Humlebua

18/03/2020

Vil oppfordre alle våre følgere å hjelpe vårt flotte lokale bryggeri ved å bestille råvarer fra de.

Hei hjemmebrygger!

Ny hverdag innenfor husets fire vegger? Kanskje til og med litt tid til overs ?

Fortvil ikke. Vi åpner for at du kan få bestille råvarer hos oss! Enten bestille malt- og humlesorter i ønsket mengde, eller at vi setter sammen ferdig oppmålte hjemmebryggekits med hvilken som helst av våre øl(så fremt vi har alle ingrediensene inne). Jepp!

Vi har ikke gjær i småpakker, men har på tank, så om du tar med deg en sterilisert container med lokk (feks. syltetøyglass) når du skal hente malt og humle, ordner vi med gjær også.

Hva vil du ha? Hva trenger du?
Skriv en mail til [email protected], så sørger vi for at du har råvarene du trenger for å opprettholde favoritthobbyen og lovnaden om et leskende resultat i horisonten.

09/10/2019

Det begynner å nærme seg jul og jeg kan nå ta oppdrag i temasmaking Juleøl.

Dere stiller med lokalet og publikum og jeg kommer og gjennomfører kurset for ett lukket selskap.

Hvordan vi gjennomfører kurset med tanke på innhold diskuterer vi utifra hva som er ønsket. Historie, sensorisk eller kanskje mot noe spiselig?
Hvis dette er noe du tenker kunne vært interessant så ta kontakt på [email protected]

Del gjerne hvis dette er noe du tenker kunne vært interessant for noen du kjenner ;)

08/10/2019

Da er nordlandsmesterskapet for hjemmebrygging vel overstått og vi tok noen bilder før det begynte å bli folksomt og under premieringen. Gratulerer så mye til Victor, Guido og Christoffer for beste øl og Frode for beste stand :)

Synes det er helt fantastisk at folk stiller med sine brygg for å dele med andre og at publikum er så proffe med sine valg for beste øl.

Til slutt vil jeg takke Norbrygg Nordland for at de igjen stiller med dette flotte arrangementet og håper at flere velger å støtte de slik at vi kan se mer arrangementer fremtidlig.
For å finne mer info om Norbrygg eller fremtidlige arrangementer så kan du enten følge de på facebooksiden sin Norbrygg Nordland eller på hjemmesiden til norbrygg.no

28/09/2019

I dag er det Nordlandsmesterskap for hjemmebryggere for 4de året. Jeg stiller der for tredje gang og skal prøve å få tatt litt bilder derfra som vi legger ut etterpå. Håper å få sett mange kjente fjes der :)
Lykke til alle hjemmebryggere som stiller 😄

Vi slettet forrige post slik at vi kunne legge med noen av bildene vi tok i fjor

30/08/2019

Vi kom aldri så langt at vi fikk ferdig alle de settene som vi hadde under utvikling :D
Vårt nye Kölsch sett som hadde det ikke så altfor spennende midlertidige navnet Proto Kölsch ble jeg ganske så fornøyd med. 😁

En del vet kanskje også at jeg holdt på å trikset litt med å få utnyttet malt kapasiteten til grainfatheren for å få større batcher på samme bryggedag. Dette var da en av de oppskriftene jeg lekte med.
Jeg brukte da større mengde malt og fordelte vørter etter kok i 2 gjæringskar og tilsatte kaldvann opp til 20 liter så jeg fikk nok til 2stk 19 liters corneliusfat fra samme brygget.
Oppskriften er da for 40 liter
5kg pils malt, 2kg pale malt, 550g Flaket havre,500g bordsukker, 250g acidulated malt.

Humle: Southern promise 60 min kok til 10 IBU (15g i dette tilfellet) 50G Waimea og 35g Southern promise 10 min kok.

Gjæret med 3pk Safale K-97 på 18grader i 2 uker.

Smaksmessig så blir dette en veldig frisk og litt fruktig pilsner.
Pga K-97 og flaket havre så var den ganske så tåkete de første ukene men er ganske grei på klarhet etter 4+ uker

23/08/2019

Det er med tungt hjerte vi må informere om at vi i dag stenger våre dører for godt.

Vi har i over 4 år kunnet møte masse flotte folk med både ny og gammel interesse for hjemmebrygging. Vi har fått mange nye venner og lært oss masse på denne reisen og ønsker å takke alle sammen som har valgt å støtte en lokal nisjebedrift så lenge.

Med det sier vi takk for oss og håper å møtes på gaten en gang for en prat, gjerne om brygging :)

19/08/2019

Nå er det ikke så veldig lenge igjen til Norbrygg holder nordlandsmesterskapet for hjemmebryggere og billetter er akkurat lagt ut.
https://norbrygg.hoopla.no/sales/2979084693?fbclid=IwAR1WZP1ildaJZe-NWX6NiBEpshI77aankISG_dEKCWayBZ0T-1-_hOnlw2s

For de som har tenkt å stille så husk på å meld dere opp ;)

Publikum kårer favoritten! En festival hvor du som publikum går fra hjemmebrygger til hjemmebrygger og får smaksprøver på mange ulike øltyper! Du kan kåre den heldige brygger som blir årets hjemmebrygger i Nordland, og stikker av med fine premier. Du får utdelt et glass i døren og 3 sjeton...

17/08/2019

Humlebua holder stengt i dag. Åpner mandag til vanlig tid

08/08/2019

Nå fikk vi endelig Cannular Can seamer inn på lager. Vi har også fått tatt inn beer gun og bokser slik at vi har alt du trenger for å komme igang med å overføre fra fat til boks :)

More information here: https://www.kegland.com.au/cannular-compact-canning-machine-bench-top-can-seamer.html Whether you're a cool bar wanting to fill your o...

05/08/2019

Denne uken kjører vi kampanje på tilbehør til Grainfather. 20% på graincoat, grainfather storage bag, falskbunn og cam-lock oppgraderingspakken

Vi kjører også 50% på Catalyst gjæringskar som normalt koster 2799.

Vi har også fått inn Hurtigkobling slange for væske og gass
med 7mm slangenippel. Funker ypperlig til å kunne lage hurtigløsninger for å koble fra co2 flaske eller å koble til beergun/mottrykksfyller.