02/10/2017
Vertical farm และ Aeroponic การเกษตรแห่งอนาคต？
วันนี้ KSB ไปเจอการทำการเกษตรแบบใหม่เลยนำมาฝากพี่ๆน้องๆครับ
วีดีโอนี้นำเสนอการทำการเกษตรได้อย่างน่าสนใจมาก ฟาร์มแห่งนี้เป็นฟาร์มปิดแบบ Vertical farm ตั้งอยู่ที่ นิวเจอร์ซีย์ ประเทศสหรัฐอเมริกา และฟาร์มแห่งนี้ใช้ระบบ แอโรโพนิกซ์(Aeroponic) หรือการปลูกให้รากรอยในอากาศและใช้ปั๊มอัดผ่านหัวฉีดพ่นน้ำและสารละลายธาตุอาหารให้เป็นฝอยละเอียดเป็นระยะๆ
(Vertical farm คืออะไร？？ Vertical farm ก็คือการปลูกพืชผักแบบเป็นชั้นๆเหมือนในวีดีโอครับ)
คุณ David Rosenberg, CEO ของฟาร์มแห่งนี้ให้สัมภาษณ์ว่าเป้าหมายของเขาคือการสร้างฟาร์มในเมืองเพื่อประชาชนทุกคนสามารถเข้าถึงและบริโภคผักที่มีความสดใหม่ และ คุณค่าทางโถชนาการสูง
จากวีดีโอที่คุณผู้ชมเห็น จะสังเกตได้ว่าฟาร์มแห่งนี้ใช้ระบบ แอโรโพนิกส์ ซึ่งมีข้อดีคือสามารถประหยัดน้ำได้มากถึง 95% เมื่อเทียบกับการทำการเกษตรแบบปกติเลยทีเดียว และฟาร์มแห่งนี้ก็ไม่ได้ใช้ ยาฆ่าแมลง อีกด้วย
ส่วนในเรื่องแสง ฟาร์มแห่งนี้เลือกที่จะใช้ไฟ LED ในการให้แสงและนั่นเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้การผลิตของฟาร์มแห่งนี้ทำได้ตลอดทั้งปีเลยทีเดียว
การทำการเกษตรแบบ Vertical farm นี้เริ่มแพร่กระจายไปยังประเทศต่างๆ อาทิ สิงคโปร์ สหราชอาณาจักร และ สหรัฐอเมริกา
สุดท้ายนี้ KSB หวังว่าข้อมูลเล็กๆน้อยๆนี้จะเป็นประโยชน์แก่พี่ๆน้องๆทุกคนนะครับ
