05/02/2025
Spännande nyhet!! Vi vill tipsa om Franska Tesalongen som kommer öppna snart i vår gamla lokal på Norra Strömgatan 18. Så kul och spännande att få besöka denna i mars. Gå in och kika på deras sida och läs mer om verksamheten och följ gärna deras sida för att hålla er uppdaterade om exakt öppningsdatum mm. 🌸🤍🙌
Jag heter Johanna och är född och uppvuxen i Frankrike med en fransk pappa från Auvergne och en svensk mamma från Jämtland.
Sommaren 2019 flyttade vi (min man och jag och våra två barn) till Sverige för att byta liv och uppleva något nytt.
Då var det tanken att öppna ett franskt Café i Alingsås.
Och så blev det pandemi...
Vi startade då eget på gården i Hemsjö med en matvagn och uteservering i trädgården. Det blev succé !
Snabbt utvecklades L'Epicerie - fransk matvagn och butik - till en större verksamhet som nu säljer också de direktimporterade franska delikatesserna till andra butiker och restauranger i Alingsås, Göteborg och Stockholm.
Efter 5 år bestämde jag mig att förverkliga min dröm om en tesalong.
Tevärlden är min passion sedan jag är ung och just nu utbildar jag mig som te sommelier.
Ostserveringen och ostbutiken blev en självklarhet tack vare vår gemensamma jobb inom ostvärlden de senaste åren, min man och jag.
Te och ost samt ren mörkchoklad är de tre ledtrådarna i min verksamhet, både i serveringen och i försäljningen.
Erfarenheten, kunskapen och kunnandet är grunden i denna verksamhet.
Teprovningar, ostprovningar, chokladprovningar och exklusiva event är höjdpunkterna i denna verksamhet.
Ni är varmt välkomna på Franska Tesalongen - en tesalong & ostbutik med noll matsvinn koncept ! - på Norra Strömgatan 18 i Alingsås 💓
//Johanna
