Visite le Chocolat

09/04/2023

Bonjour

C'est Murielle, je vous souhaite une très joyeuse fêtes de Pâques.
Pas très présent en ce moment, comme vous avez pu le constater, car j'ai eu le plaisir de devenir maman d'un 2eme petit garçon, Mahé, le 5 avril.
Un petit coquin qui pointe son nez pour la période de Pâques. Il resent déjà la passion de sa maman pour le chocolat. Mon petit doigt me dit qu'il va y avoir un autre chocolover dans la famille

Sachant que sa naissance interviendrait dans cette période, nous avons pris le parti de ne pas proposer de chocolats pour Pâques.
Mais cela n'est que partie remise !
Je prends tranquillement mes repères et reviens vers vous avec encore plus de chocolat de grande qualité, de surprises, et d'amélioration de nos services.

En attendant, prenez soin de vous et de vos proches.
Joyeuses Pâques à tous les chocolovers !

08/03/2023

Bonne fête de la femme à toutes les femmes du monde entier :
les wonder woman, les wonder mum, les femmes fortes, les femmes fragiles.
Celles qui donnent de leurs âmes, de leurs temps sans compter.
Celles qui se sacrifient pour le bonheur et l'avenir de leurs enfants.
Celles qui sont capables de déplacer des montagnes pour défendre leurs convictions.
Celles qui affrontent les obstacles de la vie avec courage et résilience.
Celles qui se battent chaque jour pour un monde meilleur.

Leur dévouement et leur engagement envers leurs convictions et leurs proches sont une source d'inspiration pour nous tous. Nous pouvons tous apprendre de leur force et de leur courage, et travailler ensemble pour créer un monde plus juste et plus équitable pour tous.

Bonne fêtes à toutes les mères, les soeurs, les amies, les partenaires !

06/03/2023

Un road trip PEROU, NICARAGUA et EQUATEUR, je ne sais pas vous, mais moi cela me fait énormément envie.

Alors pour le mois de février on a décidé de faire voyager vos papilles dans ses fabuleux pays d'Amérique latine.

PS : Si la box du mois de Février vous intéresse, mais que vous ne souhaitez pas vous abonner, faites le nous savoir en MP et nous ferons en sorte de vous la livrer.

16/02/2023

"C'est cher pour du chocolat ! " : une phrase qu'on entend souvent.
Et malgré notre approche d'expliquer les points suivants :
- Ce sont des chocolats SAINS : sans pesticides, sans additifs, sans OGM.
- De grandes qualités : avec des fèves de cacao et du sucre uniquement. Au maximum BIO.
- Produit de manière équitable avec une juste rémunération des producteurs
- Et de manière éco-responsable
Beaucoup de personnes ne comprennent pas.

Peux-être, en connais-tu? Il faut les inviter à se poser la question inverse : Pourquoi les chocolats du commerce coûtent-ils si peu cher ?

Le cacao est un produit populaire utilisé pour la production de chocolat, de pâtisseries et d'autres produits délicieux. Cependant, la fixation des prix du cacao est un sujet complexe.

Depuis des décennies, de nombreux producteurs sont soumis à des prix très bas qui ne couvrent même pas les coûts de production, les obligeant à adopter des pratiques peu durables, telles que la déforestation, le travail des enfants et la dégradation des sols.

La fixation des prix du cacao est largement influencée par les grandes entreprises de chocolat, qui achètent une grande partie de la production mondiale de cacao. Ces entreprises sont souvent à la recherche de prix plus bas pour maximiser leurs profits, ce qui peut entraîner des prix plus bas pour les producteurs de cacao.

Les entreprises de chocolat utilisent souvent des ingrédients de qualité inférieure, tels que des huiles végétales, de la poudre de cacao au lieu d'utiliser des fèves, un apport excessif de sucre ... pour réduire leurs coûts de production et ainsi augmenter leurs profits. Au détriment, des producteurs, mais aussi des consommateurs qui vont consommer des produits de moins bonnes qualités. Ce qui aura un impact sur leur santé.

Cependant, le mouvement "bean to bar", que nous défendons, est en train de changer la donne. Ce mouvement encourage les entreprises à produire leur propre chocolat en utilisant des fèves de cacao de qualité supérieure, achetées directement auprès de petits producteurs locaux. Cela permet aux producteurs de recevoir un meilleur prix pour leur production et assure une qualité supérieure du chocolat produit. De plus, de plus en plus de consommateurs sont conscients de l'impact de leurs achats sur les producteurs de cacao et sont prêts à payer plus cher pour des produits équitables et durables.

Le mouvement "bean to bar" offre une solution pour garantir que les producteurs reçoivent des prix justes pour leurs cacaos. Et que les consommateurs mangent du VRAI chocolat de qualité et sain.

14/02/2023

Nous sommes ravis de te souhaiter une journée remplie d'amour et de romance en ce jour de la Saint-Valentin !

Cette journée est l'occasion idéale pour exprimer ton amour et ta gratitude envers les personnes qui comptent le plus pour toi. Que tu sois en couple, célibataire ou entouré de tes proches, la Saint-Valentin est le jour idéal pour célébrer l'amour sous toutes ses formes.

Bonne Saint-Valentin !

Et si tu es à la recherche d'un cadeau original prêt en quelques clics, nous avons ce qu'il te faut : Nos cartes cadeaux digitales. Pas besoin de te déplacer, commande ta carte cadeau et imprime là pour l'offrir à la personne que tu portes dans ton coeur.

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07/02/2023

Un petit tour aux Philippines ?

Cultivé sur l’île de Mindanao, le cacao philippin prospère dans un climat tropical idéal. Ses fèves, classées parmi les meilleures du monde, dégagent des arômes et des saveurs uniques.

Notes de dégustation : fruits jaunes et noix.

https://visitelechocolat.re/index.php/produit/20nord20sud-philippines-75-cacao/

Profitez des soldes de Février pour découvrir cette tablette avec 15% de réduction sur l’ensemble de la boutique

04/02/2023

Et c'est parti pour un mois de soldes.

15% de réduction sur l'ensemble de la boutique (abonnement et cartes-cadeaux compris) avec le code promo FEV15, valable du 4 février au 4 mars.

03/02/2023

Commencer l'année comme ça, je le ferais tous les ans !

Une virée au VANUATU ! Avant de découvrir ce chocolat de La Beaune tablette, je n'aurais jamais pensé pouvoir déguster un jour un chocolat venu d'aussi loin. Pour moi, le Vanuatu, c'est la noix de coco, les plages de sables fins ... L'endroit idéal pour des vacances isolées de tout.
Je n'aurais jamais pensé à des plantations de cacao sur cet archipel ! Et cela a été une vraie SURPRISE !

Et comme si je n'avais pas encore été assez surprise : Direction le NICARAGUA !
Bien que les pays d'amérique centrale et du sud sont de grands producteurs de cacao et que nous avons découvert énormément de chocolats confectionnés avec leurs cacaos, nous avions jamais posé notre gourmandise au NICARAGUA.
Les découvertes avec Visite Le Chocolat sont surprenantes, n'est-ce pas?

Et puisqu'il faut bien revenir sur terre et remettre les pieds à la Réunion, nous avons terminé notre voyage du mois de Janvier avec un chocolat à 80% de Cacao de Madagascar.

Je ne sais pas vous, mais moi, je n'ai qu'une hâte : déguster les chocolats du mois de Février. Où allons-nous poser nos valises ?
Il est toujours temps de s'abonner.
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23/01/2023

🎁Le 24 Janvier, je vous fait un cadeau pour mon anniversaire ! 🎊

🎉Pour fêter mes 20 ans 😅, j'offre à tous ceux qui auront la gentillesse de me souhaiter un joyeux anniversaire en commentaire un bon de réduction de 10€ valable sur tous nos produits visitelechocolat.re 🎊

🗣Comment recevoir tes 10€ offerts ?
- Souhaite moi un joyeux anniversaire en commentaire
- je te contacte dans la semaine pour te donner ton bon de réduction.

17/01/2023

Notre premier sponsoring aux notes d’amour
Gros soutien à nos artistes locaux
Bravo Dentoff et Teessya : LA chanson de la Saint-Valentin à venir 💕

Black Label Music présente Dentoff en featuring avec Teesya - Lui & Moi Auteur : Christophe Bordier (Dentoff), Laetitia Bordier (Teesya)Composition : Dimitri...

12/01/2023

As-tu eu la crise de foie pendant les fêtes ?
Si ta réponse est NON, c'est que tu as compris que manger du chocolat NOIR de Visite le Chocolat permet de protéger ton foie comme expliqué ci-après.

Si ta réponse est OUI, j'ai une bonne nouvelle pour toi : LA CRISE de FOIE n'existe PAS !

✅LA CRISE DE FOIE N'EXISTE PAS :
D'un point de vue médical, la crise de foie n'existe pas. Les douleurs qu'on éprouve et qu'on associe, à tort, à la "crise de foie", sont des douleurs digestives provoquant des douleurs abdominales pouvant entraîner des vomissements, langue pâteuse, maux de tête et assortis parfois de vertiges. Donc si la crise de foie n'existe pas, le chocolat ne peut pas la provoquer.

❌La graisse présente, en grande quantité, dans le chocolat au lait et blanc, entraîne des douleurs digestives :
En cas d’abus, ce sont elles qui ralentissent le travail de l’estomac. Entraînant nausées et vomissements. Et les douleurs abdominales proviennent d'une trop grande stimulation de la vésicule biliaire par cette même graisse.

✅Le cacao, protecteur du foie :
grâce à sa forte teneur en antioxydants, permettant de lutter contre l'inflammation de nos différents organes, dont le foie.

💡Mais comment bénéficier de l'aspect protecteur du foie en mangeant du chocolat :
Il faut privilégier le chocolat noir à plus de 70% de cacao dont la teneur en cacao est riche en antioxydants. Le chocolat au lait ne présente que quelques traces d'antioxydants. Le chocolat blanc, ne présente aucune trace car il est composé exclusivement de beurre de cacao et de sucre.

10/01/2023

[Histoire de chocolatier] Elle n'aimait pas le chocolat, alors elle en a fait son métier 🍫

Mélanie PAULAU ne pensait pas qu’elle deviendrait un jour l’une des rares chocolatiers Bean to Bar en France. Il y a encore quelques années, elle se désintéressait totalement de ce produit qui fait pourtant saliver le monde entier. Elle le trouvait trop gras, trop sucré, voire les deux à la fois… Dans tous les cas, sans intérêt pour les papilles !

Mais il a fallu d'une visite au Salon du chocolat de Paris, et surtout la dégustation d'un chocolat Bean to Bar, pour qu'elle change d'avis. Et se voue d'une passion pour ce chocolat au vrai goût de cacao. Un chocolat Naturel, gustatif et portant de vrais valeurs ! 😋

Depuis ce jour, le cacao n’a plus jamais quitté Mélanie. Bien décidée à faire de sa passion un métier, elle s’est formée auprès de chocolatiers chevronnés avant de se lancer à son tour dans l’aventure en créant 20° Nord 20° Sud.