20/05/2026
Planuri de picnic? Dacă nu ai, după ce descoperi sandwich-ul acesta cu siguranță îți vei face. 🌿
Focaccia cu halloumi crispy, pesto și sfeclă roșie - fresh, ușor de pregătit și numai bună de luat la iarbă verde.
Descoperă rețeta mai jos. Prietenii tăi îți vor mulțumi mai târziu. 😄
Ingrediente (2 sandwich-uri)
- 1 bucată mare de focaccia
- 200 g halloumi
- 2–3 linguri pesto
- 2 linguri ricotta sau cremă de brânză
2 linguri de sfleclă fâșii
- 1 mână de rucola
- 1 lingură ulei de măsline
- oregano uscat
- piper, după gust
Opțional:
- puțin balsamic glaze
- fulgi de chilli
Mod de preparare
1️⃣ Pregătirea halloumi
- Taie halloumi în felii.
- Încinge o tigaie cu puțin ulei de măsline și gătește feliile câte 2–3 minute pe fiecare parte, până devin aurii și ușor crocante la exterior.
- Lasă-le deoparte.
2️⃣ Pregătirea ingredientelor
- Taie focaccia în jumătate, apoi deschide fiecare sandwich.
- Taie roșiile felii.
- Dacă vrei un plus de prospețime, amestecă ricotta cu puțină zeamă de lămâie și piper.
3️⃣ Asamblarea sandwich-ului
- Unge baza focacciei cu pesto.
Adaugă:
- ricotta sau cremă de brânză
- halloumi crispy
- sfecla roșie
- rucola
- puțin oregano și piper
Opțional, poți adăuga puțin balsamic glaze sau fulgi de chilli.
4️⃣ Finalizare
- Pune partea de sus a focacciei și presează ușor sandwich-ul.
- Poate fi servit imediat sau împachetat pentru picnic, drum sau prânz la birou.