20/01/2025
Cerința solului
Cartofii dulci sunt o plantă de origine tropicală, ceea ce înseamnă că au nevoie de multă lumină și căldură. Nu este pretențios la pH al solului și poate fi cultivat în majoritatea zonelor țării. Cultivarea sa optimă este în intervalul ușor acid. Cartofii dulci prosperă în sol cu un pH de 5,5-6,5, dar cresc bine și într-un interval de pH de 5,0-7,0. Se recomandă un test de sol înainte de plantare. Ar trebui evitate terenurile necultivate sau erodate anterior, precum și orice zone care sunt încărcate cu viermi sau alte infecții.Poate fi cultivat cu succes și pe soluri nisipoase cu conținut scăzut de humus. Aici se recomandă utilizarea granulelor de îngrășământ cu aplicare de primăvară. Nu este sensibil la compactarea solului, dar se poate aștepta o recoltă mai mare pe soluri afânate (nisipoase).
Pre-cultura
Vă recomandăm să luați în considerare istoria terenului dumneavoastră, adică ce culturi au fost cultivate în zonă înainte de cartofi dulci. Lucerna nu este recomandată ca pre-cultură, deoarece lasă mult azot în sol, ceea ce determină formarea de rădăcini de creion. În plus, trebuie evitate orice plante care favorizează proliferarea dăunătorilor din sol, cm ar fi rădăcina. legume. Cartofii dulci pot fi cultivați în siguranță în aceeași zonă timp de 4-5 ani consecutiv, aveți grijă să nu lăsați dăunătorii să se înmulțească prea mult. Cartofii dulci pot fi cultivați pe aproape toate tipurile de sol. Solul nisipos afanat este potrivit pentru plantare d**a arat, dar pe sol mai ferm se recomanda cultivarea pe bilon. Merită să acoperiți cu folie neagră. Are un efect benefic nu numai în reducerea creșterii buruienilor, ci și în creșterea temperaturii solului. Udați bine solul înainte de plantare. Materialul de înmulțire
Folosiți numai material de înmulțire sănătos dintr-o sursă de încreder. Butașii se livrează cu frunze și o tulpină lungă de 20-30 cm. Vă recomandăm să plantați cât mai curând posibil după livrare. Dacă acest lucru nu este posibil, butașii își vor păstra calitatea maxim trei zile la 8 °C până la plantare. Nu puneți în apă în timpul depozitării, ci udați butașii cu cu 2-3 ore înainte de plantare.
Plantarea
Plantăm butași fără rădăcini,sau cu rădăcini putine sa produca o recoltă de înaltă calitate. Plantați într-un sol pregătit corespunzător, fără buruieni. Butașii trebuie să fie plantați la o distanță între rânduri de 1 m și o distanță între plante de 30 -40 cm Aceasta poate fi de obicei ²⁄₃ sau chiar ¾ din plantă, astfel încât cât mai multe dintre noduri de pe butași, adică nodurile din care cartoful dulce poate crește rădăcini, ajunga pe cât posibil in pământ. Plantați materialul de înmulțire adânc și bine presat în pământ. Butașii trebuie udați doar cu două până la trei ore înainte de plantare. Pentru plantare, puteți folosi un culegător de sparanghel, alt bețișor sau furculiță de plantat, Butașii sunt așezați în pământ înclinat și plat, astfel încât doar frunzele de sus să rămână deasupra suprafeței, pentru o dimensiune mai uniformă a tuberculului și o formă mai estetică. Frunzele rămase pe butași ajută planta să absoarbă mai bine nutrienții, ceea ce reprezintă un avantaj la începerea creșterii.
Când ar trebui să plantăm cartofi dulci?
După ce au trecut înghețurile de primăvară, de obicei după 15 mai, dar nu vă grăbiți, nu este prea târziu să plantați nici în iunie. Căldura este favorabilă dezvoltării plantelor, astfel încât temperaturile optime pentru înrădăcinarea cartofului dulci sunt de 20-30 °C ziua, 15-20 °C noaptea, iar solul nu mai rece de 15 °C. Este important ca butașii să nu fie plantați în pământ prea cald sau prea uscat, așa că nu plantați butașii la prânz și udați bine pământul înainte de plantare. Desigur, acestei plante tropicale nu îi place să fie plantată în sol rece, așa că urmărim creșterea temperaturii solului în a doua jumătate a lunii mai. Irigarea este esențială pentru cultivarea economică a cartofilor dulci. Cel mai potrivit este un sistem de bandă de picurare, micro-aspersoare sau tambur, dar poate fi irigat și în orice alt mod.De la plantare, trebuie să monitorizăm constant conținutul de umiditate al mediului de creștere, după cm urmează. 0-3. zile: solul trebuie să fie saturat cu apă (100%). Rădăcinile adventive ale butașilor se dezvoltă cel mai bine în sol colmat. Aplicarea regulată, în cantități mici de apă, este benefică împotriva leșierii nutrienților. 4-14. zi: reduceți umiditatea solului la aproximativ 50%. Este extrem de important ca seceta să nu aibă loc în această perioadă, după plantare, în perioada de formare a rădăcinilor, deoarece rezultă sisteme radiculare lemnoase tip creion.15-40. zi: treptat (nu imediat!) reduceți apa, până la aproximativ 30% conținut de umiditate. Mediul mai uscat între 30-40 de zile încurajează planta să-și dezvolte rădăcinile de depozitare, ceea ce este foarte benefic pentru randament. La sfarsitul acestei perioade, cca. cele 5-6. În prima săptămână, îngroșarea rădăcinilor de depozit este deja vizibilă. În acest moment, o săpătură de probă este cu siguranță necesară pentru a afla dacă îngroșarea a început deja. Dacă nu, asigurați-vă că umiditatea solului este redusă la un nivel adecvat. 41-100. pe zi: aprox. Menținem 50 la sută umiditatea solului.Nu udați cartoful dulce începând cu a 100-a zi sau, în funcție de sezonul de vegetație, nu-l udați cu 2-3 săptămâni înainte de cules, pentru că dacă facem acest lucru, coaja cartofului dulce se va întări și se va deteriora mai puțin atunci când ales.
Cerințe nutriționale
Cultivarea cartofilor dulci nu necesită mulți nutrienți, acesta fiind unul dintre motivele pentru care pot fi produși economic. Pe lângă nutrienții de bază (N-P-K), are nevoie și de micronutrienți.Pe baza experienței noastre de mulți ani, cea mai potrivită tehnologie de gestionare a nutrienților în ceea ce privește rentabilitatea și randamentul este următoarea. Aplicarea gunoiului de grajd prezintă un risc din cauza introducerii dăunătorilor care locuiesc în sol, care pot provoca daune grave tuberculilor de cartofi dulci, motiv pentru care folosim formula granulară.Din a 3-a săptămână după plantare, în funcție de sezonul de vegetație al soiului, 11-14. Aplicam nutrienti in mod uniform timp de o saptamana, folosind ingrasamant complex cu microelementi. Necesarul plantei pentru această substanță pentru tot sezonul de vegetație este de 2-3 kg/ha.Dacă se aplică ca soluție nutritivă prin picurare, se prepară soluția nutritivă de 25-35g/1000 litri. Daca se foloseste ca ingrasamant foliar se aplica la o densitate de 50g/100 litri, doza recomandata este de 500 litri solutie pulverizata/ha.De asemenea, nu este necesară utilizarea îngrășămintelor starter cu conținut ridicat de fosfor; conținutul ridicat de umiditate a solului menționat în gestionarea apei este cel mai important factor pentru dezvoltarea inițială a rădăcinilor de cartof dulce.Suplimentarea cu potasiu poate fi necesară cu 3-4 săptămâni înainte de recoltare, aceasta se face ca fertilizare foliară. Aplicarea finală a potasiului este necesară pentru a crește durata de valabilitate a tuberculilor.Pe lângă cele descrise mai sus, există multe alte soluții bune de gestionare a nutrienților, dar, în general, ar trebui să acordați atenție utilizării îngrășămintelor cu conținut scăzut de azot. Aplicarea excesivă a nutrienților poate dăuna dezvoltării rădăcinilor de depozitare.
Protecția plantelor
În zonele în care solul este infestat cu dăunători, dezinfectarea solului este importantă. Dăunătorii care locuiesc în sol pot provoca daune mari culturilor noastre de tuberculi. Prima dezinfecție a solului trebuie efectuată cu cel puțin două săptămâni înainte de plantare pentru a asigura protecția sistemului radicular în curs de dezvoltare. agent aprobat Force 1,5 G (ingredient activ tefluthrin.Puteți alege dintre preparate microbiologice împotriva dăunătorilor care locuiesc în sol (viermi de sârmă, nematode, salpici Utilizarea unui sistem de picurare este apreciată aici deoarece aceste preparate biologice pot fi aplicate cu ușurință în perioada de vegetație. Este important să le folosiți în mod repetat din momentul în care sunt plantate. Printre dăunătorii tripsul și afidele pot cauza probleme. Protecția împotriva lor este mai puțin importantă, deoarece cartofii dulci au o cantitate mare de frunziș și nu pot provoca daune semnificative. Boala care se răspândește prin frunziș nu este cunoscută în prezent în Romania
Lucrari impotriva înrădăcinarea auxiliara
O soluție practică poate fi acoperirea terenului dintre rânduri cu folie pentru a preveni înrădăcinarea.Mai ales d**a ploi este necesar ridicarea vrejurilor cu o furcă pentru a impiedica înrădăcinarea , consumând energie din dezvoltarea tuberculilor de la baza plantei.
Recolta
Recoltarea trebuie făcută înainte de apariția înghețului. Opriți udarea cu trei săptămâni înainte de recoltare și astfel încât solul să fie cât mai uscat posibil, . să taiați tulpina cu 5-10 zile înainte de recoltare. Frunzișul bogat în nutrienți este o hrană excelentă pentru animale.Sezonul de creștere al plantei este de 90-120 de zile, dar numărul de zile calde de vară influențează foarte mult acest lucru. Perioada de recoltare variază de la an la an, de la mijlocul lunii septembrie până la sfârșitul lunii octombrie. În mod ideal, o plantă bine dezvoltată va produce cel puțin 1,5-8 kg de cartofi dulci. Trebuie avut grijă să vă asigurați că tuberculii sunt culesi fără deteriorare, acesta fiind un aspect important atât pentru culesul manual, cât și pentru culesul mecanic. Dacă culegeți cartofii dulci cu mâna, slăbiți pământul cu aproximativ 10 cm înainte de a culege. Afanati solul la o adancime de 40-50 cm, d**a care cartoful dulce poate fi ridicat usor cu mana.
Tratament termic și depozitare
După cules, rupeți rădăcinile tip mustata, dar aveți grijă să provocați cât mai puține daune! Pentru a trata leziunile tuberculilor și a crește rezistența coaja tuberculului, efectuăm un tratament termic de 5-8 zile . Pentru a face acest lucru, mențineți o temperatură de 30-33°C și o umiditate relativă de 80-90% în spațiul de depozitare și ventilați-l în mod regulat. Ca urmare a acestui proces, ranile aduse tuberculilor se vindecă, reducând incidența putregaiului tuberculilor, iar zaharurile acestora sunt transformate (tuberculul devine mai dulce), iar în general, perioada de valabilitate crește datorită tratamentului termic.Pentru depozitarea pe termen lung a cartofilor dulci, o temperatură în jur de 13°C este cea mai potrivită și, de asemenea, necesită o ventilație constantă împreună cu o umiditate relativă de 50-70%. În timpul depozitării, asigurați un schimb de aer adecvat și sortați periodic tuberculii.
