Wysocki Coffee

31/05/2026

To jak? Z kim się dziś widzimy w naszej kontenerowej kawiarni? 😎☕ Do 20.00 serwujemy pyszną kawę i rzemieślnicze lody naszej własnej produkcji - zapraszamy do Parku Miejskiego w Łukowie oraz na ul. Wiszniewskiego w Siedlcach (zaraz obok parku po dawnym amfiteatrze) 🤗

30/05/2026

Nasza jasno palona Kenia Ichamama, to wyśmienita, nieszablonowa kawa o wysokiej słodyczy i równie wysokiej kwasowości, która w ocenie SCA zyskała aż 89,50 punktów. Absolutna perełka! 🙌 W filiżance możesz się spodziewać wysokiej intensywności oraz nut wiśni, czerwonego wina, granatów i truskawek.
Szczególnie polecamy zaparzyć ją w dripie lub Chemexie - a jak drobno ją zmielić, aby wydobyć z niej maksimum potencjału? 🤓 Posłuchaj 😎☝️

29/05/2026

28/05/2026

MORE ROBUSTA KICK - więcej charakteru, mniej nudy ☕⚡To kawa dla tych, którzy lubią, kiedy ziarno ma w sobie to „coś” 😈

To blend z większym udziałem Robusty, ale bez płaskiego charakteru, z którym czasem kojarzy się ten gatunek. W filiżance pojawiają się nuty kakao, orzechów laskowych, migdałów, suszonej śliwki i wanilii, a do tego lekki tytoniowy akcent i pełne, kremowe body.

Jest konkretnie, intensywnie i z dużą mocą - czyli dokładnie tak, jak trzeba, kiedy espresso ma być wyraziste i nie zniknąć po dodaniu mleka. MORE ROBUSTA KICK sprawdzi się w ekspresie, kawiarce i french pressie. Świetna solo, świetna z mlekiem oraz świetna wtedy, gdy potrzebujesz kawy, która stawia na nogi ☕

27/05/2026

Cupping. Brzmi dziwnie, prawda? 😎 A co to właściwie jest i po co się to robi? 🤷‍♂️

Samo słowo "cupping" wywodzi się z angielskiego "cup", czyli filiżanka albo kubek. W branży kawowej oznacza jednak coś bardzo konkretnego: profesjonalną degustację kawy. To metoda, dzięki której możemy ocenić kawę w możliwie najbardziej obiektywny sposób. Wszystkie ziarna są mielone i zaparzane według tych samych zasad, żeby można było je rzetelnie i uczciwie porównać.

Jak to wygląda? 👇

Kawa trafia do miseczek, zalewamy ją gorącą wodą, czekamy kilka minut, przełamujemy warstwę fusów na powierzchni, wąchamy aromat, a potem próbujemy kawy łyżką ☕️

I tak - czasem się siorbie 🫢 Nie z braku manier, tylko dlatego, że dzięki temu kawa lepiej rozprowadza się po podniebieniu i łatwiej ocenić jej smak.

Podczas cuppingu sprawdzamy m.in. aromat, smak, słodycz, body, posmak i ogólny charakter ziaren. Bez ekspresu, bez mleka, bez kombinowania. Tylko kawa i woda. Dzięki temu możemy porównać różne kawy w tych samych warunkach i wyłapać to, co w nich najlepsze.

Dla nas cupping to jeden z najważniejszych momentów w pracy palarni. To właśnie tutaj sprawdzamy, co naprawdę charakteryzuje dane ziarno - i czy chcemy pokazać je światu, zanim kawa trafi do paczki, ekspresu i Twojej filiżanki ☕️

25/05/2026

Tyle pysznych kaw i nie wiesz, którą wybrać? Podpowiadamy!

Sięgnij po:

☕ GO NUTS, jeśli lubisz 100% arabikę o czekoladowo-orzechowym profilu, ale jednocześnie z delikatnym, owocowym twistem.

⚡ MORE ROBUSTA KICK, gdy szukasz czegoś mocniejszego lub kawy dobrej do mleka, z kremowym body i dużą mocą, a do tego z nutami kakao, orzechów i suszonej śliwki, przełamanymi akcentem tytoniu.

🍫 LESS ROBUSTA KICK, jeśli wolisz espresso z charakterem, ale w bardziej zbalansowanej, czekoladowo-orzechowej i klasycznej odsłonie.

🌤️ MIDDAY CHILL, kiedy przyda Ci się kawa na spokojniejszy moment lub przerwę w ciągu dnia, słodka, z nutami syropu klonowego i orzechów.

23/05/2026

Dziś mamy wielką przyjemność być w Łukowie, gdzie razem z mieszkańcami świętujemy Dni tego miasta. I zostajemy tu na dłużej! Od dziś możecie odwiedzić nas codziennie w naszej nowo otwartej kontenerowej kawiarni Wysocki Coffee w Parku Miejskim - jesteśmy czynni od poniedziałku do niedzieli od 12.00 do 19.00. A czemu warto nas odwiedzić? Na miejscu możesz napić się pysznej kawy, spróbować rzemieślniczych lodów naszej własnej produkcji [tutaj szeptem jakby się mówiło komuś na ucho coś w tajemnicy]: a krążą plotki, że nie mają sobie równych [a dalej już normalnym głosem] oraz kupić kawy ziarniste lub mielone do domu. Mamy nadzieję, że widzimy się już niebawem - serdecznie zapraszamy! ❤️🤗

19/05/2026

Intensywna, owocowa, bardzo słodka, z delikatnymi nutami czereśni, śliwek i karmelu... Pyszka! Znasz już naszą Rwandę Muhondo? 🤗☕

16/05/2026

Czy dobra kawa jest dobrym antidotum na średnio dobry dzień? 😎☕
Naszym zdaniem tak! Deszcz zaklinamy naparem z cieplejszych zakątków świata - w naszym Chemexie króluje dziś egzotyczna Kolumbia La Morada, a jak u Ciebie? 🤗☕