Juracaz

08/04/2022

Comté 36 mois d'affinage, le retour!!

23/12/2021

Juracaz vous propose un subtil Pastis du Jura certifié Bio!

Issu de macération et de distillation de plantes provenant de l'agriculture biologique, ce Pastis vous offre une un gout incomparable très raffiné et subtil.
Pastis très ben fini, à ne pas comparer avec les pastis classiques....

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération!

23/12/2021

En manque d'inspiration pour un cadeau?

Coffret dégustation d'Absinthe bio du Jura:
1 Absinthe blanche 20 Cl 56%
1 Absinthe verte 20 Cl 72%

Médaille d'or au concours agricole Paris 2020

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération!

16/09/2021

Bonjour,
On vous présente ici notre petit dernier:
Comté d'été de longue garde avec 36 mois d'affinage. Comté exceptionnel affiné avec patience pendant 3 années dans l'ancien fort militaire des Rousses situé dans le Jura reconvertit en cave d'affinage.
Sa texture est ferme sans être sèche, son gout est prononcé du à la transformation de la protéine de lait en cristaux pendant son long affinage.
Ce Comté sera parfait pour éveiller vos papilles lors d'un apéritif surtout accompagné d'un verre de vin blanc cépage Savagnin!!

https://www.juracaz.fr

06/08/2021

Le Braisi:
Viande de bœuf maigre séchée fumée, tranchée finement, le plateau parfait pour accompagner une raclette ou plus simplement à l’apéritif avec un bon verre de vin entre amis!

03/08/2021

Macvin du Jura:
2/3 de moût de raisin cépage Chardonnay/Savagnin qui viennent se marier à 1/3 de vieux Marc le tout vieilli plus de 3 années en barrique de 600 litres.
Le résultat de ce mariage donne un vin liquoreux de couleur or dégageant pleinement des saveurs de coing, miel et fruits confits.
Idéal en apéritif, pour accompagner un fois gras ou encore en dessert avec une glace à la vanille.

Qui raffole à la Réunion de bons fromages et de bonnes charcuteries artisanales pour se préparer un apéritif entre amis?

29/06/2021

Bonjour
Aujourd'hui on vous amène visiter le Fort des Rousses dans le massif du Jura où sont affinées les meules de Comté de la fromagerie Juraflore.

21/05/2021

Juracaz s'est invité à la Réunion pour vous faire découvrir des produits originaux issus d'un terroir riche en saveur fabriqués par des artisans de manière traditionnelle!!
On vous propose également des charcuteries artisanales sans conservateur et d'autres sans gluten :-)

Bonne fin de semaine à tous!

Qui raffole de bons fromages et de bonnes charcuteries artisanales pour se préparer un apéritif entre amis?

07/05/2021

Ça sent la fin de semaine !! 😉

06/05/2021

Bonjour tout le monde!

Venez découvrir nos fromages et charcuteries artisanales sur www.juracaz.fr

Bonne journée!