To tutaj możesz wziąć udział w degustacji herbat, konkursach z nagrodami, oraz bawić się przy muzyce. Próbowałeś herbaty z bąbelkami? Jeżeli nie, musisz przyjść do Gan Bei - Bubble Tea w Lublinie przy ul. Królewskiej 2, tuż obok Bramy Krakowskiej. Ten nietypowy i niepowtarzalny napój przywędrował do Lublina aż z Tajwanu, wcześniej podbijając serca mieszkańców Chin, Korei, USA i Kanady. Bubble Tea
stworzona została w 1987 przez Liu Han Jie, właściciela jednej z tajwańskich herbaciarni, znajdującej się w Taichungu. To on jako pierwszy połączył ciepłą herbatę z kostkami lodu, mlekiem oraz kulkami tapioki. To właśnie dzięki perełkom tapioki (skrobi z korzenia manioku) herbata ta w bezpośrednim tłumaczeniu nosi nazwę Pearl Milk Tea lub w wersji zachodniej BUBBLE TEA! Od tego czasu na Tajwanie mnożą się herbaciarnie serwujące coraz to wymyślniejsze kompozycje herbat, a teraz możesz spróbować taką herbatę w Lublinie. To tutaj polska tradycja łączy się z kulturą dalekiego Wschodu. Bazą herbaty bąbelkowej jest tradycyjny napar z liści herbaty, jej właściwości są więc podobne jak herbata liściasta zaparzana w domu. Z których gatunków herbat przyrządza się Gan Bei - Bubble Tea? W stałej ofercie znaleźć można herbaty Oolong, zieloną jaśminową oraz czarną Assam. Herbata Oolong uchodzi za jedną z najszlachetniejszych herbat. Ze względu na kolor liści, nazywana jest także herbatą szmaragdową. Brzegi zaparzonych liści są ciemniejsze niż ich środek, ponieważ jest to herbata częściowo fermetowana. W jej smaku możemy odnaleźć silne aromaty owocowe i drzewne. Miłośnicy czarnej herbaty znają z pewnością gatunek assam. Cierpki aromat i głęboki smak, to cechy charakterystyczne tej herbaty. Dzięki dużej zawartości teiny, czarna herbata działa pobudzająco, a nawet poprawia koncentrację uwagi. Najbardziej znane są zdrowotne właściwości herbaty zielonej. Herbatę zieloną cechuje najniższy stopień utleniania, dzięki czemu zawiera ona zaledwie ok. 30% kofeiny. Regularne spożywanie zielonej herbaty zmniejsza ryzyko zawału serca, a nawet niektórych rodzajów nowotworów. Zawsze możesz sam wybrać ulubiony smak herbaty! Gan Bei - Bubble Tea jest jest czynne codziennie w godzinach 11-20.
