01/10/2025
Dietetyczne burrito z ryżem basmati 🌯
Składniki:
200 g mięsa mielonego wieprzowego,
0,5 opakowania kukurydzy konserwowej,
0,2 opakowania jogurtu greckiego,
0,5 szt. limonki,
0,5 łyżeczki kuminu,
3 łyżeczki czosnku granulowanego,
50 g ryżu basmati,
1 garść kolendry świeżej,
1 szt. papryczki chilli,
0,3 opakowania pomidorów z puszki,
0,5 szt. czerwonej cebuli,
0,5 szt. papryki czerwonej,
1 łyżeczka oliwy z oliwek,
1 szt. tortilli pełnoziarnistej,
Liczba porcji: 2
Czas: 45 minut
Przygotowanie:
Na początek dopraw mięso mielone kuminem, czosnkiem, solą i pieprzem. Podsmaż je, a potem dodaj pomidory z puszki i duś, aż nabierze smaku. W międzyczasie ugotuj ryż w osolonej wodzie. Przygotuj też sos – wymieszaj jogurt grecki z sokiem z limonki i posiekaną kolendrą. Na drugiej patelni podsmaż cebulę, paprykę, chili i dorzuć kukurydzę, aby warzywa były miękkie i aromatyczne. Gdy wszystkie składniki będą gotowe, rozłóż na tortilli porcję ryżu, mięso, warzywa i polej sosem. Całość zawiń i ciesz się pysznym, domowym burrito, które robi się szybko i bez komplikacji.
Wartości odżywcze:
Kalorie: ~518 kcal
Białko: ~27 g
Tłuszcz: ~17 g
Węglowodany: ~59 g
To są wartości orientacyjne – faktyczna kaloryczność może się różnić w zależności od użytych marek produktów, wielkości warzyw, rodzaju serka topionego oraz ilości użytego oleju.
