https://utepaaturmedprimus.com/about/

Utepaaturmedprimus, Lillehammer (2026)

27/10/2024

BANANLAPPER MED KARAMELLISERTE EPLER, LØNNESIRUP OG SALTE NØTTER 🫶🏼😀

Endelig tid for tur igjen, og for en dag! Sol fra blå himmel, litt frost i bakken, litt steinkasting på et islagt vann, og ikke minst: noe godt på bålet 😋🔥🔥

Vi har gått til innkjøp av massive jernpanner her i heimen, fordi vi ikke ønska å bruke teflon lenger. En tipp topp bonus med jernpanne er at det også funker som fjell på bål! 🔥❤️

Dermed ble det både bål og digge bananlapper som gikk rett ned hos de to 7-/8-åringene som var med.

Tilbehøret var nok litt voksent, men lønnesirupen var suksess. Hadde også med syltetøy til gutta.

Jeg lager disse lappene skikkelig på slump, så ta oppskrifta med ei klype salt. Smak deg fram! ☺️

Dette trenger du:
❤️ Tre, fire brune bananer
❤️ ca 1-2 dl havregryn
❤️ ca 1 dl speltmel finmalt
❤️ to ts bakepulver
❤️ 1/2 ts salt
❤️ 1 dl melk, rømme, kefir, yoghurt el lignende. Rester er ypperlig.

kjør med stavmikser. Juster vått og tørt til du har en ganske tykk røre. Hell på tett flaske.

Tilbehør:
❤️ ett eple i båter, med skall
❤️ smør til steking
❤️ litt sukker til karamellisering
❤️ lønnesirup
❤️ salte nøtter, vi brukte cashew.

Vel framme tar du mye smør i panna (jernpanner trenger mye smør!), til du har en stabel. Hvis de ikke forsvinner underveis haha.

stek epler i smør. Strø over sukkeret, og la det hele smelte sammen til en seig og deilig masse. Dander epler rundt pannekakene, strø over nøtter, og litt lønnesirup på toppen. Jeg brukte også et melisdryss for estetikkens skyld 💁🏼‍♀️

Sykt godt!😋😋😋

Turhilsen fra Ragnhild

08/08/2022

Etterlengta tur til fjells med snadder på primusen: SPRØSTEKT KYLLING OG BACON MED BROKKOLISALAT OG PINJEKJERNER 🥰

Rondane altså! Etter en lang sommer med mye sjø og båtliv var jeg så fjellsugen at jeg nesten gikk på veggen. Heldigvis ville søstra mi være med, og dermed fikk vi ei skikkelig kvalitetshelg med telt, frisk luft, tre 2k-topper (én ny på meg!!) og såklart: mye snadder på primusen 🥰😁🤙🏼

Kan jo ikke bedre ha det, si!

Lørdag gikk vi en lang tur på Rondanes mest avsidesliggende topp, Trolltind. Det er langt, bratt og til dels luftig, og etter en våt retur med regn og snø var det bare å glede seg til middag.

Denne kylling/bacon/brokkolisalat-retten smakte nydelig og kan varmt anbefales til alle fjellfanter! 🤩

Du trenger:
🥦 400 g ferdig oppkuttet kyllingfilet
🥦en pakke ferdig oppkuttet baconbiter
🥦 1 rødløk
🥦 1 liten brokkoli
🥦 1 dl majones
🥦 1 dl yoghurt naturell
🥦 litt sitronsaft (kan sløyfes)
🥦 to ss sukker
🥦 en liten pose pinjekjerner
🥦 salt og pepper

Slik gjør du:
Stek bacon til det er sprøtt. Stek kylling til den er gjennomstekt og har litt sprø stekeskorpe. Kutt brokkoli og rødløk i biter. Bland majones, yoghurt, sukker, sitronsaft og salt og pepper. Bland i grønnsakene. Dander brokkolisalat, kylling og bacon på tallerken, og topp med pinjekjerner.

Dig in! 🤩👊🏼👊🏼

Fjellklem fra Ragnhild

Bilde 6:

16/07/2022

Sommer + primus = sant! ❤️Heng på for oppskrift på SPRØSTEKTE KYLLINGVINGER MED BROKKOLISALAT OG AVOKADO 🥰👇🏻

Jeg skrev litt om Yxney i en reel her tidligere i uka, og her kommer mer info om denne vakre plassen! ❤️🇳🇴Yxney er sørspissen på halvøya ved navn Østerøya utenfor Sandefjord, og her er det meget godt tilrettelagt for friluftsliv. Her møter du få «privat-skilt» og bukt etter bukt ligger der - klare for strandhugg enten til fots, med kajakk, eller sykkel. De ytterste buktene har også lite besøk, så her kan du boltre deg mer eller mindre for deg selv. 🏃🏼‍♀️🤸🏼‍♂️🚴🏼‍♀️ Anbefaler også stolpejakt i området! Da får du virkelig sett deg om, og nytt utsikten mot storhavet utenfor.

Vi campet på Nordre Truber (stranda nærmest parkeringen), men tok en utflukt for middag og bad på denne vakre spoten: Strandvika 🥰💙 Strandvika er langgrunn, men med høye klipper bevokst med krokete furuer på hver side. Ypperlig for hengekøye!!

På de flatere svabergene nede i selve vika er det topp å sole seg, bade, og lage seg noe godt til middag.

Her får du oppskrift på en deilig strandmiddag for tre! 🫶🏼

Du trenger:
🌸 Kyllingvinger til tre personer (spørs hvor sultne dere er)
🌸 1 brokkoli
🌸 1/2 rødløk
🌸 2-3 dl creme fraiche
🌸 litt sprøstekt bacon i biter (kan sløyfes, men anbefales!)
🌸 saften fra en halv sitron
🌸 en liten pakke røstede pinjekjerner
🌸 sukker, salt og pepper
🌸 en avokado

Slik gjør du:
Begynn med brokkolisalat. Den kan også lages på forhånd og tas med på boks (bør ha den kjølig i såfall, feks i en liten kjølebag e.l.).

Kutt brokkoli og rødløk. Lag så dresssingen: rør sammen creme fraiche og sitronsaft, og smak til med salt, sukker og pepper. Stek baconet til det er sprøtt, og bland alt sammen. Dryss pinjekjerner over til slutt.

Sett til side. Stek kyllingvinger i panna til de er knasende sprø. Kutt avokado i biter. Legg pent opp på tallerkner og nyyyyt! 🥰🌸

Turklem fra Ragnhild og gutta

10/07/2022

Ahh- sommer! 🤩🔥 (heng på for oppskrift på sommerens diggeste burger!)

I tre uker fra skal jeg og fam’en feriere akkurat slik vi liker det best: med telt og fjellsko i vakre vestlandsfjell og med seilbåt i skjærgården i ytre oslofjord. Er vi heldige når vi vestkysten av Sverige også! 🤩🥰

God mat på primus og gassbluss passer jo inn i dette bildet som hånd i hanske, så dermed benytter jeg anledningen til å blåse litt liv i denne kontoen igjen. 🤩🔥

Sommerferien ble imidlertid innleda på en annen vakker plass: Helgøya i Mjøsa! 🌸

Dette er et lite mini-Toscana med bølgende åkre, vakre alleer og flotte gårdsanlegg. På nord-vestsida av øya er det i tillegg flott furuskog, perfekt for hengekøye!

Jeg og to venninner hadde et herlig døgn her, og da måtte vi såklart lage et digg måltid på primus!
og står for menyen her, jeg tillater meg å videreformidle som første rett ut på sommermenyen:

SOMMERBURGER MED BRIE/BLÅMUGGOST OG STEKT LØK:

Du trenger:

🌸1-2 stk burger per pers (vi brukte 98% kjøtt-burgere fra kjøledisken, blir mye saftigere enn de tynne fra frysedisken)
🌸Burgerbrød ( hadde med hjemmebakte! 🥰 kan også kjøpes ferdig)
🌸Brie/blåmuggost i rause skiver
🌸hamburgerdressing/rømme
🌸ketchup
🌸gyllenstekt, gul løk
🌸tomat i skiver
🌸salatblad

Slik gjør du: stek burger i godt med smør. Krydre undervegs med salt, pepper og det du måtte foretrekke av andre krydder.

Stek på begge sider, men ikke så lenge at burgeren blir tørr. La den være rosa inni. Legg på ost mot slutten av steketiden, sleng på et lokk så smelter den raskere.

Imens danderer du burgerbrød med salat og resten av stæsjet. Stek gul løk så den blir gylden. Bygg opp burger så høy du ønsker, og digg inn!! 🤩🔥

Vi snakkes over mere god mat utover i sommeren! Njut dagene folkens, enten det er til fjells eller fjords! ⛺️🏔🛶⛵️

Turklem fra Ragnhild ❤️

25/03/2022

VAFLER! ❤️👌🏻 Og hvorfor ikke gjøre denne dagen til en dag der du hyller vaffelen litt ekstra - med litt annen topping enn den vanlige? 😍❤️

Her kommer en liten påminner om to varianter jeg har posta tidligere, men som alltid står øverst på lista! ❤️😍🇳🇴

1: Vaffel med ost, skinke, tomat, aioli og vårløk. Stek vafler først, legg deretter på fyllet. Brett i to og stek videre i vaffeljern eller i en panne på begge sider til osten er litt smeltet. Nyyyyt ❤️😍👌🏻

2: Belgisk vaffel med brie, valnøtter og honning ❤️😍 Stek vafler i belgisk jern til de blir gyldne og litt sprø. Legg på rause skiver med brie, dryss på valnøtter, og avslutt med litt søt honning. En perfekt lunsj ❤️😎

18/03/2022

PASTA MED SPEKESKINKE, TOMATSAUS OG PINJEKJERNER 😍❤️

Et våtdrag i lufta, og gode muligheter for å lage mat ute uten å fryse! I dag gikk vi til yndlingsstedet vårt, og siden femåringen ønsket seg pasta så ble det det.

Dette er en superenkel og barnevennlig rett som du kan variere i det uendelige!

Jeg brukte en mild tomatsaus med mascarpone. Bruk den du liker best eller lag selv fra bunnen!

Dette trenger du til fire personer:

🌲 300 g pasta
🌲 i boks pastasaus (vi brukte Jacobs med tomat og mascarpone)
🌲 pinjekjerner
🌲 spekeskinke (4 skiver til hver)

Slik gjør du: kok pasta. Hell av vannet, og rør inn sausen. Noen typer bør kokes inn, andre kan røres inn i varm pasta. Ta av kjelen, fram en panne og stek spekeskinke til den er sprø og gylden. Dander pasta med pinjekjerner og spekeskinke. Nyt! ❤️🌲

Hilsen Ragnhild

20/02/2022

Ny turfavoritt? Prøv HONNINGBAKT BRIE MED APRIKOS - PÅ VAFFEL ❤️

Noen ganger er det gøy å prøve noe helt nytt! 🤩 Bakt brie er noe jeg har tenkt på en stund, men at det skulle være såååå godt visste jeg ikke ❤️

Anbefales på det sterkeste! Dette er nok en voksen oppskrift, men vafler passer for alle. Så ta med litt sukker, syltetøy eller brunost til kidsa, for sikkerhets skyld 😉

Dette trenger du:

🌟 1 stk brie (jeg kjøper alltid norsk brie- dette var Dovre Brie med pepper)
🌟 1 ts honning
🌟2 tørkede aprikoser i små terninger

Vafler:
🌟 2 dl hvetemel
🌟 50 g smeltet smør
🌟 0,5 dl sukker
🌟 1,5 dl melk
🌟 1/2 ts salt
🌟 1/2 ts bakepulver
🌟 2 store egg

Slik gjør du:
Pakk brien toppet med honning og aprikos inn i aluminiumsfolie. Legg i plastpose og ha i sekken. Kjør alle ingrediensene til vaffelrøre med stavmikser, og ha på tett flaske. Vel framme legger du brien i glørne på bålet. I mens den baker seg, kan du steke vafler. Jeg steker helst vafler på primus, da det er lettere å ha kontroll på varmen.

Når brien har blitt myk (kjenn på den mens den fortsatt er innpakket. Gir den litt etter på midten er den klar!)

Topp vaffelen med brie med honning og aprikos. Jeg drysset på gresskarkjerner forblitt crunch.

Nyt 🤩❤️ bilde 5:

31/12/2021

Båltur med snacks av julerester på årets siste dag! 🤩👌🏻

- - -

Har dere tenkt på hvor utrolig deilig det bare er å loffe rundt med gode venner i nysnøen, fyre opp et bål og spise noe godt sammen? Det er faktisk ekte livskvalitet, det! 🥰

Og vi setter ekstra stor pris på det akkurat nå. For desember har ikke akkurat vært noen turmåned for oss i år. Vi ble nemlig smittet av covid et par uker før jul 😓 det var snørr og hoste og slitne kropper. For undertegnede medførte det også totalt tap av smak av lukt, og DET er kjempetrist når det er jul! 😭

Men - heldigvis slapp vi lett fra det, og sendte gode tanker både til vaksinen og til alle som har fått både langvarige og alvorlige følger av denne ekle sykdommen. ❤️

Vi var syke, men ikke veldig syke. Smakssansen og overskuddet kom tilbake - og med noen deilige fridager i jula har vi også fått være ute - og det har vært helt nydelig! 🥰❄️

I dag trasket vi noen hundre meter opp i lia, fyra bål og skravlet og akte. Vi hadde med litt rester av julebakst, litt mat som egner seg for grillpinner, og bare nøt midtvinterssola.

Og en ting som har blitt en stor favoritt for meg nå som jeg faktisk kan smake det jeg spiser igjen, er noe som også passer fint som en liten snack ved bålet:

PEPPPERKAKER MED BLÅMUGGOST OG FIKENSYLTETØY! Altså - den komboen er helt uslåelig! 🥰👌🏻 Lages på et blunk, nytes i lange drag… Av ost bruker jeg Selbu blå, den er litt salt, og det blir nydelig til det søte. 🥰❤️ ps: kan fint serveres på en kubbe!😅

Med det ønsker jeg alle følgere et riktig godt, nytt turår!! 🤩❤️❄️

28/10/2021

Hva er vel bedre enn bål og KAKAO MED KREM OG KARAMELL på en kald og mørk oktoberkveld? 🥰

Jeg har laget flere ulike utgaver av varm sjokolade og kakao opp gjennom årene, og det jeg liker aller, aller best er varm sjokolade. Altså sjokolade som er smeltet i varm melk. Men det er mektige saker, og ofte holder det lenge med varm kakao. Forskjellen er rett og slett at man bruker kakaopulver i stedet for sjokolade i fast form.

Så her får dere klassikeren, med litt ny inspo når det kommer til pynten! Oppskriften passer til to personer:

🤎1/2 liter melk (helmelk er best!)
🤎 3-4 spiseskjeer original kakao
🤎 2 ss sukker
🤎 ønsket pynt, feks krem, kakepynt og små karamellbiter

Smak deg fram underveis, mens du visper alt sammen mens du koker forsiktig opp. Noen liker sterk smak, andre svakere. Smak deg også fram med sukkeret. Noen liker også å la kakaoen koke litt for å få litt snerk, andre foretrekker uten, og da må du ta av kjelen rett før det koker. Pynt med ønsket stæsj, og nyt 🥰🤎

Ps: karamellbitene (fudge) fant jeg ved isdisken. Høynet kakaoen flere hakk! 🥰👌🏻

17/10/2021

SUPERGRØT FOR LANGE TURER💪🏼

Du vet følelsen - når du stikker hodet ut av teltet og tenker JESS! I dag skal vi gå langt og nyte fjellet!

🏔👊🏼👊🏼

På slike dager trenger man masse energi, og da er en god frokost gull verdt, særlig når det er kaldt i tillegg!

❄️

Denne helgen har jeg og datteren min Ingeborg vært på telttur i Rondane. Foruten å telte i ganske mye vind, var målet å bestige en topp over totusen meter.

❄️🏔

Dermed trengte vi noe varmt og næringsrikt, og tadaaa- her får du oppskriften på verdens beste (!!) turgrøt! Kan sikkert oppleves som mektig, men det gir virkelig power til motbakkene, og nydelig fløyelsmyk konsistens. Du kan selvfølgelig velge magrere varianter om du vil, feks lett creme fraiche og melk i stedet for fløte.

Dette trenger du til to personer:
🏔 to-tre porsjonsposer express-havregrøt
🏔 en-to dl vann
🏔 en liten boks matfløte
🏔 en halv boks creme fraiche
🏔 en liten klype salt
🏔 topping: smør, rosiner, sukker

Slik gjør du: rør ut havregryn i vann og kok opp under omrøring. Her må du passe på for her skjer ting fort på en varm primus! Når det har kokt opp, tilsett fløte. Vi tok hele boksen, men føl deg fram mtp tykkelse. Rør godt hele tiden. Tilsett creme fraiche og salt, og kok opp i et par minutter. Tilsett mer vann/fløte til du har rett konsistens. Server rykende varm med smør, rosiner og sukker. Og selvfølgelig - gloheit kaffe eller te i koppen!

Bæng - nå er du klar for en skikkelig dagsmarsj! God tur 🏔👊🏼👊🏼

25/09/2021

Du vet følelsen… når du har laga noe skikkelig godt, men som ikke ser ut i måneskinn? 😂✌🏻

I natt har vi sovet i hengekøye. Seks damer og jenter, og en av oss hadde jommen bursdag! 🎂🤩

Jeg tenkte jeg skulle stille med kake, laget på location som det heter, og siden jeg fortsatt er så smått i himmelen over denne nyinnkjøpte Omniaen, falt valget på noe som passer perfekt til årstiden: SMULDREPAI MED EPLER OG RIPS!

Det ble høylytt smatting rundt bålet da denne ble inntatt- selv om det er en rett som altså ikke ser så smashing ut på bilder 😍🤪

PS: kan også lages i vanlig panne, med lokk! Du vil ikke få en sprø topping, men det blir knallgodt likevel 😍❤️

Sveip for oppskrift! 👉🏼

God klem fra Ragnhild og gjengen

10/09/2021

Altså folkens - dette er så utrolig hyggelig!! At 20 tusen folk følger med på meg gjør meg skikkelig, skikkelig glad og takknemlig ❤️😭 og rørt! Jeg ligger akkurat nå rett ut på sofaen etter å ha fått dose 2 med vaksine, men da er det ekstra hyggelig å kunne glede seg over en hel bunch med nye følgere 💉❤️

Og for å gi noe tilbake, skal dere her få en vannvittig digg oppskrift som passer veldig bra nå i disse milde, fine høstdagene. Bildene er fra en tur jeg og og to glade kids gikk forrige helg:

BANANVAFLER MED FRISKE BÆR OG MELDISDRYSS!

Advarsel: må spises med både andakt (veldig gode!!) og kniv og gaffel (nesten umulig å ikke søle!)😅🤗

Dette trenger du til en liten turgjeng (4-5 stk):

🧇 2 stk godt modne bananer
🧇 2 dl grovt mel, 2 dl fint mel, 1 dl mandelmel (gir ekstra god smak, men kan byttes ut med annet mel etter eget ønske)
🧇 1 dl rømme eller yoghurt naturell
🧇 3-4 dl melk (sjekk undervegs, røra skal bli ganske tjukk)
🧇 4 stk egg
🧇 1 ts kanel
🧇 1 ts bakepulver
🧇 1/2 ts salt

Kjør alt sammen med stavmikser, og ha over på en tett flaske. Fyr opp primusen og forvarm vaffeljernet med litt smør. Husk å snu det slik at det blir smør på begge sidene. Ha i røre og stek til vaffelen er gyldne på begge sider. Topp med ønskede bær, vi brukte bringebær, blåbær og rips, og drysset mye melis på!

Nammetinam! 😍 og takk for følget folkens!!

Utepaaturmedprimus

27/10/2024

08/08/2022

16/07/2022

10/07/2022

25/03/2022

18/03/2022

20/02/2022

31/12/2021

28/10/2021

17/10/2021

25/09/2021

10/09/2021

Adresse

Telefon

Nettsted

Varslinger

Kontakt Bedriften

Snarveier

Del

Type