10/06/2026
Czym różni się płat łososia od polędwicy z łososia?🐟
Na pierwszy rzut oka mogą wydawać się podobne, ale to dwa różne produkty. Różnią się sposobem przygotowania, wędzenia i podania.
👉🏻 Polędwica z łososia to najlepsza, wykrojona część płata. Bez skóry, bez boczków, samo delikatne mięso. Wędzimy ją w sznurku, dzięki czemu jest bardziej zbita, elegancka i świetnie sprawdza się na deskę przekąsek, kanapki albo jako gotowy dodatek na stół.
👉🏻 Płat łososia to bardziej klasyczna wersja. Wędzony na płasko, większy, z pełną strukturą ryby i bardziej naturalnym wyglądem. Dobrze sprawdzi się wtedy, gdy chcecie podać łososia w większych kawałkach albo wykorzystać go do sałatek, makaronów czy domowych przekąsek.
Obie wersje są wędzone naturalnie dymem olchowo-bukowym, bez konserwantów i zbędnej chemii. Różnica tkwi głównie w formie, strukturze i tym, jak chcecie je podać.
A Wy co częściej wybieracie? Dajcie znać w komentarzu!😁
Zamów online lub odwiedź nas na miejscu:
🌐 www.rybneimperium.pl
📍 ul. Marynarki Polskiej 31, Ustka
📞 691 740 204