Fruitland PERU

27/06/2020

Consumo de Cúrcuma

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27/06/2020

La investigación, publicada en la revista American Journal of Geriatric Psychiatry, examinó los efectos de un suplemento de curcumina de fácil absorción

Una buena noticia para los amantes de la comida india.

27/06/2020

Delicioso arroz amarillo mezclado con el preparado de cúrcuma, facil y rápido.
Formas de uso del misto. Parte 1
Receta: Arroz amarillo.
1. Mezcla de misto Fruitland PERU
2. Media cebolla mediana picada
3. Sal al gusto

27/06/2020

La cúrcuma y otras gestas

El uso de esta especia ha vuelto a resurgir siglos después de que Marco Polo, tras sus viajes por China, llegase con ella

27/06/2020

MISTO: Mezcla lista hecha de cúrcuma, ajos y especias, principalmente esta la raíz de color anaranjado esconde en su composición un grupo de compuestos que le confieren unas propiedades excepcionales, se puede usar en guisos en aderezos, dar color y sabor al arroz preparado y a los tallarines. Esta mezcla es muy conocida en la Selva en la preparación del juane.

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27/06/2020

Esta raíz de color anaranjado esconde en su composición un grupo de compuestos que le confieren unas propiedades excepcionales que no debes pasar por alto. De hecho, cada vez son más numerosos los artículos científicos e investigaciones que se centran en las propiedades de la cúrcuma, pasando a ser una de las especies que más curiosidad nos despierta.

La cúrcuma es un conocido colorante alimentario que viene del rizoma de la planta «Curcuma longa». Se utiliza comúnmente en la industria alimentaria porque ayuda a realzar la intensidad del color de los alimentos. Además, es muy usada en las culturas orientales como componente de currys y otras...