22/11/2024
P**o Cheese Soft and makinis
INGREDIENTS!
2 eggs
1cup to 1 and 1/4 cup sugar
2 tbsps oil or melted butter
1 and 1/2 cups ev milk
1tsp vanilla
2 cups ap flour
2tbsps baking powder
Pinch of salt
Cheese
PROCEDURES
1. Sa isang bowl i beat ang 2 eggs , then ilagay ang sugar ,oil,vanilla at half ng evap milk.i mix mabute
2. Then i sift or salain ang dry ingredients 2 cups flour, 2tbsps baking powder at salt. I sift habang nilalagay sa bowl ng itlog mixture.
3. Dahan dahan na haluin ang lahat ng ingredients
Ilagay na din ang natitira pang evaporated milk.
-tandaan na hwag ito over mix.
4. Salain ang batter or p**o mixture para pino ang kalabasan at walang buo buo pag naluto ang p**o.
5. I rest muna ng 30 minutes bago ito lutuin para mas maganda ang pag alsa ng p**o.
6. Magpakulo ng tubig sa steamer,hwag masyadong madami ang tubig.
7. I grease ang mga p**o molder
8.kapag ready na ang tubig sa steamer ay haluin muna ang p**o mixture at isalin na sa mga molder.
Hwag masyadong punuin ang bawat molde ng p**o dahil ito ay aalsa pa.
-pwede din ilagay agad ang keso
9. I steam ang p**o ng 8-10 minutes kung maliit na p**o molder ang gamit mo.
10. I steam sa mahinang apoy at hwag kalimutan lagyan ng cloth or tela ang takip para nde mg tubig ang mga p**o.
TIPS PARA MAGANDA ANG KALABASAN NG P**O!!
-siguraduhin na active at hinde expired ang baking powder
-hwag i over mixed dahil isa ito sa dahilan ng hinde pag alsa ng p**o.
-lagi lutuin sa mahinang apoy lamang.
-iwasan din na buksan ang takip para maging maganda ang pagkaka luto.