17/03/2021
Montonega de
MAS RODÓ es pionera en la elaboración del varietal de Montonega, una uva autóctona que se desarrolla espontáneamente a partir de cepas de Parellada, generando un fenotipo distinto y con carácter. La Montonega es una uva pequeña, escasa, y rojiza que produce espontaneamente alrededor de 4500kg por hectárea con la que producimos un vino franco, fresco y particular. Es un vino donde lo destacable no es la fruta si no las hierbas aromáticas, el hinojo, los frutos secos y una marcada mineralidad y salinidad, factores todos ellos definitorios del entorno de MAS RODÓ y que nos permiten mantenerlo un año en botella afinándolo y equilibrando su acidez. Una verdadera declaración de principios vinculada a la tierra y a nuestra forma de entender el vino.
Nota de Cata
De aspecto nítido y brillante, amarillo pálido con matices verdosos. Aroma franco, intenso y fresco con notas a frutas blancas. Vivo en boca, fresco, equilibrado y fragante con retronasal suave y delicado.
Maridaje
La Montonega marida con todo tipo de marisco (especialmente ostras) y pescado fresco, sushi y sashimi, arroces, sopas, cremas y ahumados, también es ideal para cocktail, aperitivo y tapeo.
Temperatura de Servicio
12 ºC
Puedes conseguirlo en todas nuestras sucursales de , en la o entrar a nuestra página web WWW.LIKERSHOP.COM.
PROHIBIDA LA VENTA Y EXPENDIO DE BEBIDAS ALCOHOLICAS A MENORES DE 18 AÑOS. CUANDO BEBA, NO MANEJE.
