06/12/2023
Haftanın Sicilyağ Tariflerinde bugün "Zeytinyağlı Etli Soğan Dolma" tarifini paylaşıyoruz:
2 kırmızı soğan
2 beyaz soğan
2 çay bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı domates salçası
Yarım kahve fincanı zeytinyağı ( Sicilyağ Naturel Sızma Zeytinyağı %100 doğal )
150 gr kuzu kıyma
3 domates
2 soğan
Yarım su bardağı pirinç
1 çay kaşığı kara biber
Kuru nane
Kimyon
1 çorba kaşığı domates salçası
4 diş sarımsak
Hazırlanışı :
Soğanları soyup üst kısımlarını kapak şeklinde kesin. İç kısımlarını çıkarın. İçi boş soğanları kaynar suda 2-3 dakika haşlayıp süzün.
Dolma harcını hazırlamak için; soğan ve sarımsakları soyup kıyın. Domatesleri soyup doğrayın. Pirinci yıkayıp süzün.
Kıymayı derin bir kaba alın. Soğan, sarımsak, domates, pirinç, 1 kaşık salça, tuz ve baharatları ilave edip iyice karıştırın.
Soğanların içini dolma harcı ile doldurun. Hazırladığınız dolmaları bir tencereye dizin. Sıcak su, salça ve zeytinyağı ilave edin.
Orta ateşte kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin. Servis tabağına alıp üzerlerini yağda sotelenmiş sarımsak ve frenk maydanozuyla süsleyerek servis yapın. Yemeğiniz hazır, afiyet olsun!
*
*
*
Ürünlerimizi satın alarak sofralarınızda devrim yaratmak
için www.sicilyag.com.tr web sitemizi ziyaret edebilir, her türlü sorularınız için 📞 0 (850) 885 54 53 numaralı destek hattımızdan bize ulaşabilirsiniz.
*
*
*