14/06/2024
Enostavna torta brez peke, ki jo lahko pripraviš še danes, jutri po kosilu pa že čaka nate.
Zanjo potrebuješ:
180g Oreo piškotov (jaz sem tokrat izbral zdrobljene in ne v prahu), 100g stopljenjega masla. Zmešaš skupaj in zmes razporediš v pekač.
Za lešnikovo kremo stepeš 200ml smetane za stepanje, ki ji primešaš 250g mascarpone sira in cel kozarec mojega namaza po izbiri. Jaz sem dodal Lucky lešnik s temno čokolado. Pred mešanjem v hladni vodi namočiš 6 listov želatine (če želiš, da je krema bolj rahla, lahko tudi kakšnega manj), vodo odliješ in jo daš za 10sek še v mikrovalovno pečico. Primešaš jo masi in jo namažeš čez piškotno dno. Naslednje jutro stopiš 200g čokolade po želji nad paro in ji primešaš 50ml smetane za kuhanje. Ko dobiš gladko zmes, jo preliješ po torti in vrneš v hladnilnik vsaj še za 1h. Pred serviranjem jo še poljubno okrasiš. Uživaj v okušanju.
Navdih za torto sem dobil pri .
