Thai Old Books - Cookbooks

Thai Old Books - Cookbooks ซื้อและขายหนังสือ ตำรับตำราอาหารไทยโบราณ หายาก

A Bilingual Thai Cookbookหนังสือ •••คู่มือคู่ครัว อาหารไทย•••โดย สถาบันอาหาร ยูไนเต็ดฟลาวมิลล์ หรือ UFMเล่มใหญ่พิเศษที่ร...
11/05/2026

A Bilingual Thai Cookbook

หนังสือ •••คู่มือคู่ครัว อาหารไทย•••
โดย สถาบันอาหาร ยูไนเต็ดฟลาวมิลล์ หรือ UFM

เล่มใหญ่พิเศษที่รวมสูตรอาหารไทยที่คัดสรรมา เป็นเมนูที่ใช้ในหลักสูตรการเรียนการสอนของสถาบันนี้ มีเมนูอาหารไทย คาวหวาน อาหารว่าง อาหารจานเดียว ขนมไทย ขนมของจีน รวม 43 เมนู เช่น แกงป่าเนื้อย่าง น้ำพริกมะม่วง ขนมจีนน้ำพริกกุ้ง หมี่กะทิ ก๋วยเตี๋ยวม้วนทรงเครื่อง ขนมเบื้องญวน ลูกชุบ เป็นต้น

รวมทั้งมีวิธีการจัดหัวจานหลายแบบ วิธีพับผ้าเช็ดปาก วัตถุดิบในการปรุงอาหารไทย พิมพ์ 2 ภาษา ดูสารบัญ พิมพ์ พศ 2539

ปกแข็ง ขนาดใหญ่ A4 11.5x9 นิ้ว หนา 166 หน้า สี่สี สภาพใหม่ ราคา 1450 บาท

**ไม่มีระบบเก็บเงินปลายทาง**
**สงวนลิขสิทธิ์ภาพและข้อความในโพสต์นี้ทั้งหมด**

หนังสือ ตำราอาหารไทยหนังสือ •••ตำรับอาหารรสเลิศ 90 เมนู•••โดย หม่อมดุษฎี บริพัตร ณ อยุธยา เล่มนี้เป็นตำราอาหารในราชสกุลบ...
11/05/2026

หนังสือ ตำราอาหารไทย

หนังสือ •••ตำรับอาหารรสเลิศ 90 เมนู•••
โดย หม่อมดุษฎี บริพัตร ณ อยุธยา

เล่มนี้เป็นตำราอาหารในราชสกุลบริพัตร ณ ถลาง และของทูลกระหม่อมบริพัตร และอื่นๆอีกหลายตำรับ รวบรวมมาพิมพ์ในเล่มนี้ บอกส่วนผสม วิธีปรุง เช่น ข้าวเสฉวน ข้าวผัดแขก แกงกะหรี่ตับไก่ น้ำยาปักษ์ใต้ ข้าวซอย เป็ดกับลูกสมอของทูลกระหม่อมบริพัตร ขนมอินทผลัม ซุปเบียร์โดยทูลกระหม่อมบริพัตร เป็นต้น
ดูสารบัญ พิมพ์ พศ 2559 ในงานศพ หม่อมดุษฎี บริพัตร ณ อยุธยา มีประวัติ ภาพครอบครัว คำไว้อาลัยและบทความอื่นๆ

ปกอ่อน ขนาดใหญ่พิเศษ 10x7 นิ้ว สี่สี หนา 344 หน้า สภาพใหม่ ราคา 2500 บาท รวมส่ง มีเล่มเดียว

**ไม่มีระบบเก็บเงินปลายทาง**
**สงวนลิขสิทธิ์ภาพและข้อความในโพสต์นี้ทั้งหมด**

หนังสือ ตำราอาหารไทยจานยอดนิยมเล่มใหญ่ ••••หนังสือ อาหารไทย••••โดย มหาวิทยาลัยสวนดุสิต สถาบันการเรือนแห่งแรก...
11/05/2026

หนังสือ ตำราอาหารไทยจานยอดนิยมเล่มใหญ่
••••หนังสือ อาหารไทย••••
โดย มหาวิทยาลัยสวนดุสิต สถาบันการเรือนแห่งแรกของไทย
ควบคุมสูตรโดย อาจารย์ทัศนีย์ โรจนไพบูลย์ ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทยของเมืองไทยมาหกสิบกว่าปี

รวมสูตรอาหารไทยโบราณอันเป็นจานเด่น จานยอดนิยมของคนไทย ทั้งคาวหวาน 35 เมนู มีบอกวิธีปรุงและส่วนผสมอย่างละเอียดทุกเมนู มีเรื่องอื่นๆมี่น่ารู้เกี่ยวกับอาหารไทย ความรู้เรื่องมาตราส่วน ชั่งตวง การจัดสำรับแบบไทย ความรู้เรื่องผักสมุนไพร ดูสารบัญ

ปกอ่อน ขนาดใหญ่ สี่เหลี่ยมจัตุรัส 10x9 นิ้ว สี่สีสวยงาม หนา 148 หน้า สภาพใหม่ ราคา 895 บาท รวมส่ง มีเล่มเดียว

**ไม่มีระบบเก็บเงินปลายทาง**
**สววนลิขสิทธิ์ภาพและข้อความในโพสต์นี้ทั้งหมด**

A Box Set of 4 Volumes of Thai Genuine Cooking Bookหนังสือ อาหารไทยชาววัง ชุด 4 เล่มในกล่อง ••••บันทึกนึกอร่อย•••โดย ท่...
09/05/2026

A Box Set of 4 Volumes of Thai Genuine Cooking Book

หนังสือ อาหารไทยชาววัง ชุด 4 เล่มในกล่อง

••••บันทึกนึกอร่อย•••
โดย ท่านผู้หญิงประสานสุข ตันติเวชกุล อดีตหัวหน้าห้องเครื่องพระกระยาหารไทยในรัชกาลที่ 9 ณ พระตำหนักจิตรดารโหฐาน

•••เล่ม 1 กับข้าว กับปลา••• ว่าด้วยกำเนิดอาหารชาววัง อัตลักษณ์อาหารชาววัง เมนูประจำวันพระกระยาหารในหลวงรัชกาลที่ 9 แบ่งหมวดเป็น น้ำพริก หลน ผัด ทอด ปิ้ง ย่าง นึ่ง เครื่องเคียง เมี่ยง สลัด การแกะสลัดผลไม้ รวมอาหาร 69 เมนู เช่น น้ำพริกผักชีคุณท้าว น้ำพริกอ่องหม่อมหลวงแส กฤดากร มะขามผัด น้ำพริกมะกรูดวังวรดิศ ทอดมันสงขลา ไข่อ้ายโม่ง ผัดเผ็ดก้างปลาดุก เนื้อปิ้งห้องทูลหม่อม หมูตั้งสดวังคลองเตย สลัดมรุพงศ์ เป็นต้น ดูสารบัญ หนา 214 หน้า

•••เล่ม 2 ต้มยำ ทำแกง••• รวมสูตร ยำ ลาบ พล่า สารพัดแกง 40 ชนิด รวม 69 เมนูในเล่มนี้ เช่น พล่าเนื้อวังวรดิศ ยำฉงน ยำขาว แกงเขียวหวานไก่ม้วนกับแห้วจีน แกงตูมี้ เป็นต้น ดูสารบัญ หนา 182 หน้า

•••เล่ม 3 จานข้าว จานเส้น••• รวมสูตรอาหารจานเดียวและอาหารเส้นรวม 49 เมนู แบ่งเป็น ขนมจีน ก๋วยเตี๋ยว ข้าว มะตะบะ เช่น ข้าวผัดไกลกังวล ข้าวแช่ท่านหญิงจงจิตรถนอม ข้าวแช่เมืองเพ็ชร์ ข้าวหมกไก่และมะตะบะสูตรท่านผู้หญิงลดาวัลย์ สม้นตรัฐ ขนมจีนน้ำพริกวังคลองเตย ขนมจีนแห้ง หมี่พิษณุโลก ก๋วยเตี๋ยวผัดยะลา เป็นต้น ดูสารบัญ หนา 142 หน้า

•••เล่ม 4 ของว่าง ของหวาน••• รวมสูตรขนมไทย อาหารว่าง รวม 53 เมนู พร้อมกรรมวิธีการทำแป้ง มะพร้าว น้ำตาลในขบวนการปรุงขนมไทย มีสูตรเด็ด เช่น ขนมจีบท่านผู้หญิงอรุณ กิติยากร ไส้กรอกปลาแนมวังสระปทุม ขนมเบื้องไทยวังคลองเตย ข้าวต้มผัดไส้หมูแดง ดอกเผือก ขนมสามแซ่ปีนัง เป็นต้น ดูสารบัญ หนา 150 หน้า

ปดอ่อน ขนาด 9.5x7.5 นิ้ว สี่สี หนารวม 4 เล่มถึง 688 หน้า สภาพใหม่ ราคาชุดละ 2500 บาท รวมส่ง มีชุดเดียว

**ไม่มีระบบเก็บเงินปลายทาง**
**สงวนลิขสิทธิ์ภาพและข้อความในโพสต์นี้ทั้งหมด**

หนังสือ •••ตำรับเครื่องหอม และของชำร่วย•••โดย อาจารย์โสภาพรรณ อมตะเดชะรวมสูตรทำสารพัดเครื่องหอมไทยโบราณ ตามแบบวิถีภูมิปั...
06/05/2026

หนังสือ •••ตำรับเครื่องหอม และของชำร่วย•••
โดย อาจารย์โสภาพรรณ อมตะเดชะ
รวมสูตรทำสารพัดเครื่องหอมไทยโบราณ ตามแบบวิถีภูมิปัญญาไทย ที่ใช้อุปกรณ์ในการทำแบบในครัวเรือน เช่น เครื่องหอมไทยประเภทปรุงกลิ่น เครื่องหอมไทยประทินโฉม เครื่องหอมไทยปรุงแต่ง เทียนอบ ธูป 7 สี ของชำร่วยและบุหงา รวม 23 ประเภท พร้อมสอนวิธีการทำด้วยภาพสี่สีทุกขั้นตอน ทำตามได้ ดูสารบัญ พิมพ์เมื่อ พศ 2536

ปกอ่อน ขนาดเอสี สี่สี หนา 128 หน้า สภาพใหม่ ราคา 1450 บาท รวมส่ง หายาก มีเล่มเดียว

**ไม่มีระบบเก็บเงินปลายทาง**
**สงวนลิขสิทธิ์ภาพและข้อความในโพสต์นี้ทั้งหมด**

หนังสือ ตำราอาหารเก่าแก่ของตระกูลดัง••จานอร่อยจากปู่ย่า - สูตรโบราณ 100 ปี ••รวมอาหารจานเด็ดจากบรรพบุรุษที่มีทั้งอาหารไท...
04/05/2026

หนังสือ ตำราอาหารเก่าแก่ของตระกูลดัง
••จานอร่อยจากปู่ย่า - สูตรโบราณ 100 ปี ••
รวมอาหารจานเด็ดจากบรรพบุรุษที่มีทั้งอาหารไทยจีน 60 เมนูจาก 15 ตระกูลที่ตกทอดมาถึงลูกหลาน เช่น เทวกุล ทินกร สุริยกุล บุนนาค ล่ำซำ เศรษฐบุตร วังบ้านหม้อ วังเทวะเวศม์ เป็นต้น ดูสารบัญ พิมพ์เมื่อ พศ 2557

ปกอ่อน ขนาดใหญ่ A4 หนา 236 หน้า สี่สี สภาพนางฟ้า ราคา 2800 บาท จัดส่งฟรี มีเล่มเดียว

**ไม่มีระบบเก็บเงินปลายทาง**
**สงวนลิขสิทธิ์ภาพและข้อความในโพสต์นี้ทั้งหมด**

หนังสือ ตำราอาหารไทยหายาก•••ครัวแม่ คุณหญิงพรรณี วินิจนัยภาค (สุขุมาลจันทร์)•••รวมสูตรอาหารของคุณหญิงพรรณี ภริยา ดร วินิ...
04/05/2026

หนังสือ ตำราอาหารไทยหายาก
•••ครัวแม่ คุณหญิงพรรณี วินิจนัยภาค (สุขุมาลจันทร์)•••
รวมสูตรอาหารของคุณหญิงพรรณี ภริยา ดร วินิจ วินิจนัยภาค อดีตสมุหราชมณเทียร ที่เสียชีวิตจากอุบัติเหตุ เครื่องบินสายการบินเลาด้าแอร์ตกที่สุพรรณบุรีเมื่อวันที่ 26 พฤษภาคม พ.ศ.2534

ในเล่มนี้มีสูตรอาหาร 35 เมนู แบ่งเป็นหมวด อาหารว่าง ข้าว ขนมจีน ยำ น้ำพริก แกง ปลาร้า ขนมไทย มีสูตรอาหารดังมากมาย ข้าวแช่ครบสูตรเครื่องเคียง แกงหน่อไม้ใบย่านาง ปลาร้ากะทิ
ขนมเทียนตาแมว สารพัดขนมจีน เป็นต้น สี่สีเต็มสองหน้า ดูสารบัญ พิมพ์เมื่อ พศ 2534

ปกอ่อน ขนาดใหญ่ เอสี่ หนา 144 หน้า สี่สี สภาพใหม่ ราคา 2500 บาท รวมส่ง หายาก มีเล่มเดียว

**ไม่มีระบบเก็บเงินปลายทาง**
**สงวนลิขสิทธิ์ภาพและข้อความในโพสต์นี้ัทั้งหมด**

หนังสือ •••คู่มือวิชาการครัว และ ตำราอาหาร•••โดย อาจารย์สมฤทธิ์ สุวรรณบล แห่งวิชาคหศาสตร์ วิทยาลัยเทคนิคว่าด้วยเรื่องในค...
03/05/2026

หนังสือ •••คู่มือวิชาการครัว และ ตำราอาหาร•••
โดย อาจารย์สมฤทธิ์ สุวรรณบล แห่งวิชาคหศาสตร์ วิทยาลัยเทคนิค

ว่าด้วยเรื่องในครัว การจัดครัว การจ่ายตลาด การดัดแปลงอาหารเหลือ การเก็บของแห้ง การจัดงานเลี้ยงแบบต่างๆ การถนอมอาหาร

มีสูตรอาหารไทย แบ่งเป็น แกงต่างๆ 12 เมนู ผัดต่างๆ 4 เมนู ยำต่างๆ 4 เมนู เครื่องจิ้มต่างๆ 6 เมนู อาหารจานพิเศษ 3 เมนู ขนมไทย 6 เมนู และอาหารฝรั่ง 12 เมนู มีสูตรอาหารเด่นๆ เช่น แกงหมูตะพาบน้ำ แกงเผ็ดสามกษัตริย์ แกงบุ่มไบ่ แกงต้มปลาร้า ผัดบุหงา ยำญวน แสร้งว่าปลากรอบ ปลาแนม ขนมเทียนแก้ว เป็นต้น ดูสารบัญ พิมพ์ พศ 2501

ปกอ่อน หนา 208 หน้า ขาวดำ ขนาด 7x5.5 นิ้ว สภาพดีเยี่ยม ราคา 1250 บาท

**ไม่มีระบบเก็บเงินปลายทาง**
**สงวนลิขสิทธิ์ภาพและข้อความในโพสต์นี้ทั้งหมด**

หนังสือ •••รฦก คลองสาน ถิ่นฐานธนบุรี•••ว่าด้วยตำนานเก่าย่านคลองสาน ย่านเก่าของหลายชนชาติในฝั่งธนบุรี ที่มีวัฒนธรรม ประเพ...
29/04/2026

หนังสือ •••รฦก คลองสาน ถิ่นฐานธนบุรี•••

ว่าด้วยตำนานเก่าย่านคลองสาน ย่านเก่าของหลายชนชาติในฝั่งธนบุรี ที่มีวัฒนธรรม ประเพณี แตกต่างกัน มีรายละเอียดสถานที่สำคัญในย่านนี้ครบ ทั้งวัด มัสยิด ศาลเจ้า ป้อม บ้านเก่า และอื่นๆ ครั้งแรกที่มีการรวบรวมเป็นหนังสือ
มีสูตรอาหารเด่นของย่านนี้ 15 เมนูที่เป็นอาหารพื้นบ้านที่นี่ เช่น ข้าวบุเหล่า มัสมั่น กุรหม่า แกงดาลจา ลุดตี่ หรุ่ม ขนมกลีบลำดวน สะเต๊ะ มะตะบะ บะลาทา บดิน อะปำ อะปม โปเลีย ฮาหลิ่ม เป็นต้น สี่สี ดูสารบัญ พิมพ์ พศ 2561

ปกอ่อน ขนาดใหญ่พิเศษ 10.5x8.5 นิ้ว สี่สี หนา 178 หน้า สภาพใหม่เอี่ยม ราคา 2200 บาท

**ไม่มีระบบเก็บเงินปลายทาง**
**สงวนลิขสิทธิ์ภาพและข้อความในโพสต์นี้ทั้งหมด**

หนังสือ •••ตำราอาหารบนเครื่อง บริษัท การบินไทย จำกัด THAI Cuisine - The Spice of Life•••รวมสูตรอาหารไทยของการบินไทย ที่ม...
29/04/2026

หนังสือ •••ตำราอาหารบนเครื่อง บริษัท การบินไทย จำกัด THAI Cuisine - The Spice of Life•••

รวมสูตรอาหารไทยของการบินไทย ที่มีสูตรเฉพาะของครัวการบินไทย

เล่มนี้มีสูตรอาหารว่าง 4 ชนิด
สลัดและซุป 4 เมนู และอาหารจานหลัก 17 เมนู และขนมหวานไทย 4 เมนู รวม 29 เมนู

มีสูตรส่วนผสม และวิธีการปรุง สี่สี ดูสารบัญ พิมพ์ พศ 2540

ปกแข็ง มีใบหุ้ม ขนาดใหญ่พิเศษ แนวนอน เอสี่ 12x9 นิ้ว หนา 88 หน้า สี่สี สภาพใหม่เอี่ยม ราคา 1500 บาท รวมส่ง มีเล่มเดียว

**ไม่มีระบบเก็บเงินปลายทาง**
**สงวนลิขสิทธิ์ภาพและข้อความในโพสต์นี้ทั้งหมด**

หนังสือ ตำราอาหารวัฒนธรรมชาวเพอรานากันภาคใต้ของไทย•••ตำราอาหารปักษ์ใต้ บาบ๋า ย่าหยาในอันดามัน•••รวมสูตรอาหารคาวหวานท้องถ...
29/04/2026

หนังสือ ตำราอาหารวัฒนธรรมชาวเพอรานากันภาคใต้ของไทย
•••ตำราอาหารปักษ์ใต้ บาบ๋า ย่าหยาในอันดามัน•••

รวมสูตรอาหารคาวหวานท้องถิ่นแถบทะเลอันดามัน บาบ๋า ย่าหยา ถึงกว่า 70 เมนู แบ่งหมวดหมู่เป็น ขนมพื้นบ้าน ต้ม ผัด คั่ว ทอด ยำ นึ่ง เป็นต้น ดูสารบัญ พิมพ์เมื่อ พศ 2556

ปกอ่อน ขนาด 7x5 นิ้ว หนา 160 หน้า สี่สี สภาพใหม่ ราคา 795 บาท รวมส่ง

**ไม่มีระบบเก็บเงินปลายทาง**
**สงวนลิขสิทธิ์ภาพและข้อความในโพสต์นี้ทั้งหมด**

ที่อยู่

Bangkok

เบอร์โทรศัพท์

+6626333295

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ Thai Old Books - Cookbooksผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ทางลัด

แชร์

ประเภท