mojo cacao

mojo cacao MOJO cacao — boutique of craft chocolate. Мы не смогли найти идеальный ш?

mojo cacao
Мы не смогли найти идеальный шоколад, который бы удовлетворял всем нашим требованиям, поэтому создали свой собственный!
_
vegan | natural chocolate
“Mojo” — is our own magic that helps us to better the world.

•Vegan•No sugar•No diary•No gluten•No gmo•No soy lecithin

08/07/2022

mango latte | limited edition

Какао масло, кокосовый сахар, пудра из манго и ананаса соединяются в меланжере, вовлекая в свой завораживающий вкусовой танец. Удивительный процесс, от которого невозможно оторваться.

Приглашаем вас посетить наш бутик при производстве Mojo Cacao, где вы сможете не только увидеть этап меланжирования, но и ощутить богатый разными оттенками аромат шоколада.

Ждем вас в будние дни с 9.00-18.00 по адресу: улица Прянишникова 19А стр. 1, этаж 3.

18/06/2022

Устойчивое развитие

18 июня — День устойчивой гастрономии. Мы обращаем особое внимание этому празднику, ведь производство шоколада Mojo Cacao построено на принципах заботы об экологии. Наш вклад в сохранение окружающей среды — использование исключительно растительных компонентов, углеродный след которых значительно ниже, чем у ингредиентов с животным происхождением. Благородные формы упаковок для наборов или Рождественских оленей являются продолжением этого принципа, ведь они выполнены из переработанных, но изысканных материалов.

Мы учимся, развиваемся и пробуем разное, чтобы сделать Mojo Cacao еще более экологичным!

18/06/2022

Меланжирование и конширование — самые ароматные и красивые этапы производства шоколада. Приглашаем вас посмотреть на процесс создания blackberry latte — плитки с невероятным цветом и вкусом.

На видео какао-масло, кокосовый сахар и пудра из ежевики и маракуйи смешиваются, а после перетираются в меланжерах тяжелыми каменными жерновами до мельчайшего размера. Низкие температуры и продолжительность — важные аспекты меланжирования, ведь только так шоколад насыщается единым звучанием с тонкими нотами и оттенками вкуса.

Изготовление шоколада в меланжере позволяет совместить измельчение с коншированием. Это активное перемешивание какао-массы, благодаря которому сохраняются вкусовые, ароматические и полезные свойства.

16/06/2022

С самого начала

Делимся с вами процессом изготовления шоколада из лимитированной летней коллекции. Все начинается с ингредиентов, которые формируют простой и полезный состав: орех кешью, кокосовый нектар и мука, ягоды ежевики и сочная маракуйя.

Создавая blackberry latte, мы хотели, чтобы компоненты можно было представить созревающими на дереве, и подарить возможность вернуться к истокам, стать частью природы.

Оцените пользу свежих, натуральных ингредиентов, которые подарила нам наша земля.

limited edition Лимитированные вкусы летней коллекции идеально впишутся в теплые июньские дни: • mango latte — белый шо...
14/06/2022

limited edition

Лимитированные вкусы летней коллекции идеально впишутся в теплые июньские дни:

• mango latte — белый шоколад со вкусом сочного манго и спелого, чуть терпкого ананаса
• blackberry latte — белый шоколад с нотами ежевики и маракуйи

Яркий контраст сладости и кислинки — это гастрономическое впечатление запомнится надолго!

Оформить заказ можно в direct

При создании шоколада мы всегда обращаемся к природе и используем ингредиенты в их натуральном виде. Мы верим, что единс...
07/06/2022

При создании шоколада мы всегда обращаемся к природе и используем ингредиенты в их натуральном виде. Мы верим, что единство первозданных продуктов, входящих в состав изделия, раскрывает исключительную палитру вкусов. Так в ярком шоколаде blackberry latte естественная сладость спелых ягод ежевики соединяется с кислинкой маракуйи и богатым маслянистым вкусом 36% белого шоколада. Два тропических и по-настоящему летних фрукта, объединенные в одной плитке.

Какой фрукт у вас вызывает ассоциацию с летом?

mojo x азбука вкусаШоколад из лимитированной летней коллекции Mojo Cacao представлены в сети магазинов «Азбука вкуса» :...
29/05/2022

mojo x азбука вкуса

Шоколад из лимитированной летней коллекции Mojo Cacao представлены в сети магазинов «Азбука вкуса» :

• blackberry latte — белый шоколад с ягодными нотами ежевики, сбалансированный кислотностью маракуйи
• mango latte — белый шоколад с тропическим вкусом манго и ананаса

Монохромная упаковка с яркими деталями, геометрические линии и многогранный вкус сезонных новинок подарит ощущение солнца и тепла.

blackberry latte | limited edition Удивительное сочетание с многогранными оттенками сладких, терпких, чуть кисловатых фр...
25/05/2022

blackberry latte | limited edition

Удивительное сочетание с многогранными оттенками сладких, терпких, чуть кисловатых фруктов, созревших в тропических лесах. Внутри — белый, тающий во рту шоколад на альтернативном молоке. Снаружи — монохромная упаковка с ярким, отражающим вкус обрамлением.

Приобрести шоколад можно в direct или в сети магазинов «Азбука вкуса».

Удовольствие рядомТам, где нежные ягоды соединяются с легкой кислинкой маракуйи, рождается вкус из эксклюзивной летней к...
20/05/2022

Удовольствие рядом

Там, где нежные ягоды соединяются с легкой кислинкой маракуйи, рождается вкус из эксклюзивной летней коллекции blackberry latte. Манящий своим ароматом и тающий во рту, белый шоколад на альтернативном молоке завораживает и погружает в тропическую историю, наполненную выразительными оттенками.

Чтобы приобрести новинки, напишите в direct или загляните в «Азбуку вкуса».

Внимание к деталямМинимализм, элегантность и контраст — так можно описать плитки из эксклюзивной летней коллекции. Четка...
17/05/2022

Внимание к деталям

Минимализм, элегантность и контраст — так можно описать плитки из эксклюзивной летней коллекции.

Четкая форма и фактурные вертикальные линии рождают ощущение постоянно движения, а утонченный логотип идеально дополняет композицию — его вершины напоминают мягкие буквы в названии Mojo Cacao, а асимметричность отсылает к стихийности и природе. Цвет плитки также играет роль: достаточно яркий, но не броский, он ассоциируется с тропической влажностью и летней свежестью.

Address

Прянишникова 19A
Moscow
125183

Opening Hours

Monday 09:00 - 21:00
Tuesday 09:00 - 21:00
Wednesday 09:00 - 21:00
Thursday 09:00 - 21:00
Friday 09:00 - 21:00
Saturday 09:00 - 21:00
Sunday 09:00 - 21:00

Telephone

89850800913

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when mojo cacao posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to mojo cacao:

Shortcuts

Share

Category