Vinum boutique

Vinum boutique Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Vinum boutique, Shopping & retail, Садовническая 80, Moscow.

Вино этой недели в наших винотеках – Catena Malbec 2023. Главный винодел Алехандро Вихиль использовал виноград с разных ...
15/04/2026

Вино этой недели в наших винотеках – Catena Malbec 2023. Главный винодел Алехандро Вихиль использовал виноград с разных высотных участков, чтобы вино получилось цельным, живым и с характером терруара.

Это 100% мальбек – сорт, который в высокогорной Мендосе раскрывается особенно ярко. Вино получилось вкусным, ягодно-мясистым и сбалансированным. Катена не умеет разочаровывать! Попробовать его можно во всех наших винотеках до 20 апреля.

Селин и Лоран Трипоз – удивительно скромная пара виноделов, которая почти три десятка лет создаёт невероятно чистые биод...
31/03/2026

Селин и Лоран Трипоз – удивительно скромная пара виноделов, которая почти три десятка лет создаёт невероятно чистые биодинамические вина Бургундии.

Селин и Лоран родом из Лоше и знают друг друга с детства. Несмотря на то, что они выросли среди виноградников, их семьи не владели землями, поэтому хозяйство пришлось строить с нуля. Сегодня Лоран следит за тем, чтобы терруар и качество тщательно выращенного винограда проявлялись максимально естественно – без шаптализации, нового дуба и других «дополнений».

Céline & Laurent Tripoz, Bourgogne Blanc “Les Chênes” AOC 2022 – вино из шардоне со старых лоз, возраст которых достигает 70 лет. Название кюве переводится как «дуб», но не должно вводить в заблуждение: дуб здесь используется деликатно и не определяет ни стиль, ни вектор развития вина.

Это белая Бургундия высокого уровня – аппетитная, многогранная, с яркой кислотностью и хорошим внутренним напряжением. О специальных условиях на это вино вам расскажут наши кависты.

После дегустации хересов линейки En Rama от Lustau никто не остаётся равнодушным – и вот почему.Fino del Puerto de Santa...
25/03/2026

После дегустации хересов линейки En Rama от Lustau никто не остаётся равнодушным – и вот почему.

Fino del Puerto de Santa Maria ‘En Rama’ выдерживается в прибрежном городке Эль Пуэрто де Санта Мария, где круглый год сохраняется теплая погода. Этот фактор имеет решающее значение для созревания вина, поскольку дрожжевая пленка «флор» постоянно находится в условиях, близких к идеальным.

В аромате сразу ощущаются море и соль. Затем раскрываются ноты жареного миндаля и лёгкие оттенки сена. Вкус сухой, чистый, с деликатной дрожжевой остротой. В бокале — насыщенный жёлтый цвет с золотистыми оттенками. Вино звучит ярко и живо, с тем самым ощущением атлантического ветра.

Открываем этот херес во всех наших винотеках до 30 марта!

В эти выходные в мире отмечается День вермута. Мы, конечно, не могли пройти мимо одного из наших любимых аперитивов: Lev...
20/03/2026

В эти выходные в мире отмечается День вермута. Мы, конечно, не могли пройти мимо одного из наших любимых аперитивов: Levi Serafino Vermouth di Torino Superiore Arneis.

Этот традиционный артизанальный туринский вермут создают по рецепту Лидии Леви – сестры легендарного Романо. База – качественное белое вино из пьемонтского сорта арнеис, к которому добавляют местные травы, цветы и специи, а также немного смеси лучшей собственной граппы Levi.
В результате получается яркий, многослойный аромат и очень красивый, тонкий шлейф в послевкусии. А о специальном предложении на эту бутылку с удовольствием расскажут наши кависты.

В честь Международного дня рислинга мы решили открыть бутылку чего-нибудь по-настоящему весеннего – и советуем сделать т...
13/03/2026

В честь Международного дня рислинга мы решили открыть бутылку чего-нибудь по-настоящему весеннего – и советуем сделать то же самое. Например, Riesling Terrassen 2022 от Bründlmayer из австрийского Кампталя. Это именно тот рислинг, который отлично показывает стиль региона и при этом остаётся очень удачным по соотношению цены и качества.

Виноградники расположены на террасах на высоте 200–300 метров – там, где встречаются долины Дуная и Кампталя. Днём солнце хорошо прогревает лозы, а к вечеру по долине спускается прохладный воздух из северного региона Вальдфиртель. Благодаря этому контрасту виноград набирает спелость, но сохраняет свежесть и ту самую минеральность, за которую так ценят рислинги Кампталя.

В бокале – очень чистый, живой стиль: цветочные оттенки, цитрусы, хрустящая кислотность и ощущение свежести в каждом глотке. О специальных условиях на это вино можно узнать у наших кавистов.

Праздник 8 марта лучше встретить с бокалом шампанского. Например, с Champagne Gauthier, которое на последних дегустациях...
06/03/2026

Праздник 8 марта лучше встретить с бокалом шампанского. Например, с Champagne Gauthier, которое на последних дегустациях удивляло не только питкостью, но и, пожалуй, одним из лучших соотношений цены и качества.

Классика шампанского, созданная домом Maison Burtin с 150-летней историей. Это игристое имеет красивый золотистый оттенок. Аромат наполняют спелые фрукты, подчеркнутые аккуратными минеральными нюансами. Во вкусе — безупречный баланс и приятная свежесть.

Нет лучше сорта, чтобы встретить весну, чем алиготе! Domaine de Villaine Bouzeron 2022 — голос алиготе доре́, редкого кл...
04/03/2026

Нет лучше сорта, чтобы встретить весну, чем алиготе!

Domaine de Villaine Bouzeron 2022 — голос алиготе доре́, редкого клона, выросшего на старых склонах Бургундии. Его потенциал первым разглядел Обер де Виллен — дядя Пьера де Бенуа, который сейчас управляет хозяйством.

Чистое выражение терруара без лишних слов. Одно из самых тонких и многослойных белых вин Бургундии. Заходите попробовать в наши винотеки и узнайте об особенных условиях на это вино до 9 марта.

Продолжаем знакомить вас с дистиллятами, участвующими в акции «Для сильных духом» сети наших винотек. Сегодня расскажем ...
26/02/2026

Продолжаем знакомить вас с дистиллятами, участвующими в акции «Для сильных духом» сети наших винотек. Сегодня расскажем о Chateau du Breuil, Single Cask Fût 12 Ans d’Age.

Это редчайший терруарный кальвадос, разлитый из одной бочки №17093, сделанный из яблок Pays d’Auge — региона, где сидр и дистилляты неотделимы от повседневной культуры. В аромате — спелые садовые фрукты, луговые цветы и мягкие пряные оттенки. Вкус сочный и ясный, без перегрузки, с аккуратной зрелостью и чистым яблочным ядром. Глубина вкуса и эмоций сравнима с лучшими коньяками. Обязательно попробуйте!

В преддверии мужского дня приглашаем вас в бутики «Винум» за подарками и, возможно, за чем-то особенным для себя. Наприм...
19/02/2026

В преддверии мужского дня приглашаем вас в бутики «Винум» за подарками и, возможно, за чем-то особенным для себя. Например, за граппой Promis от легендарной семьи Гайя.

Этот дистиллят создаётся из свежих виноградных отжимков, оставшихся после производства одноимённого вина. Дистилляция проходит в медных кубах на водяной бане — традиционный способ, который бережно сохраняет все тонкие ароматы.

В бокале граппа Promis раскрывается сразу: тона гардении и герани, легкая цитрусовая свежесть и аромат скошенного сена. На вкус она мягкая и обволакивающая, а финал бережно повторяет ту же букетную гармонию, что и в аромате. Прекрасный подарок самому себе.

Розовые искры игристого – то, что нужно ко дню Святого Валентина. Faive – итальянское розовое игристое с мягкой кремовой...
13/02/2026

Розовые искры игристого – то, что нужно ко дню Святого Валентина. Faive – итальянское розовое игристое с мягкой кремовой текстурой и долгим послевкусием. Название отсылает к слову faville из венецианского диалекта – так называют маленькие огненные искры, которые легко подхватывает ветер. Этот образ точно передаёт характер вина: лёгкий, воздушный и с внутренней энергией.
Вино сделано из мерло и каберне франа – классического бордоского дуэта. Мерло отвечает за сочность и фруктовость, каберне фран добавляет ароматическую глубину.

Идея розового игристого из красных сортов долго зрела у винодела и владельца хозяйства Примо Франко. Обсудив её с другом и производителем красных вин Брандино Брандолини, он решил создать вино со структурой, цветом и характером, полученными благодаря холодному контакту с кожицей.

Винтаж 2022 года стал особенно удачным для Венето: сбалансированная погода, умеренное тепло и достаточное количество осадков помогли сохранить свежесть и подчеркнуть фруктовый профиль. В результате Faive этого года получилось особенно гармоничным и выразительным.

Klein Constantia Riesling 2021 – южноафриканский рислинг из Западного Кейпа, в котором прохладный климат и сдержанный по...
09/02/2026

Klein Constantia Riesling 2021 – южноафриканский рислинг из Западного Кейпа, в котором прохладный климат и сдержанный подход в виноделии выходят на первый план.

Этот рислинг создан в духе «ничего лишнего». После сбора ягоды провели 7 дней на кожице перед прессованием, затем последовала дикая, спонтанная ферментация.

Брожение проходило при низких температурах. Вино выдерживалось 5 месяцев в нейтральных французских дубовых бочках объёмом 500 л, после чего ещё 7 месяцев провело на тонком осадке в ёмкостях перед купажированием и розливом. Дуб здесь не формирует вкус, а лишь подчёркивает текстуру и глубину.

Аромат породистый и сдержанный. Во вкусе – выверенный баланс между хрустящей кислотностью, округлостью и лёгкой минеральностью. Отличный пример того, что в ЮАР классный рислинг можно делать не только в долина Элгин.

Domaine du Pélican Clos Saint-Laurent Pinot Noir 2023 – это Жюра с бургундской настройкой. Для Domaine du Pélican 2023 г...
04/02/2026

Domaine du Pélican Clos Saint-Laurent Pinot Noir 2023 – это Жюра с бургундской настройкой. Для Domaine du Pélican 2023 год оказался особенно показательным. Пино нуар получился нежным, тонким, с живой, бодрой кислотностью и чистым, прозрачным фруктом.

Clos Saint-Laurent собирают с собственного участка домена, расположенного на высоте 340–380 м – это ключевой фактор в формировании стиля вина. Осадочный известняк на серых мергелях и возраст лоз от 10 до 45 лет задают структуру, а аккуратная спонтанная ферментация без гребней и с максимально мягкой экстракцией сохраняет естественную нежность пино нуара.

Выдержка проходит в старых бургундских бочках и в большой нейтральной фудре, без использования нового дуба. В результате Clos Saint-Laurent Pinot Noir 2023 демонстрирует утонченный, почти бургундский профиль, но с характерной выразительной свежестью и прохладной энергией Жюры.

Address

Садовническая 80
Moscow
115035

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Vinum boutique posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Vinum boutique:

Shortcuts

Share

Category