30/05/2020
KAĞITTA LAHOS :
Önceden fırını 200 derecede ısıtın. Havuç ve kabakları uzun şeritler halinde kesin. Limon kabuklarını çok ince rendeleyin. Bir tavada tereyağını eriterek havucu, sarımsakları, kabağı, tarhunu yeterli miktarda tuzla soteleyin. Pişirme kağıdının üzerini zeytinyağıyla hafifçe yağlayıp, filetoları üzerine yerleştirin. Pişirme kağıdına sotelenmiş malzemeyi ve limon kabuklarını ekleyip, kağıdın kenarlarını kıvırarak paket formu verin. Fırında 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Süleyman Dilsiz, Kilciksiz Balik: Taze Tarifler Tarifsiz Tatlar 2016 /S:114