08/09/2025
🇵🇪 En el Día Nacional del Ají Peruano, un símbolo de nuestra identidad y riqueza gastronómica. Con más de 300 variedades nativas, el ají no solo da sabor, también cuenta la historia del Perú. Desde el ají amarillo hasta el rocoto, cada plato con ají lleva cultura, tradición y orgullo. Se creó este día con el fin de difundir adecuadamente el conocimiento sobre la diversidad, uso y beneficios y su importante papel en el país con la gran cultura gastronómica. 🌶️