05/03/2022
🟡 ขิง สมุนไพรลดอ้วน
“ขิง” ช่วยลดความอ้วนได้อย่างไร?
👉🏻 ขิง มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการอักเสบ ป้องกันระบบหัวใจและหลอดเลือด
👉🏻ขิง ช่วยลดความอยากอาหาร
👉🏻 ขิงมีสาร Gingerols ซึ่งมีฤทธิ์ต่อต้านความอ้วน, ช่วยย่อยอาหาร และกระตุ้นการเคลื่อนตัวภายในลำไส้ใหญ่ให้เร็วขึ้น
👉🏻 สาร Gingerols อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณคงที่ ซึ่งการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่อาจเป็นกุญแจสำคัญในการลดน้ำหนัก
👉🏻 สารประกอบ Gingerols และ Shogaolsในขิงช่วยกระตุ้นปฏิกิริยาทางชีวภาพหลายอย่างในร่างกาย
🔻การรับประทานขิง
นำขิงสดมาล้างให้สะอาด ปอกเปลือกและทุบ ต้มในน้ำเดือด 10-15 นาที ตามด้วยต้มไฟอ่อน 20-30 นาที จากนั้น ตั้งพักทิ้งไว้ 10-15 นาที แล้วจึงรับประทาน สามารถเติมน้ำตาลทรายเพื่อเพิ่มความหวานพอประมาณ หรือสามารถใช้ขิงผงสำเร็จรูป ชงผสมกับน้ำอุ่น รับประทานได้ทันที
⛔️ข้อควรระวัง
▪️โดยทั่วไปขิงมีความปลอดภัยสำหรับผู้ที่ใช้เพื่อการลดน้ำหนัก แต่อาจพบผลข้างเคียง เช่น ท้องผูกและท้องอืด
▪️ขิงอาจเพิ่มการไหลเวียนของน้ำดีจากถุงน้ำดี จึงควรระมัดระวังในการใช้สำหรับผู้ที่เป็นโรคถุงน้ำดี
▪️หากกำลังให้นมบุตรหรือตั้งครรภ์ หรือรับประทานยาต้านการแข็งตัวของเลือด ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ขิง
▪️น้ำขิงจะช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักเมื่อใช้ร่วมกับการคุมอาหารและการออกกำลังกาย
🔖ข้อมูลอ้างอิง
1. G. Saravanan, P. Ponmurugan, M. A. Deepa, B. Senthilkumar. Anti-obesity action of gingerol: effect on lipid profile, insulin, leptin, amylase and lipase in male obese rats induced by a high-fat diet. Journal of the science of food and agriculture. 2014;94(14):2972-7.
2. Healthline’s Medical Affairs team. Can Eating or Drinking Ginger Help Me Lose Weight? 2019 [cited 2022 3 March]. Available from: https://www.healthline.com/health/ginger-for-weight-loss #:~:text=Ginger%20also%20decreases%20inflammation%2C%20stimulates,you%20reach%20a%20healthy%20weight.
3. ไทยรัฐออนไลน์. วิธีต้มน้ำขิงให้อร่อย ไม่ให้ขม ลดอาการวิงเวียนศีรษะ 2564 [cited 2565 3 มี.ค.]. Available from: https://www.thairath.co.th/lifestyle/food/recipefood/2144850.
#ขิง #น้ำขิง #อ้วน #สมุนไพรลดอ้วน #สมุนไพรอภัยภูเบศร #อภัยภูเบศร