Miski Kakaw

24/05/2024

En venta tostadora de muestras de 2 tambores.
Precio: 10,500 soles
Estado: 9.5/10
WhatsApp: +51 999204100
Pdta: personas serias 😉
Solo 1 año de uso, 100% operativa...lista para trabajar

14/09/2022

Son muy pocas las personas que no se declaran fanáticas del chocolate. En cualquier forma o marca, este insumo es el gran favorito como un pequeño aperitivo, postre o simplemente para el frío. Por ese motivo, este martes 13 de septiembre, se festeja el Día Internacional del Chocolate.

09/05/2022

¿𝙀𝙣 𝙦𝙪𝙚 𝙘𝙤𝙣𝙨𝙞𝙨𝙩𝙚 𝙡𝙖 𝙘𝙖𝙩𝙖𝙘𝙞𝙤𝙣 𝙙𝙚 𝙘𝙖𝙘𝙖𝙤?

La catación de cacao, o análisis sensorial, consiste en evaluar los atributos positivos y negativos que tenga una muestra de cacao. Esta muestra puede ser en pasta o en chocolate. La pasta no contiene azúcar, por lo cual es cacao 100 %, mientras que el chocolate puede mezclarse con azúcar, leche, lecitina de soya, o manteca de cacao.

El sabor del cacao tiene 𝘁𝗿𝗲𝘀 componentes:

-La 𝗴𝗲𝗻𝗲́𝘁𝗶𝗰𝗮 del material
-El 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗲𝘀𝗼 𝗱𝗲 𝗯𝗲𝗻𝗲𝗳𝗶𝗰𝗶𝗼, es decir la fermentación y el secado
-El proceso de torrefacción o 𝘁𝗼𝘀𝘁𝗮𝗱𝗼.

Es fundamental que los productores conozcan los materiales que tienen en su cultivo, ya que se indica que cada material genético tiene características especiales de sabor y aroma, que se pueden perder al no realizar un proceso de pos cosecha adecuado. Este proceso debe incluir una buena técnica de fermentación y secado, ya que en cualquiera de estos procesos existe riesgo de perder 𝗽𝗿𝗲𝗰𝘂𝗿𝘀𝗼𝗿𝗲𝘀 de sabor y aroma que caracterizan determinado material. “Si no fermentamos, no vamos a obtener el sabor a chocolate característico del cacao, si no una masa o una pasta amarga".
#𝙀𝙫𝙖𝙡𝙪𝙖𝙘𝙞𝙤𝙣𝙙𝙚𝙥𝙖𝙨𝙩𝙖𝙙𝙚𝙘𝙖𝙘𝙖𝙤
#𝙢𝙚𝙟𝙤𝙧𝙖𝙘𝙤𝙣𝙩𝙞𝙣𝙪𝙖
#𝙚𝙡𝙢𝙚𝙟𝙤𝙧𝙘𝙝𝙤𝙘𝙤𝙡𝙖𝙩𝙚
#𝙘𝙖𝙩𝙖𝙙𝙚𝙘𝙖𝙘𝙖𝙤
#𝙡𝙤𝙢𝙚𝙟𝙤𝙧

15/12/2021

Llega la época más hermosa del año, expresa tu cariño con un regalo diferente, regala dulzura, las mejores pastas de cacao, 100% artesanales elaborados con el mejor chocolate de La provincia de La Convención, el cacao CHUNCHO.
Preparamos el chocolate con mucho amor para ti… ❤️🥰🍫🎄✨🎆🎇
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05/12/2021

¡Vive la magia de la Navidad con Miski Kakaw!🤎🤎
Y demuestra el amor por tu familia disfrutando de un delicioso y saludable cacao de La Convención. 🇵🇪😋.
Te presento a la verdadera pasta de cacao multiusos, porque es 100% cacao chuncho.♻️🌿😊.
Este ALIMENTO DE LOS DIOSES, es rico en magnesio y hierro (tan solo una porción de 30g aporta el 100% de la cantidad diaria recomendada de hierro) además aporta los siguientes beneficios:

✅Reduce la inflamación
✅Disminuye el riesgo de enfermedades cardíacas
✅Ayuda a prevenir el cáncer (por su gran cantidad de antioxidantes)
✅ Regula el azúcar en sangre (el CACAO lo hace, NO el chocolate)
✅Ayuda a la memoria
✅Mejora el estado de ánimo
✅Controla el asma (por su compuesto teobromina)
✅Mejora la digestión
✅Reduce las arrugas (hidrata la piel e incrementa la actividad del colágeno)
✅Apto para cualquier tipo de dieta

Y MUCHOS MÁS BENEFICIOS ...!! Que podemos obtener de este increíble fruto.

Chocodato 😉: Úsalo en tus desayunos (batidos, jugos, con leche, con avena, etc), en postres, en salsas o como más te guste.

Elige el verdadero cacao fino de Aroma y nota la diferencia 🎉😊

📌Escribeme al WhatsApp para más información ➡️📱999204100 o pide tu tableta ⬇️

25/07/2021

𝙈𝙞𝙨𝙠𝙞 𝙆𝙖𝙠𝙖𝙬 es un chocolate para taza que busca preservar el 𝙤𝙧𝙞𝙜𝙚𝙣 de la variedad 𝘾𝙝𝙪𝙣𝙘𝙝𝙤 del valle de La Convención-Cusco con la máxima calidad.

Proximamente...

18/06/2021

20/05/2021

¿ ?

¿Qué es un , una , una , y un de ?

MISKIKAKAW, Tu chocolate de calidad PREMIUM
Fuente: Cacaomovil

20/05/2021

International Chocolate Awards 2020-21 World Final (Final mundial) premió con el galardón de “Oro” al chocolate Cacaosuyo en la categoría ‘Dark Origin’ y “Overall Winner” (Campeón de campeones).

13/05/2021

Catar cacao es cuestión de actitud, pero también de aptitud...🍫😋