Veggie Mart - ตลาดอาหารเพื่อสุขภาพ

10/12/2025

ไข่ดาวเจจากพืช - ทำจากฟักทองและเต้าหู้ค่าา 🍳
สั่งซื้อ 👉 https://s.shopee.co.th/8AOvCake7f

#ไข่ดาวเจ #เจ #อาหารเจ #อาหารมังสวิรัติ #มังสวิรัติ

09/12/2025

09/12/2025

แฮกึนเจ ฟองเต้าหู้ โปรตีนแน่น อุ่นง่าย อร่อยไว💚
สั่งซื้อ 👉 https://s.shopee.co.th/Lg2GzddZG

#อาหารเจ #มังสวิรัติ

18/09/2025

16/09/2025

กุ้งเจจากพืช 🍤🍃 Plant- based Vegan Shrimp
กดซื้อตรงนี้ 👉 https://s.shopee.co.th/8AMjge6LE2

#อาหารเจ #อาหารมังสวิรัต #วีแกน

21/07/2025

🌶️🌶️ผัดกะเพราเห็ดแครงแซ่บหอมถึงใจเข้มข้นตักเข้าปากรู้ถึงความแตกต่างของเห็ดแครงและรสสัมผัสของเห็ดแครง

🍄เห็ดป่า หรือเห็ดขอนดำ (เห็ดแครง) ลักษณะมีหมวกเห็ดบาง ๆ ฉีกเป็นแฉกๆ สีออกน้ำตาลเข้มถึงดำ ผิวค่อนข้างแห้ง ไม่มันเงา มักนำมาทำอาหารผัดหรือแกงเพราะให้กลิ่นหอมเฉพาะตัวและเนื้อสัมผัสหนึบๆ กรุบๆ

🍳 วิธีทำผัดกะเพราเห็ดแครง

1. โขลกพริกแดง/พริกขี้หนูพอหยาบ

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดพริกให้หอม

3. ใส่เห็ดแครงลงผัด เติมน้ำเปล่านิดหน่อยให้เห็ดสุก

4. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน

5. ใส่ใบกะเพราผัดพอสลบ ปิดไฟ

เห็ดแครงสดจากสุราษฎร์ธานี
https://s.lazada.co.th/s.yyEmp?cc
https://s.shopee.co.th/6pptQwXWf7

ซอสกะเพราเจ
https://s.lazada.co.th/s.yyw9g?cc
https://s.shopee.co.th/30dAsBKV0y

17/07/2025

🍜 หมี่คลุกฟองเต้าหู้ฉีก เมนูเลียนแบบหมี่ไก่ฉีก ใช้ฟองเต้าหู้สดแทนอกไก่ ให้โปรตีนสูง นุ่มๆ ทานง่าย ทานกับหมี่นุ่มฉุ่มซอส รสชาติกลมกล่อม เปรี้ยว หวาน เค็ม ครบรส

🧂 วัตถุดิบ

เส้นหมี่แห้ง(แช่น้ำให้นิ่ม)
ฟองเต้าหู้สด
เต้าหู้แข็ง (ถ้ามี)
ลูกชิ้นเจ (ถ้ามี)
ผักชี

🍯 ซอสคลุกหมี่

ซีอิ๊วขาว
ซอสเห็ดหอม
ซีอิ๊วดำหวาน
น้ำตาลทราย
น้ำมันพืช
น้ำส้มสายชู
น้ำเปล่า

👨‍🍳 วิธีทำ

1. ลวกเส้นหมี่ ให้พอนุ่ม สะเด็ดน้ำ พักไว้ ลวกฟองเต้าหู้พักไว้ พอเย็นแล้วก็ฉีกเป็นเส้นๆ

2. ทำตัวซอส ตั้งน้ำเล็กน้อยละลายน้ำตาลก่อน ค่อยใส่น้ำส้มสายชู ต้มให้เดือดให้กลิ่นน้ำส้มสายชูหายไป ปรุงรสเพิ่มด้วยซีอิ๊ว​ขาว​ เกลือ ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วดำหวานค่อยๆใส่ให้ได้สีตามต้องการ ชิมรสให้ออกเปรี้ยวหวานกลมกล่อม

3. คลุกเส้นกับซอสให้ทั่วดี ตามด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ท็อปด้วยฟองเต้าหู้ฉีกเส้น, เต้าหู้ทอด, ลูกชิ้น, เห็ด ผักอื่น ๆ ตามชอบ อย่าลืมโรยผักชีเพิ่มสีสันและความหอม พร้อมเสริฟ

#หมี่คลุกเจ #หมี่ไก่ฉีกเจ #เมนูฟองเต้าหู้สด.................................
🛒ฟองเต้าหู้สด
https://s.lazada.co.th/s.yITDv?cc
https://s.shopee.co.th/BIrFs6G4v

🛒เส้นหมี่อบแห้ง
https://s.lazada.co.th/s.yI6gy?cc
https://s.shopee.co.th/9ADfyVDpta

🛒เต้าหู้แผ่น,เต้าหู้เหลือง
https://s.lazada.co.th/s.yI6QG?cc
https://s.shopee.co.th/6fWL03IY7d

03/07/2025

25/06/2025

บางทีคำว่า “เจ” อาจไม่พอ เราต้องพลิกอ่านด้านหลังด้วยค่ะ #อาจมีปลาสัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง

12/06/2025

ก๋วยเตี๋ยวเรือเจ้มจ้น อร่อยง่ายๆทำเองได้ที่บ้าน สูตรไม่ใส่เลือด เนื้อสัตว์ หอมอร่อยกลมกล่อม ไม่คาว ไม่เน้นของแปรรูป อร่อยและดีต่อสุขภาพ

🥬 วัตถุดิบ
น้ำเปล่า 3 ลิตร
กะทิ 100-200 มล.
รากผักชีทุบ 3 ราก
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
เครื่องพะโล้
เต้าหู้​ 2 ก้อน
หัวไช้เท้า​ 1 หัว
ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

👨‍🍳 วิธีทำ

- ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า ใส่เครื่องพะโล้,เต้าหู้,หัวไช้เท้า​ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว, ซีอิ๊วดำ, น้ำตาล เกลือ เคี่ยวด้วยไฟกลาง

- ใส่กะทิลงไป แล้วหมั่นคน เพื่อไม่ให้กะทิแตกมัน

- ชิมรสให้ออกรสเค็มหวานมัน หอมกะทิ พอได้ที่แล้วก็ลวกเส้น ลวกผักใส่ตามชอบได้เลย อย่าลืมปิดท้ายด้วยใบโหรพาหอมๆ

ปล. จะใช้เต้าหู้ทอด,เต้าหู้อ่อนนุ่มๆก็อร่อยไปอีกแบบ หรืออยากเพิ่มเนื้อสัมผัสเครื่องเยอะๆก็สามารถเพิ่มโปรตีนเกษตรตุ๋นเป็นเนื้อเปื่อย หรือขาเห็ดตุ๋น,แคปกรอบ ๆก็ได้ตามชอบเลย

วิธีทำเต้าหู้อ่อนนุ่มๆ
https://www.facebook.com/share/p/1EGyiXVQKr/

วิธีทำเต้าหู้แข็งสำหรับทอด
https://www.facebook.com/share/p/16bbMWZ5kQ/....................

ก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรเจกึ่งสำเร็จรูป
https://s.lazada.co.th/s.CeNBD?cc
https://s.shopee.co.th/1BAW9esCfr