunması gerekmektedir. Çünkü üzüm ve diğer organlara depo edilen karbonhidratlar fotosentez sonrası yapraklarda oluşmaktadır.

Dünyada sebepleri üzerine çalışılan önemli bir konu olan iklim değişikliği nedeniyle asmalardan elde ettiğimiz ürünlerin kalitesi, miktarı ve üzümlerin optimum olgunluk zamanı yıldan yıla değişiklik gösterebilmektedir. Bu dalgalanmaların önlenmesinde asma üzerinde bırakılan uygun ürün miktarı, yaprak alımı ve aralarındaki dengenin sağlanması öne çıkan hususların başında gelmektedir.
Söz konusu hususlar asma verimi, meyve kalitesi, vejetatif gelişme ve depo organlarında yer alan karbonhidrat rezervlerinin oluşumu üzerinde son derece etkili olmaktadır. Bunun yanı sıra bağcılıkta asma üzerinde bırakılması gereken yaprak miktarı ve alım zamanı çok önemli ve dikkat edilmesi hususlardan biridir.

10/09/2017

ASMA YAPRAĞI HAKKINDA BİLİNMEYENLER !

* EN İYİ ASMA YAPRAĞI NEREDE YETİŞİR !

Ülkemizin salamuralık yaprak üretimi yoğun olarak Ege’nin Manisa, İzmir, Denizli ve Aydın illerinde ve Karadeniz Bölgesi TOKAT ilinde gerçekleştirilmektedir.

*En İyi Salamuralık Yaprak Cinsleri ve Toplama Şekli

Ülkemizde salamuralık yaprak üretiminde Narince ve Sultani Çekirdeksiz çeşitlerinin yaprakları tercih edilmektedir. Özellikle Ege Bölgesi bağcılığında dünyaca ünlü Sultani Çekirdeksiz üzümünün yetiştirildiği geniş alanlarda yaprak toplama işlemleri her dönem gerçekleşmektedir.

Fakat bilinçsiz ve aşırı yaprak toplama işlemleri, üzüm kalitesini olumsuz etkilemektedir. Burada yetiştirici pazar amacının ne olacağına karar vermelidir. Çünkü üretici hem yaprağını hem de üzümünü ekonomik olarak değerlendirmek istediğinde her dönem yaprak toplamaya başlamakta, fakat bu durum kaliteli üzüm elde etmeye imkan vermemektedir.

TOKAT ilinde yapılan çalışmalara göre üreticiler salamuralık yaprak topladıktan sonra kalan üzümleri genellikle şıralık/şaraplık olarak değerlendirdiği, üreticilerin büyük bir kısmının bağlarda ana ürün olarak yaprağı, yan ürün olarak ise üzüm üretimini esas alan bir yetiştiricilik yaptığı belirtilmiştir.
Yine yukarıda bahsedildiği gibi aşırı miktarda yaprak toplama asmada kalan üzümlerin istenilen olgunluk seviyesinde elde edilmemesine dolayısıyla üzümün kalitesinin düşük olmasına neden olduğu ifade edilmiştir

Başka bir araştırma sonucuna göre ise üretim yapılan mevcut bağlarda bağın beslenme durumu ve asmanın yaşına göre 3-4 dönem salamuralık yaprak hasadı ve üzümün olgunlaşması sonrasında değerlendirilmesi en karlı üretim tarzı olarak önerildiği bildirilmiştir

09/09/2017

ASMA YAPRAĞI İLE ALKOLÜ BIRAKABİLİRSİNİZ !!!

Dolmasını sarmasını çok severek yediğimiz Tokat Asma yaprağı alkolü bırakmak için son derece etkili bir bitki.
İbrahim Saraçoğlu'nun keşfi olan asma yaprağı formülü şöyle:

Malzemeler
* 12 tane taze asma yaprağı
* 2 bardak su

Uygulama
Suyun içinde asma yapraklarını 6 dakika kadar kaynatın ve haftada 3 defa için. her defasında taze kaynatılıp içilecek .( önceki günden kalan yaprak suyunu içmeyin). bu suyu içen alerde alkole karşı bir tiksinti ve isteksizlik meydana gelecek ve alkolu bırakmaları daha kolay olacaktır.

SİPARİŞ HATTI : 0533 740 60 60
www.tokattanal.com [email protected]

09/09/2017

09/09/2017

ASMA YAPRAĞININ FAYDALARI

Her evde çerez gibi tüketilen zeytinyağlı sarma asma yaprağının inanılmaz lezzetidir. Bu lezzetli asma yaprağının sayısız faydaları arasında en çok göze çarpan ise alkol bağımlılığını önlemesi. Asma yaprağının faydaları, varis ve cilt için asma kürü ile alkol bıraktıran asma kürü tariflerini sizler için hazırladık.

Asma Yaprağının Faydaları Nelerdir?

Unutkanlığın azalmasını sağlayan asma yaprağı hafızayı güçlendirir.
Toplardamarların güçlenmesini sağlar.
Vücudun kuvvetlenmesinde etkilidir.
Bacak damarlarının şişmesini önler.
Özellikle çocukların zeka gelişimini arttırır.
Sürekli devam eden ishali keser.
Rahim kanamalarını durdurur.
Sarılığa karşı tedavi edicidir.
Hemeroit ve varis tedavisinde kullanılır.
Midede oluşan iltihaplara iyi gelir.
Bağırsak yaralarına asma yaprağının şırası iyi gelir.
Asma ağacından süzün su tüketildiğinde böbrek taşlarını döker.
İçeriğinde A, C, E, B6, K, vitaminleri bulunduran asma yaprağında aynı zamanda manganez, demir, bakır, lif, magnezyum, riboflavin, kalsiyum ve folat bulunur.
5 asma yaprağı 14 kaloridir.

Varis Kürü Nasıl Yapılır?

Asma yaprakları ( 1 avuç ) Su ( 1 litre )
Hazırlanışı: Asma yapraklarını incecik kıyın ve suyun içine ekleyerek kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kapatıp süzün ve günde 3 kere yarım çay bardağı tüketin.

Cilt İçin Asma Yaprağı Kürü

Asma yaprakları ( 20 tane kadar )
Su ( yarım litre )
Hazırlanışı: Suyu tencereye alın ve asma yapraklarını içine atıp kısık ateşte yavaş, yavaş kaynatın. Kaynayıp suyunu iyice verdikten sonra soğumasını bekleyin. Her gün pamukla bu suya bandırıp yüzünüzü silin. Cildin pürüzsüz olmasını sağlar.

Alkolü Bıraktıran Asma Yaprağı Kürü

Alkolden tiksindiren bu kür yavaş, yavaş bırakmanızı sağlayacaktır.

Asma yaprağı ( 10 tane )
Su ( 1 bardak )
Hazırlanışı: Bir bardak suyun içerisine asma yapraklarını ekleyip 6 dakika kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kapatıp süzün ve ılık halde tüketin.

SİPARİŞ HATTI : 0533 740 60 60
www.tokattanal.com [email protected]