JHB

22/04/2026

Vårt eget hjärtebarn – Glennkorv®️
En korv med baconet på rätt ställe. Saftig, smakrik och med hög kötthalt.

💡 Tips!
Vill du ta din Glennkorv till nästa nivå?
Låt den hänga till sig och utveckla ännu mer smak.
Lägg den oklädd i kylen (gärna i en bra atmosfär) i cirka 10 dagar.

Resultatet blir en smakrik, fuet-inspirerad favorit.
Skär upp tunt och servera 🤌

03/04/2026

Trotjänaren till alla högtider 🐟
Vår hållbara, ASC-certifierade lax från danska Danish Salmon levererar både smak och kvalitet. Handskuren hos oss!

Landodlad lax bidrar till en bättre miljö, samtidigt som fisken får växa under kontrollerade förhållanden. Resultatet blir en lax med hög och jämn kvalitet med djup, fin färg och god smak. Genom lånat vatten från Skagerrak bedrivs odlingen med full kontroll på land under tak. Vattnet renas enligt RAS (Recirculated Aquaculture System) och cirkuleras genom biologiska och mekaniska filter tillbaka till havet. Genom att det är ett slutet
system minskas risken för sjukdomar, fisken är fri från parasiter som kan vara ett
bekymmer vid konventionella havsodlingar.

✅ GMO- och antibiotikafri
✅ Grönlistad hos WWF
✅ Jämn kvalitet året om

26/03/2026

Vår = lamm 🌱🐑
Ett land med särskilt goda förutsättningar för en stabil lammuppfödning är Nya Zeeland. Med sina mjukt böljande gröna landskap och ett klimat där gräset växer större delen av året, är det kanske inte så konstigt att drygt 5 miljoner invånare lever sida vid sida med omkring 24 miljoner får.

Lammuppfödning är en självklar del av landets identitet, och Silver Fern Farms samarbetar med tusentals familjeägda gårdar runt om i landet. Tillsammans arbetar de långsiktigt med djurvälfärd, hållbar produktion och hög kvalitet – från betesmark till färdig produkt.

Nu utökar vi vårt sortiment med färskt lamm från Silver Fern Farms. Detaljerna är färdigstyckade, kan beställas styckvis eller i hellåda, och passar perfekt för säsongens menyer.

💡Visste du att?
I Sverige producerar vi ungefär en tredjedel av det lammkött vi konsumerar, medan resten importeras – främst från Irland, följt av Nya Zeeland och andra EU-länder.

Läs mer här: https://jhb.se/var-varld

23/03/2026

Upptäck Vår Värld nr 27 från JHB – ett magasin fyllt av vårens bästa råvaror, inspiration och nyheter. Läs om utvalda köttdetaljer, kvalitetsfågel, delikatesser och tips som hjälper dig skapa smakrika och säsongsanpassade menyer.

Upptäck Vår Värld nr 27 från JHB – ett magasin fyllt av vårens bästa råvaror, inspiration och nyheter. Läs om utvalda köttdetaljer, kvalitetsfågel,...

20/03/2026

🔪 Från kniv till bord – vi kan kött, ut i minsta detalj.
Vi detaljstyckar med kunskap och respekt för råvaran, så att du får ut det bästa av varje bit 🥩

06/03/2026

Mer korv åt folket 🌭
Enligt Korvrapporten 2026 slår svenskarnas korvätande rekord – hela 96 % äter någon form av korv.
Vi klappar oss lite extra på axeln för vår egen korvproduktion som bidrar till den svenska korvglädjen 🫱🏼‍🫲🏽🌭🫶🏼

02/03/2026

Utvalt från oss - Kalv tri tip (triangelstek)
Mör, lättlagad och väldigt god!

💡 Kalv är en naturlig del av vår livsmedelsproduktion – mjölkproduktion börjar alltid med en kalv.

20/02/2026

Husmanskosten dag den 26 februari ✨
Vad serverar ni? 🥓🍽️

Initiativet som startades 2025 av Pontus Frithiof och Marcus Ekman, syftar till att lyfta klassisk, hållbar mat lagad från grunden i skolor, på restauranger och i hemmen. JHB stöttar detta initiativ och står redo med passande råvaror som hjälper våra kunder att lyfta den viktiga husmanskosten!

17/02/2026

För att hedra och hylla vår svenska husmanskost fick den sin egen dag som infaller 26 februari varje år. Initiativet som startades 2025 av Pontus Frithiof och Markus Ekman, syftar till att lyfta klassisk, hållbar mat lagad från grunden i skolor, på restauranger och i hemmen. JHB stöttar detta initiativ och står redo med passande råvaror som hjälper våra kunder att lyfta den viktiga husmanskosten!

Fira Husmanskostens dag den 26 februari tillsammans med JHB. Vi lyfter svensk husmanskost och erbjuder råvaror som köttbullar, oxbringa och fläsksida för...

16/02/2026

En torsk är så mycket mer än bara rygg ☝🏼
Kinder, krage, tunga och torskrom – detaljer som ofta glöms bort men som bjuder på fantastisk smak och textur. Ett kul och lite annorlunda inslag till menyn 👌🏼

14/02/2026

Vi älskar ostron 🦪🫶🏼