Jakie są godziny otwarcia?

Wtorek 10:00 - 18:00 Środa 10:00 - 18:00 Czwartek 10:00 - 18:00 Piątek 10:00 - 18:00 Sobota 07:30 - 16:00

Bals'Amore

Name: Bals'Amore
Address: Żelazna 51/53, Warsaw, 00-841, PL
Telephone: +48731775642
Price range: ££

Dla niebanalnych smakoszy octów i kremów balsamicznych, oliw i olejów. Poza klasykami spotkasz u nas m. in. Zapraszamy :-)

🍇 Kremy balsamiczne, bakalie i zdrowe przekąski tworzone z pasją
✨️ Na rynku od 2015 roku oferujemy certyfikowane produkty
📍 Odwiedź nas na BioBazarze lub zamów wygodnie online – smak i jakość gwarantowane! krem balsamiczny na bazie fig i daktyli, ocet balsamiczny z marulą, olej makadamia czy oliwę z trawą cytrynową.

26/06/2026

Niektóre produkty kupuje się "tylko na spróbowanie". A potem okazuje się, że trudno sobie bez nich wyobrazić dzień. Przesuwaj - i powiedz nam, który z nich już znasz. 👉

23/06/2026

„Wezmę tylko jeden, zobaczyć jak smakuje."

Zdarza się. Często. 😄

I jakoś tak wychodzi, że ten krem modeński dojrzewający 12 lat przestaje być ciekawostką, a staje się stałym bywalcem w kuchni. Że chipsy z chlebowca - te, po które sięgnęłaś z czystej ciekawości - znikają z miski szybciej niż cokolwiek innego. Że ananas kandyzowany w czekoladzie jogurtowej, który brzmiał jak eksperyment - okazuje się pierwszą rzeczą, po którą sięgasz przy kawie. Albo po obiedzie. Albo bez okazji.

Jeśli jeszcze nie miałeś swojego „tylko na spróbowanie" - wiesz, gdzie nas znaleźć 😋

Online lub na BioBazarze w Fabryce Norblina.

19/06/2026

"To miała być tylko degustacja.
Dosłownie jeden kęs. Przechodziłem obok, akurat zapraszali na degustacje to skorzystałem."

A potem okazało się, że krem balsamiczny daktylowy z boczkiem istnieje.
I że prażone migdały w białej czekoladzie z płatami róży to nie jest wymysł kogoś z bardzo bogatą wyobraźnią.
I że chipsy z jackfruita smakują dokładnie tak, jak brzmi ich nazwa - czyli lepiej niż cokolwiek, czego się spodziewałeś.

Tak to się zaczyna w Bals'Amore.
Przychodzisz zobaczyć. Zostajesz spróbować.
Wychodzisz z torbą i pytaniem - czemu nie wiedziałem o tym wcześniej?

Jeśli jeszcze nie byłeś - BioBazar w Fabryce Norblina czeka.
A jeśli wolisz najpierw zerknąć - znajdziesz nas też online.

Ostrzegamy tylko: degustacja rzadko kończy się na degustacji. 😄

16/06/2026

Bo w Bals'Amore zdarzają się takie odkrycia, które trzeba po prostu spróbować.

Krem balsamiczny daktylowy z boczkiem - głęboki, słodko-słony, z charakterem. Najlepszy do deski serów, grillowanego mięsa i kanapek.

Chipsy z jackfruita - chrupiące, lekko karmelowe, z nutą egzotyki. Liofilizowane, bez cukru, bez oleju. Przekąska, po którą sięgasz raz i nie możesz przestać.

Wędliny rzemieślnicze - robione tradycyjnymi metodami, bez wypełniaczy, bez ulepszaczy. Pierwszy kęs mówi sam za siebie.

Mleka roślinne - pistacjowe, kokosowe, orzechowe, migdałowe. Każde bez zbędnych dodatków.

To tylko część rzeczy, które na Ciebie czekają. Wpadnij i daj się zaskoczyć - online lub na BioBazarze w Fabryce Norblina.

12/06/2026

Medjool czy Deglet Nour? Każdy jest inny - i każdy ma swoje miejsce. Ale różnica między dobrym daktylem a złym zaczyna się zawsze tam samo: od składu. Przesuwaj, żeby wiedzieć więcej. 🍯

09/06/2026

Dlaczego niektóre orzechy są miękkie i „kartonowe"?

To nie kwestia gatunku.

Orzechy są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe - te same, za które je kochamy i które działają przeciwzapalnie. Problem w tym, że te tłuszcze mają jedną poważną wadę: są wyjątkowo wrażliwe na ciepło, światło i tlen. Pod ich wpływem uruchamia się proces utleniania, czyli jełczenie - i wtedy właśnie pojawia się ta miękka, gumowata konsystencja i mdły, gorzkawy smak, który trudno z czymkolwiek pomylić.

Skąd to się bierze w praktyce?

→ Długie leżakowanie w magazynach i na półkach sklepowych → Przechowywanie w ciepłych, wilgotnych warunkach → Otwarcie opakowania i kontakt z powietrzem

Co gorsza - zjełczałe orzechy to nie tylko kwestia smaku. Utlenione tłuszcze mogą przyczyniać się do stresu oksydacyjnego w organizmie i działać prozapalnie. Tracą też swoje wartości odżywcze - witaminy, minerały i cenne omega-3.

Jak wybrać dobrze? Świeży orzech jest twardy, chrupiący i pachnie delikatnie maślanie. Szukaj sprawdzonych źródeł, szczelnych opakowań i - jeśli możesz - kupuj mniej, ale częściej. 🌰

W Bals'Amore stawiamy na orzechy, które faktycznie chrupią 😋

03/06/2026

Nie każde balsamico jest tym samym. Prawdziwe Aceto Balsamico Tradizionale di Modena to lata cierpliwości, konkretny region i certyfikat, który tego pilnuje. Przesuwaj, żeby poznać całą historię. 🍇

29/05/2026

Przed Wami część 3 i ostatnia :D
A w niej:
- masełko truflowe
- oliwa, ale w ciekawym wydaniu smakowym
- dojrzewająca, suszona kaczka mazurska

Co tym razem skradło Wasze kubki smakowe? Napiszcie w komentarzu :)

26/05/2026

Dlaczego dobre suszone owoce nie wyglądają idealnie?

Bo natura nie pracuje w Photoshopie! 🤫

Jeśli suszona morela jest intensywnie pomarańczowa, rodzynki złociste, a żurawina zachowuje żywą czerwień - to nie zasługa słońca. To zasługa dwutlenku siarki (E220) - konserwantu, który blokuje naturalny proces brązowienia, nadaje owocom atrakcyjny kolor i wydłuża ich trwałość.

Brzmi niewinnie. Ale jest kilka rzeczy, o których warto wiedzieć:

→ E220 niszczy witaminy - głównie A, B1 i B12, które naturalnie w tych owocach występują → U osób z astmą może nasilać problemy z oddychaniem → U wrażliwych konsumentów powoduje reakcje alergiczne, bóle głowy, nudności

Jak wygląda owoc bez E220? Ciemniejszy. Bardziej pomarszczony. Mniej „ładny". Ale za to smak - intensywniejszy, głębszy, bliższy świeżemu owocowi. I pełen wartości odżywczych, które faktycznie trafiają do Twojego organizmu.

Jak to sprawdzić przy zakupie? Wystarczy etykieta. Szukaj oznaczeń: E220, zawiera siarczyny, konserwowany siarką, bezwodnik kwasu siarkawego - jeśli widzisz któreś z nich, wiesz już, dlaczego ten owoc wygląda tak pięknie.

W Bals'Amore stawiamy na owoce, które wyglądają tak, jak powinny naturalnie 😊

21/05/2026

Co sprawia, że jedna kawa pachnie już po otwarciu, a druga nie?

Aromat kawy tworzą lotne związki organiczne - powstają podczas palenia ziaren i są tym, co czujesz w tej pierwszej chwili po otwarciu paczki. Problem w tym, że są dokładnie takie, jak brzmi ich nazwa - lotne. Kontakt z tlenem uruchamia proces utleniania i te związki po prostu... uciekają.

Dlatego: → Kawa mielona traci świeżość już po 7 dniach od otwarcia opakowania → Ziarna są odporniejsze, ale i one po otwarciu zachowują pełnię smaku tylko przez 10–14 dni → Wilgoć, światło i ciepło przyspieszają ten proces wielokrotnie

Fabryczne opakowanie z zaworem jednokierunkowym spowalnia utlenianie - ale tylko do momentu, gdy je otworzysz. Potem zegar zaczyna tykać.

Złota zasada? Kupuj mniej, ale częściej. Miel tuż przed parzeniem. Przechowuj w szczelnym, ciemnym pojemniku.

Bo naprawdę wyjątkowa kawa zaczyna się na długo przed tym, zanim trafi do kubka.

Adres

Żelazna 51/53
Warsaw
00-841

Godziny Otwarcia

Wtorek	10:00 - 18:00
Środa	10:00 - 18:00
Czwartek	10:00 - 18:00
Piątek	10:00 - 18:00
Sobota	07:30 - 16:00

Telefon

+48731775642

Strona Internetowa

http://balsamore.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Bals'Amore umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.