17/09/2026
รู้หรือยัง❓️ใจกลางกรุงเทพฯ ยังมีชุมชนที่ซ่อนอาหารมุสลิมและขนมโบราณไว้อีกมากมาย 👀✨.
🥘🍽️✨ขอชวนมาเปิดประสบการณ์ “อาหารมุสลิม” ที่ตลาดริมคลองเจริญกรุง 103 หรือชุมชนสวนหลวง 1 แล้วมาทำความรู้จักกับรสชาติจากครัวของชุมชนผ่าน 9 เมนูเด็ด ตั้งแต่ของคาวอย่าง ข้าวยำ และยำทวาย ไปจนถึงของหวานและขนมโบราณอย่าง โรตีโรย โกสุ่ย ขนมบูตู ขนมหัวเราะ ขนมดอกโดน ขนมครองแครงกรอบ และซูยี 🍚🥥🫓.
แต่ละเมนูมีหน้าตา รสชาติ และเรื่องราวที่แตกต่างกัน บางอย่างอาจเป็นเมนูที่หลายคนไม่คุ้นชื่อ หรือหาทานได้ไม่ง่ายในกรุงเทพฯ นี่จึงเป็นอีกหนึ่งมุมของเจริญกรุง 103 ที่อยากชวนให้มาลองสัมผัสด้วยตัวเอง.
ถ้ามาแล้ว อย่าลืมตามหาให้ครบทั้ง 9 เมนู! ไม่ว่าจะเป็น
ข้าวยำ ข้าวยำที่ตลาดมีทั้งข้าวหุงและข้าวพองหรือข้าวตังทอด คลุกกับผักและสมุนไพรที่ซอยอย่างละเอียด มีถั่วงอก ส้มโอ และน้ำบูดูเป็นส่วนประกอบสำคัญ ทำให้ได้รสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของข้าวยำแบบปักษ์ใต้.
ยำทวาย อาหารโบราณที่ประกอบด้วยผักหลายชนิด เช่น ผักบุ้ง หัวปลี และถั่วงอก นำมาลวกแล้วราดด้วยน้ำยำที่มีหัวกะทิและเครื่องแกง ปรุงรสให้มีทั้งเปรี้ยว เค็ม และหวาน ก่อนโรยด้วยงาคั่ว เป็นยำที่มีรสไม่จัดและมีความหลากหลายของผักและรสสัมผัสในจานเดียว.
โรตีโรย โรตีโรยหรือโรตียาลอ เป็นโรตีลักษณะเป็นเส้น ๆ คล้ายโรตีจาลาของมาเลเซีย ทำจากแป้ง ไข่ และนมหรือกะทิ ปรุงรสเค็มอ่อน ๆ ที่ตลาดเสิร์ฟคู่กับนมข้นหวานและน้ำตาล .
ขนมบูตู ขนมตำรับมุสลิมโบราณที่หาทานได้ยาก ทำจากแป้งข้าวเจ้าบดหยาบ ใส่ไส้น้ำตาลมะพร้าว แล้วนำไปนึ่ง เนื้อขนมมีลักษณะโปร่งเบา รับประทานคู่กับมะพร้าวขูด.
ขนมหัวเราะ หรือเรียกอีกชื่อว่า “ขนมหัวแตก” เป็นขนมโบราณที่ทำจากแป้งผสมไข่ไก่และเนย ปั้นเป็นก้อนกลม คลุกงาขาว และกรีดเป็นรูปกากบาท ก่อนนำไปทอด เมื่อทอดแล้วตัวขนมจะแตกออกเป็นลักษณะคล้ายกำลังหัวเราะ จึงเป็นที่มาของชื่อขนม .
ขนมดอกโดน หรือขนมดอกกระโดน เป็นขนมแป้งจี่ที่พบได้ในชุมชนคนปักษ์ใต้ ทำจากแป้งข้าวเจ้า ไข่ และน้ำตาล เทลงบนกระทะจนเป็นแผ่น ก่อนใส่มะพร้าวขูดเป็นไส้ พับครึ่งแล้วรับประทาน.
ขนมครองแครงกรอบ ขนมไทยที่ทำจากแป้งขึ้นรูปให้เป็นลอน ก่อนนำไปทอดให้กรอบ แล้วเคล้ากับน้ำตาลที่เคี่ยวจนได้รสหวานเค็ม เป็นอีกหนึ่งขนมโบราณที่พบได้ในตลาดแห่งนี้.
ขนมซูยี ขนมที่ทำจากแป้งซูยี หรือแป้งเซโมลินา กวนกับนมสด และแต่งกลิ่นรสด้วยเครื่องเทศ ผลไม้แห้ง และถั่วตามสูตรของแต่ละบ้าน มีเนื้อสัมผัสนุ่มเนียนและมีกลิ่นหอมของนม.
ขนมโกสุ่ย อีกหนึ่งขนมโบราณที่พบในตลาดริมคลองเจริญกรุง 103 ขนมโกสุ่ยทำจากแป้งข้าวเจ้าและแป้งมันสำปะหลัง ผสมกับน้ำตาลแดง ก่อนนำไปนึ่งในถ้วยเล็ก ๆ และโรยหน้าด้วยมะพร้าวขูด ตัวขนมมีสีน้ำตาลจากน้ำตาลแดง เนื้อนุ่มหนึบ และมีรสหวานหอมจากน้ำตาลแดง .
นอกจากอาหารและขนมทั้ง 9 อย่างนี้ ภายในตลาดยังมีอาหารฮาลาลและอาหารโบราณอีกหลายชนิด รวมถึงสินค้าจากสมาชิกในชุมชน ให้ได้เดินชม ชิม พร้อมมุมถ่ายรูปและทำความรู้จักกับวิถีชีวิตของชุมชนสวนหลวง 1 มากขึ้น.
📍 ตลาดริมคลองเจริญกรุง 103 (ชุมชนสวนหลวง 1)
ซอยเจริญกรุง 103 เขตบางคอแหลม กรุงเทพฯ.
🗓️ ตลาดจัดทุกเสาร์–อาทิตย์ต้นเดือน
⏰ เวลา 08.00–15.00 น.
แนะนำให้มาในช่วงเช้าหรือก่อนเที่ยง เพราะอาหารบางอย่างอาจหมดก่อนตลาดปิด.
ถ้ามีโอกาส ลองแวะมาเดินเล่นริมคลอง ชิมอาหารมุสลิมและขนมโบราณ พร้อมสัมผัสบรรยากาศของชุมชนสวนหลวง 1 กันได้ที่ตลาดริมคลองเจริญกรุง 103
