Crochet pattern, 42/1 หมู่4ดงมูลเหล็ก, Phetchabun (2026)

15/11/2020

Crochet romper pattern

18/10/2020

จำหน่ายผงเชื้อเทมเป้ (Tempeh Starter)
เชื้อรา สายพันธุ์ดี Rhizopus oligospovous

สำหรับทำเทมเป้ด้วยตัวเอง
มีเอกสารแสดงวิธีการทำ ทุกขั้นตอนแบบละเอียด ตั้งแต่การแช่ถั่ว แนบมาให้สำหรับมือใหม่
**แถมถุงซิบล็อก เอาไว้ทดลองทำ**

ขนาด 100กรัมราคา100บาท
บวก ค่าขนส่ง 25 บาท

-ใช้เชื้อ 1ช้อนโต๊ะ ต่อถั่วดิบ 1โล

-เทมเป้ (Tempeh )เป็นอาหารหมักพื้นบ้าน ที่นิยมรับประทานกันมาก ของชาว อินโดนีเซีย ,มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ ซึ่งได้จากการนำเอาถั่วเหลือง ที่แช่น้ำไว้แล้ว กระเทาะเปลือก และ นำมาหมัก ด้วยเชื้อรา Rhizopus oligosporus จนกระทั่งถั่วเหลือง จับกันเป็นก้อน และมีเส้นใยสีขาว ปกคลุมหนาแน่น

-เทมเป้ จัดเป็นอาหารมังสวิรัติ ที่ได้รับความนิยมสูง เนื่องจาก เทมเป้ เป็นแหล่งอาหาร ประเภทโปรตีน วิตามิน และ เกลือแร่สูง แม้ว่าถั่วเหลือง จะมีแหล่งอาหารที่มีโปรตีน และ สารอาหาร ที่สูงอยู่แล้วก็ตาม แต่ เมื่อถั่วเหลืองผ่านการหมัก จะเกิดการเปลี่ยนแปลง ในถั่วเหลือง ทำให้คุณค่า ทางโภชนาการในถั่วเหลืองเพิ่มขึ้น และเชื้อรา Rhizopus oligosporus จะไปทำลาย กลิ่น รส และ เอนไซม์ ที่ไม่ต้องการ นอกจากนั้น เทมเป้ยังถูกย่อยสลายได้ง่าย มีลักษณะ เนื้อสัมผัสที่นุ่มขึ้น

-เทมเป้ ให้โปรตีนสูง เทียบเท่า เนื้อสัตว์ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดการรับประทานเนื้อสัตว์
-สามารถช่วยกำจัดการสะสมคอเลสเตอรอล และ กรดไขมัน อื่นๆ ตามอวัยวะ และ กระแสโลหิต
-สามารถเป็นอาหารลดน้ำหนักได้
-ช่วยลดอาการวัยทอง
-มี Probiotics ช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น
-เทมเป้ มีวิตามิน A,B1,B2,B3,B6,B12,ไนอาซิน,และ ไบโอติน
-มี แคลเซียม ,ฟอสฟอรัส,เหล็ก,แมงกานีส