08/07/2025
O nosso delicioso Bolo de Kursk
Não vai acreditar, mas este bolo tem cenouras. A adição de canela, noz-moscada e cravinho dá brilho e cores outonais a esta sobremesa. Entre as camadas de bolo, há um creme arejado de natas batidas e queijo fresco.
A zona de Kursk é habitada desde a última era glaciar onde as tribos eslavas dos Severianos eram forte presença na região. Esta zona possui um dos depósitos de minério de ferro mais ricos do mundo, bem como grandes quantidades de argila, areias minerais e giz. As suas reservas de água de poços artesianos são muito úteis para fins médicos. O Oblast de Kursk é muito rico para a agricultura – são 23 mil km2 de área fértil – e é uma das zonas pertencentes à Região Econômica Central da Terra Negra
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