21/01/2022
Цены на раков меняются постоянно, в зависимости от времени года! По каким причинам, мы сейчас расскажем👇
⠀
1️⃣ Допустим зимой, очень сложным становится вылов из водоёмов, так как температура очень низкая и рыбакам сложнее вылавливать рачков🦞
⠀
Зимой раки уходят в норы, соответственно, выловить их становится практически невозможно!
⠀
Более того из за этого возникает дефицит и поднятие цены. Что происходит в данный момент времени⬆️
⠀
2️⃣ Период Линьки! В это время у раков меняется панцирь и он начинает расти, что не нравится покупателям - это мягкий панцирь, в также менее жирный и насыщенный вкус.
⠀
Все это из за того, что рак тратит всю свою энергию и внутренний жир на обогащение своего панциря "хитином" с помощью которого рак обретает жёсткость своего панциря.
⠀
3️⃣ Период Нереста! В связи с этим раки прячутся так же в норки и вылов их в несколько раз становится меньше, соответственно появляется, так же дифицит и рыбаки поднимают цены💰
