15/09/2020
Queque de plátano y mantequilla de maní ✨
- 1 1/2 harina integral
- 3/4 taza panela
- 1 cdta polvo de hornear
- 1 cdta bicarbonato
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- Chispas de chocolate
- 1/4 taza de mantequilla de maní
- 2 plátanos bien maduros
- 2 cdas canela en polvo
- 150ml de aceite de girasol
1. Combinar la harina integral, panela, polvo de hornear y bicarbonato
2. En otro bowl, aplastar los plátanos con la ayuda de un tenedor hasta formar un puré. Agregar los huevos uno por uno hasta incorporar, agregar la canela en polvo y mezclar con la leche.
3. Unir ambas mezclar e incorporar el aceite de girasol
4. Incorporar las chispas de chocolate como topping
5. Agregar la mantequilla de maní en la mezcla pero sin integrar
6. Engrasar el molde y llevar a un horno PRECALENTADO durante 35 minutos a 180 grados, desmoldar cuando frío y a disfrutar🤤
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