29/06/2022
Karışık Eritme Peynirli Omlet İçin Malzemeler:
3 adet yumurta
2 tatlı kaşığı Mezekar Tereyağı
Yarım çay bardağı süt
Tuz
Karışık Eritme Peynirli Omlet İçin İç Malzeme:
1 tatlı kaşığı Mezekar Tereyağı
100 g Mezekar Karışık Eritme Peynir
İnce doğranmış 1 adet yeşil soğan
2-3 dal maydanoz
Pul biber, karabiber, kekik, nane
Karışık Eritme Peynirli Omlet Yapılışı:
Yumurtaları bir kaseye kırın. Sütü ve tuzu ekleyip bir çatal yardımıyla çırpın.
Diğer yandan iç malzemeyi hazırlamak için; bir tavada Mezekar Tereyağı eritin, içine Mezekar Eritme Peynir ve baharatları ekleyip 2-3 dakika eriyene kadar karıştırın.
Daha sonra yapışmaz yüzeyli bir tavaya çırpılmış yumurtaların yarısını dökün. Kısık ateşte yumurtaların tavadan ayrılana kadar pişirin. Omleti düz bir tabağa kaydırıp içine erittiğiniz peyniri yayın.
Yeşil soğan ve maydanozu da peynirin üzerine serpin. Kalan yumurtayı da aynı şekilde pişirdikten sonra peynirle döşediğiniz ilk omletin üzerine dikkatlice kaydırın.
Soğutmadan dilimleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun!
