27/09/2016
เกี่ยวกับพริกหวาน
ปัจจุบันพืชผักในท้องตลาดมีหลากหลาย คนไทยนิยมบริโภคในรูปแบบที่หลากหลายมากขึ้นตามกระแสสากล
พริกหวานคืออีก 1 พืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการ มีรสชาติดี สามารถปรุงเป็นอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่มีข้อจำกัด และยังให้สีสันสวยงาม ช่วยให้จานอาหารดูน่าทานมากยิ่งขึ้นกว่าเดิม
พริกหวาน แต่ก่อนรู้จักกันในนาม "พริกหยวก" ความจริงแล้วคล้ายกัน แต่ก็ไม่ได้เป็นตัวเดียวกัน พริกหวานส่วนใหญ่เกิดจากการปรับปรุงสายพันธุ์จนมีรสชาติดี ไม่เผ็ดแล้ว มีสีสันหลากหลาย สีที่นิยม คือ เหลือง แดง และเขียว พริกหวานมีรูปร่างทรงบล็อก มีเหลี่ยมมุม ไม่ยาวเป็นทรงพริกที่เรารู้จักกัน
การปลูกพริกหวานมีเคล็ดลับ แต่ไม่ยากที่จะปลูก สามารถปลูกได้ทั้งในโรงเรือนและนอกโรงเรือน การปลูกนอกโรงเรือนต้องอาศัยการดูแลเอาใจใส่ที่มากกว่าการปลูกในโรงเรือน การปลูกในโรงเรือนจะทำให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ยาวนานกว่าหลายเท่า
ตลาดของพริกหวาน เฉพาะในประเทศไทยก็ถือว่ามีตลาดรองรับที่มากเพราะคนไทยและนักท่องเที่ยวก็นิยมบริโภค อัตราบริโภคหลักหมื่นถึงแสนตันต่อปี นอกจากนั้นพริกหวานของไทยยังส่งออกไปยังต่างประเทศ เพราะปลอดภัยและมีคุณภาพดี
#พริกหวาน #เมล็ดพริกหวานสายพันธุ์ดี