01/06/2026
Cautati un malaxor industrial robust care sa protejeze structura aluatului si sa dezvolte perfect reteaua de gluten?
Punem in vanzare un malaxor profesional cu brat plonjor (tip furca), marca Ooms Products (Belgia), modelul Hercul.
Este un utilaj greu, de o soliditate exceptionala, conceput special pentru brutarii artizanale, laboratoare de patiserie premium (cozonaci, panettone, briose) sau pizzerii mari.
Sistemul cu brat plonjor este recunoscut in panificatie deoarece imita perfect miscarea de framantare manuala a unui brutar.
Acesta oxigeneaza aluatul in profunzime fara sa il incalzeasca absolut deloc, fiind echipamentul ideal pentru retetele pretentioase cu maia sau pentru aluaturi cu hidratare mare.
Specificatii tehnice si dimensiuni:
Producator: Ooms Products n.v. (Belgia).
Model: Hercul.
Capacitate reala de framantare: 50 KG de aluat per sarja.
Volum geometric cuva: aproximativ 176 Litri.
Dimensiuni interioare cuva: Diametru 75 cm | Adancime 40 cm.
Grosime otel inoxidabil cuva: 5 mm (inox masiv ranforsat, calitate industriala rara astazi).
Alimentare electrica: Trifazat 380V - 400V / 50 Hz.
Putere motor: 2.2 kW (forta mare de torsiune pentru aluaturi grele).
Amperaj nominal: 9.5 A.
Greutate aproximativa: 250 - 320 kg (structura masiva din fonta turnata pentru stabilitate maxima contra vibratiilor).
Design: Model heavy-duty cu cap si cuva fixe.
Aceasta structura monobloc este extrem de stabila in sarcina si mult mai fiabila in timp, neavand sisteme hidraulice sau balamale care sa se uzeze sau sa se defecteze in mijlocul productiei.
Utilajul provine direct dintr-o brutarie din Belgia, se afla in stare buna de functionare si poate fi vizionat si testat la depozitul nostru.
Pret: 2200 Euro.
Se ofera factura, la care se adauga 21% TVA.
Preturile sunt negociabile DOAR la depozitul nostru din Suceava.
Logistica: Utilajul este masiv si greu. Asiguram incarcare mecanizata la depozit (cu stivuitor/transpalet). Transportul cade in sarcina cumparatorului, fiind necesara o autoutilitara corespunzatoare.
