Innigo

Innigo Innigo handler om det som er under skallet. Mat med skjønnhetsfeil kastes selv om den er like god i Hardanger er et av Norges flotteste fruktfat.

Lokale fruktlager hånderer store mengder frukt fra profesjonelle fruktdyrkere. Mye frukt sorteres ut på grunn av feil størrelse, modning eller skjønnhetsfeil, og representerer i stor grad et avfallsproblem. Vi kaster ikke mat. Høsten 2010 hentet vi våre første kasser med utsortert frukt fra lagrene på Utne og Nå. Vi presset, skviste, moste og kokte - til slutt flommet prima juice fra sekunda råvar

er. Det ble en begrenset produksjon, som vi regner som smaksprøver

Moreller, plommer og pærer er utfordrende råvarer, og vi er spent på om produktene faller i smak. En stor takk til Innovasjon Norge for at de støtter prosjektet vårt!

Til info: Innigo har brukt frasen: "Best før - ikke så verst etter" siden 2010. Men fint at Matvett kom etter i 2018 da....
11/11/2022

Til info: Innigo har brukt frasen: "Best før - ikke så verst etter" siden 2010. Men fint at Matvett kom etter i 2018 da. Bedre sent enn aldri ... :D

"I 2018 ble det imidlertid innført såkalt supplerende holdbarhetsmerking. Matvett, som er mat- og serveringsbransjens selskap for å forebygge og redusere matsvinn, tok initiativet. Denne holdbarhetsmerkingen kan du finne på flere matvarer. Den er «best før, men ofte god etter»."

Og det er ikke de mest klimabevisste som kaster minst, ifølge norsk forsker.

Et klokt resonnement
12/09/2022

Et klokt resonnement

Det gjelder å benytte sjansen. Løp løp. Husk emballasje :)
03/09/2022

Det gjelder å benytte sjansen. Løp løp. Husk emballasje :)

TILBUD I HELE SEPTEMBER 💚
20 % på alle tørrvarer i løsvekt. Ta med din egen emballasje og du sparer miljøet og tid på resirkulering når du kommer hjem.

09/06/2022

På toppen av Eidfjord.
09/06/2022

På toppen av Eidfjord.

08/04/2022

KJÆRE BONDENS MARKED. TAKK FOR OSS

Vi har siden 2011 vært så heldige å få delta på Bondens marked i Bergen. Etter over 10 år sier vi takk for oss.

Vi sier tusen takk til alle Bergensere for en varm velkomst til Bergen by (som selvfølgelig er Norges fineste by :) ). Vi takker også alle våre kolleger for gode smil, samtaler og hjelpende hender. Vi takker for samhold og godt humør under teltdukene i vind og regn.

Sist, men definitivt ikke minst, takker vi alle våre kunder på
Bondens marked for at dere trofast har handlet både most, sider, syltetøy, eddik og sirup hos oss. Uten dere hadde det ikke vært noe poeng å stå der.

Men vi blir ikke borte. REKO-ringene i Bergen vil bli hyppig besøkt av oss. Der får du tak i alt du kunne kjøpe på Bondens marked. Sjekk:

Åsane: https://www.facebook.com/groups/rekobergenikea
Fana: https://www.facebook.com/groups/2377478842509796
Fyllingsdalen: https://www.facebook.com/groups/rekobergen
Bergen Sentrum: https://www.facebook.com/groups/229566011437134

I tillegg reiser vi på Reko-ringene i:
Etne og Ølen: https://www.facebook.com/groups/350042105969875
Haugesund: https://www.facebook.com/groups/489491634779966
Odda: https://www.facebook.com/groups/296494261022492
Rosendal: https://www.facebook.com/groups/571406533362700

Vi har også våre produkter hos Reindyrka i Strandgaten 21
(de økologiske produktene) og hos Bønes Gårdsmat, Bønesstranden 50 https://bonesgardsmat.no/. Eller, om du er i Hardanger, ta turen innom vårt lille utsalg. Vi har åpent når vi er der :D

Skjenkestopp burde ikke være nok til å stenge en restaurant. Restaurantnæringen burde nå benytte sjansen til å utforske ...
05/01/2022

Skjenkestopp burde ikke være nok til å stenge en restaurant. Restaurantnæringen burde nå benytte sjansen til å utforske det alkoholfrie drikktilbudet som finnes. Det er faktisk mye å velge mellom.

Tirsdag velger bryggeriet Molo Brew å åpne igjen, til tross for at mesteparten av inntekten kommer fra alkoholservering. Skjenkestoppen er dramatisk for restaurantbransjen, mener NHO.

Nyttig lesing fra Elizabeth Schanche Lingjaerde. Mange fine tips her.
17/07/2021

Nyttig lesing fra Elizabeth Schanche Lingjaerde. Mange fine tips her.

Jeg skammer meg over at vi kaster mat når millioner ellers sulter. Men verst av alt er hvordan jorden utnyttes og forurenses for å produserer NOK til den rike delen av verden, som altså lar halvpar…

Hva er matsvinn? Les her:
05/07/2021

Hva er matsvinn? Les her:

FN har estimert at ca. 1/3 av all mat som produseres i verden ikke blir spist. Dette er et alvorlig miljøproblem da matproduksjon opptar 37 % av verdens landarealer, 70 % av ferskvannet og 24 % av globale klimagassutslipp. I tillegg er matsvinn et etisk problem.

Pause
02/04/2021

Pause

Adresse

Rogdabergvegen 1
Nå
5776NÅ

Nettsted

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Innigo legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Kontakt Bedriften

Send en melding til Innigo:

Snarveier

Del