17/09/2019
🛑 ช็อกโกแลต...ยาวิเศษต้านไขมันพอกตับ ความดันสูงและเบาหวาน
▪️แค่กินช็อกโกแลตก็ทำให้สมองเยาว์วัยอีกครั้ง
คุณประโยชน์ทางสุขภาพของช็อกโกแลตนั้นยังโยงไปถึงในสาขาอื่นที่เราคาดไม่ถึง แถมยังได้รับการเปิดเผยจากคณะรัฐมนตรี ซึ่งสร้างแรงกระเพื่อมให้คนสนใจมากขึ้น
มันคือเรื่องที่ว่า ช็อกโกแลตทำให้สมองกระปี้กระเป่า กลับสู่ความเป็นหนุ่มสาวได้อีกครั้ง
ทีมวิจัยสุขภาพสมอง ที่ดำเนินการโดยคณะรัฐมนตรีได้ขอความร่วมมือผู้ชาย 15 คนผู้หญิง 15 คน ในวัย 45 ถึง 68 ปี ทั้งหมด 30 คน ให้กินดาร์กช็อกโกแลตซึ่งมีส่วนผสมของกาเกามากกว่า 70% ทำการทดลองโดยให้กินช็อกโกแลตวันละ 25 กรัม เป็นเวลา 4 สัปดาห์ แล้วตรวจความเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในสมองดีเครื่องตรวจ MRI
ในการประเมินผลได้ใช้ค่า GM-BHQ (ปริมาณของเปลือกสมอง(cerebral cortex)) และ FA-BHQ (เส้นประสาท) เป็นดัชนีชี้วัดสุขภาพของสมอง ทั้ง 2 ตัวจะถูกกำหนดเป็นค่าที่จะเป็นมาตรฐานในการประเมินอายุสมอง ผลที่ได้คือ ได้รับการตรวจสอบยืนยันปริมาณของ GM-BHQ เพิ่มขึ้นจากค่าเฉลี่ยที่ 94.7 คะแนน เป็น 95.8 คะแนน และปริมาณของเปลือกสมองลดลง 0.6 คะแนน ในทุกๆ อายุ 1 ปีที่เพิ่มขึ้น ถ้าหากเราคิดดีๆ การเพิ่มขึ้น 1 คะแนน แสดงว่าสมองเรากลับสู่ความเยาว์วัยขึ้นถึง 1-2 ปี
แต่ก็ยังอยู่ในขั้นตอนการวิจัยขั้นพื้นฐาน ซึ่งตอนนี้ก็ยังไม่ทราบแน่ชัดว่า เหตุใดสมองจึงย้อนวัยเป็นหนุ่มสาว กระปรี้กระเปร่ามากขึ้น ซึ่งคาดว่ามันอาจจะเกี่ยวเนื่องกับโปรตีนที่ชื่อว่า BDNF ซึ่งเป็นสารอาหารของเซลล์ประสาทสมอง
เราพบว่าพอลิฟีนอลจากผลกาเกามีสารต้านอนุมูลอิสระให้ผลเด่นชัด ในการเพิ่ม BDN ซึ่งเป็นตัวช่วยเสริมสร้างเซลล์ประสาทในสมอง และยังมีคุณสมบัติในการช่วยรักษาโรคความจำเสื่อมอีกด้วย นั่นหมายความว่า ดาร์กช็อกโกแลตน่าจะเป็นประโยชน์ต่อการรักษาโรคความจำเสื่อม
ผมก็เคยมีประสบการณ์ค้นคว้าข้อมูลร่วมกับคณะรัฐมนตรี โดยให้ผู้สูงอายุในบ้านพักคนชรากินดาร์กช็อกโกแลต ครั้งละ 5 กรัม ในเวลาอาหารปรากฏว่า จู่ๆ คุณยายที่เป็นโรคความจำเสื่อมขั้นรุนแรงคนหนึ่ง ก็เริ่มถักไหมพรมซึ่งเมื่อก่อนเคยเป็นงานถนัดของคุณยาย การเปลี่ยนแปลงนี้ถึงกับทำให้คนดูแลที่บ้านพักคนชราที่นั่น แปลกใจกันไปตามๆ กัน
ในการยืนยันผลของช็อกโกแลต ที่ว่าช่วยให้สมองกลับมากระชุ่มกระชวยเป็นหนุ่มสาวคืนมาได้อีกครั้งนั้น จำเป็นที่ต้องได้รับการรับรองในทางวิทยาศาสตร์มากกว่านี้ และถ้าหากพิสูจน์ได้จริง เราก็หวังว่าจากนี้ต่อไป มันจะช่วยแก้ปัญหาสังคมผู้สูงอายุได้มาก
คราวหน้าเรามานำเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับโรคไขมันพอกตับมาฝากกันอีก กดติดตามไว้นะคะ😊
ผู้เขียน : ทาเคชิ คุริฮาระ
เรียบเรียงโดย : ุนไพรแห่งราชวงศ์.............................................................
NCD ถั่งเช่า เห็ดหลินจือ โสมสกัด สมุนไพรแห่งราชวงศ์
● เบาหวาน ความดัน ไขมัน หัวใจ ไต
● หลอดเลือดตีบ ตัน ภูมิแพ้ ลดความเสี่ยงมะเร็ง
〓ปรึกษาปัญหาสุขภาพคลิก : https://m.me/ncd2care
〓แอดไลน์ : https://line.me/R/ti/p/%40ncd2care
〓Tel: 095-1422493
〓LINE:
#เห็ดหลินจือ #โสม #ถั่งเช่า
#เบาหวาน #ความดัน #ไขมัน #ไต #หัวใจ
#หลอดเลือด #สมอง
*จัดส่งฟรีทั่วไทย มีบริการเก็บเงินปลายทางหรือโอนเงินได้ทุกธนาคาร