19/08/2021
🌳 ขุนแปะ ชื่อนี้หลายๆคน น่าจะยังไม่ค่อยคุ้นหูหรือรู้จักสถานที่แห่งนี้สักเท่าไหร่นัก เนื่องด้วยสถานที่แห่งนี้ค่อนข้างห่างไกลจากโลกภายนอกมากและการเดินทางไปเยือนที่นี่นั้นค่อนข้างที่จะใช้เวลานาน จนอาจทำให้การเดินทางของท่านเหนื่อยล้ากันไปตามๆกัน😄
✈️✈️ ถึงแม้ปัจจุบัน การคมนาคม ถนนหนทางดีกว่าแต่ก่อนมากๆ แต่นั่นก็ยังสาหัสเอาการกับผู้ที่ไม่ชื่นชอบกับการนั่งรถนานๆ แต่เชื่อว่าเมื่อได้มาถึงจุดหมายปลายทางแล้ว ความเหนื่อยล้านั้นจะหายไปเป็นปลิดทิ้ง เมื่อได้เห็นวิว ทิวทัศน์ที่ปรากฏอยู่เบื้องหน้าของผู้มาเยือน🎷🎷
🍙 ขุนแปะ ตั้งอยู่ในอำเภอจอมทอง จังหวัดเชียงใหม่ เป็นสถานที่ ที่รายล้อมไปด้วยวิวทิวทัศน์ สลับกับทิวเขาเขียวขจี มีบรรยากาศและธรรมชาติที่แสนจะสงบและบริสุทธิ์ยิ่งนัก ผู้ที่มาเยือนในฤดูทำนาจะได้สัมผัสกับวิวนาข้าวสีเขียว ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นนาข้าวแบบขั้นบันไดปลูกสลับกับผักและพืชไร่ 🥦🥬
นอกจากนั้นที่นี่ยังมีชื่อเสียงในการปลูกดอกไฮเดรนเยีย ซึ่งเกษตรกรที่นี่ปลูกส่งศูนย์พัฒนาโครงการหลวงขุนแปะ…
ด้วยสภาพแวดล้อมที่อุดมสมบูรณ์ แร่ธาตุในดินที่ดี สภาพภูมิประเทศซึ่งสูงจากระดับน้ำทะเลถึง 1,200 เมตรและอากาศที่เย็นสบายแทบตลอดทั้งปี ทำให้เหมาะแก่การปลูกพืชเศรษฐกิจอีกชนิดนึงซึ่งนั่นก็คือ กาแฟนั่นเอง!!!
กาแฟที่นี่เป็น สายพันธุ์อราบิก้า ซึ่งเหมาะกับการปลูกในสภาวะเช่นนี้อยู่แล้ว แต่เนื่องจากที่นี่มีข้อจำกัดเรื่องพื้นที่ที่ค่อนข้างน้อย ผลผลิตของกาแฟขุนแปะจึงมีไม่มากนัก ในแต่ละฤดูกาลเก็บเกี่ยว แทบจะพอแค่สำหรับส่งในภายในประเทศได้แค่บางกลุ่มเท่านั้น••🌿
แต่กาแฟที่นี่คุณภาพที่ได้ค่อนข้างดี จนน่าแปลกใจ นอกจากดินที่ดีแล้วเกษตรกรยังได้รับคำแนะนำจากผู้ที่มีองค์ความรู้ด้านกาแฟ มาถ่ายทอดความรู้ให้แก่พวกเขาให้ใส่ใจการปลูก เพื่อผลผลิตที่ดีและมีคุณภาพ👩🏼🌾
ซึ่งเกษตรกรที่นี่จะทำการปลูกเพียงอย่างเดียว แต่จะไม่ได้ทำการโพรเซสกาแฟเอง เนื่องจากองค์ความรู้ต่างๆและเครื่องไม้เครื่องมือที่ยังไม่พร้อมเท่าไรนัก ทำให้ชาวบ้านซึ่งเป็นเกษตรกรมุ่งความสำคัญไปที่การปลูกได้อย่างเต็มที่ ซึ่งแน่นอน ดินที่ดี การปลูกที่ดี สภาพสิ่งแวดล้อมที่ดี ย่อมจะส่งผลให้รสชาติหรือได้ผลผลิตของเมล็ดกาแฟที่ดีนั่นเอง👍🏼
ที่เหลือก็ขึ้นอยู่กับการโปรเซส การคั่ว การชิม จากทีมงานคุณภาพซึ่งมีความเป็นมืออาชีพ หลงไหลในศาสตร์ของกาแฟ และเพิ่งทราบมาว่าทางเกษตรกรตั้งใจทำกาแฟของพวกเขาให้ได้ดี เพื่อที่จะทำการส่งประกวดสุดยอดเมล็ดกาแฟของไทยในอนาคตอีกด้วย 😄😄🏆🏆
เราขอเอาใจช่วยให้พวกท่านผลิตกาแฟดีๆ เพื่อให้คนไทยได้ลิ้มรสและสัมผัสกับกาแฟดีๆในประเทศ เพื่อช่วยสนับสนุนให้ผู้ที่อยู่ต้นน้ำได้มีกำลังใจกับสิ่งที่พวกเขาตั้งใจทำเพื่อผู้ที่อยู่ปลายน้ำได้ลิ้มลอง☕️☕️
~~ถึงตรงนี้ หวังว่าทุกท่านคงจะรู้จัก ^ขุนแปะ^ แหล่งปลูกกาแฟคุณภาพอีกแห่งของไทยนะครับ~~
📌📌 สนใจเมล็ดกาแฟคั่ว จากขุนแปะ คั่วอ่อน เหมาะสำหรับชง Filter หอมผลไม้และดอกไม้ ติดต่อมาได้ทางเพจได้โดยตรงครับหรือทางช่องทาง..
line ID : korn-eil
Tel : 087 884 8697
# Cockpit2Ground
*** บรรจุ 200 กรัม ราคารวมค่าส่ง 380 บาท ***
