30/11/2012
Интереные факты о цветах (часть1)
Выращивать цветы человек начал около 4 тысяч лет и первыми, кто занялся садоводством – были египтяне.
Древние греки почитали фиалку, и она неизменно являлась одним из важнейших атрибутов всех празднеств, так же цветок служил украшением жилья и храмов, алтарей, статуй богов.
Народ галлов почитал фиалку, как символ скромности, невинности и чистоты – лепестками цветка посыпали постель жениха и невесты, украшали наряды новобрачных. А французские поэты на турнирах состязались в красоте стиха и изящности рифмы за высшую из наград – Золотую Фиалку.
Некоторы цветы и растения пользуются огромной популярностью в ресторанной среде: из них делают салаты, десерты, используют в закусках и вторых блюдах, добавляют в супы. Одуванчики активно используют в пищу, в основном в салаты, предварительно вымачивая растения в воде, чтобы ушла горечь соков. Из хризантем делают различные десерты и салаты. Лотосы добавляют в суп, делают муку. Щавель добавляют в первые и вторые блюда, а цикорий более полезен нежели кофе и отлично его может заменить.
В районе Северного Полярного Круга есть жизнь. В частности, там растет дикая роза Rosa Acicularis, которой не страшны суровый климат и холода, как прочим ее видам.
Первым растением, что побывало в космосе еще в 1982 г. и не просто побывало, но расцвело при отсутствии гравитации – был арабидопсис. Радовал, правда, он собой станцию не долго всего 40 дней – таков его жизненный цикл.
Цветок незабудка растет по всей планете и встречается очень часто в различных климатических условиях, видимо, из-за этого он получил такое схожее название по всему миру: по-немецки - Vergimeinnicht, по-английски forget-me-not, по-французски - ne-m'oubliez-pas и прочее. На самом же деле, научное название цветка - "миозотис", что значит "мышиное ушко".
Довольно популярная специя и такая любимая рестораторами – шафран, является ничем иным, как пыльцой крокуса, точнее одного из его видов. Но чтобы получить килограмм этой специи, надо обработать более 200000 цветков.
В арабском эпосе существует легенда о цветах ярко-желтого цвета. В далеком 612 году правитель Магомет начал войну против царства Израильского, оставив свое государство и жену. Пока он воевал, жена проводила время юношей. Когда доверенные люди принесли вести Магомету о неверности жены, он не поверил и решил проверить. Правитель подарил неверной жене красные розы, чтобы посмотреть – изменят ли они цвет, как посоветовали ему знающие люди. Жена была обрадована подарку и чтобы цветы простояли как можно дольше, поставила их в водоем на ночь. Но утром, взглянув на розы, Магомет увидел, что они из красных превратились в ярко-желтые. И с тех пор желтый цвет цветка означает неверность, разлуку, охлаждение чувств, измену.