True Coffee Roasters

True Coffee Roasters Еженедельная обжарка и доставка свежего кофе
(4)

Почему наш кофе такой вкусный?

Поставки кофе.
Наши поставщики привозят зеленый кофе с небольших высокогорных плантаций. Мы заказываем партию на пробу, дегустируем и, если считаем его достойным, — он появляется на нашей витрине.

Обжарка кофе.
Жарим кофе три раза в неделю небольшими партиями — ровно столько, чтобы сразу доставить любителям кофе.

Степени обжарки кофе.
Практикуем только светлую

и среднюю степень обжарки. Мы считаем, что такой подход позволяет раскрыть вкус и аромат кофе. Для каждого сорта степень обжарки подбирается индивидуально: путем проб и ошибок находим подходящее сочетание длительности и интенсивности.

Кто делает кофе вкусным.
Наши обжарщики обучались дисциплинам «Сенсорные навыки» (Sensory Foundation) и «Обжарка» (Roasting) по системе SCAE Coffee Diploma System. Первый курс учит определять качество кофе, на втором изучают технологии обжарки.

Оборудование для обжарки.
Используем газовые немецкие ростеры Probat. Они позволяют точно регулировать температуру и быстро менять ее во время обжарки.

Доставка кофе.
Жителям Петербурга курьер привезет кофе на следующий день после заказа. В другие регионы наш кофе возят службы доставки: они получают его практически сразу из ростера , а путь до Москвы обычно занимает пару дней.

Попробуйте, и мы обещаем, он вам действительно понравится.

Address

Курляндская, 49
Saint Petersburg

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when True Coffee Roasters posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to True Coffee Roasters:

Share